中国的古代名菜有哪些?
中国的古代名菜有哪些?四干:就是黑瓜子、白瓜子、核桃蘸子、糖杏仁儿。四鲜:北山苹果、莘州蜜桃、广东荔枝、桂林马蹄。四蜜饯:青梅、橘饼、圆肉、瓜条。四冷荤:全羊肝儿、溜蟹腿、白斩鸡、炸排骨。三甜碗:莲子粥、杏仁儿茶、糖蒸八宝饭。四点心:芙蓉糕、喇嘛糕、油炸荟子、炸元宵。蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、炉猪、炉鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿。什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤...
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2024-03-09