海鲜的冰鲜和冻鲜货该如何辨别？一般来说，海鲜的运输保存有三种方式：活鲜、冰鲜、冻鲜。活鲜：运输过程中在水中存放，通过充氧等方式保证存活，主要用于养殖鱼类；冰鲜：用冰将海鲜温度保持在0，这个温度下肉不会结冰，是一种用于短时间保鲜，又兼顾口感的做法，常用于近海鱼类。冻鲜：用急冻的方法，让海鲜的温度迅速下降到-18，达到完全冻结，锁住体内的水分和营养，并可杀灭细菌，防治细菌侵入，利于长时间保存，多用于深海鱼类。按照我们传统观念，活鲜＞冰鲜＞冻...

2012速冻带鱼的执行标准冻带鱼的接收检验标准1应用范围本标准规定了冻海水鱼的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于经冷冻加工的整条海水鱼和剖割过的海水鱼，不包括经过进一步加工的冻鱼片等产品。2产品营养成分带鱼的营养成分列表如表1表1带鱼的营养成分成分名称含量成分名称含量成分名称含量水分73.3g能量127kcal能量531kJ蛋白质...

温州最大的海鲜批发市场在哪里在火车站附近,往黑水路方向走,有个温州城,那里都是.其实黑水路批发市场里也都是这些东西.市区的华盖山隧道(小量的批发,种类较多)请问一下广州市有几个海鲜批发市场？有几个就真系唔多清楚..讲出名D的吧！第一当然系黄沙海产市场啦！（位置在六二三路附近，相信广州无几人个唔识）第二洛溪新城里面有个大型的海鲜批发市场，叫五湖四海水产市场，（重点推荐）最近人气很旺，附近有几间酒楼帮手加工，保证即买即食！（可以坐79...