茶青多少时间炒青最好?
茶青多少时间炒青最好?1、茶叶的采摘一般是从春季清明前开始,至立夏前结束,并且越靠近南方的茶区开采时间越早,而止采时间越晚,但这基本上是对绿茶而言的,因为在明代后期开始,我国茶业界除绿茶外,又逐渐萌芽产生了其它类型的茶,如青茶、黑茶,等等,这些类茶的开采与止采时间就与绿茶有不同了,这方面最好的例子当属青茶(即乌龙茶),因为他要求采摘的鲜茶放开叶,往往在立夏前后开始。但对大部分茶来讲,仍然是以公历的3、4、5月为采摘最佳时期。2、首先要说...
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2023-10-13