明湖鲤鱼戏荷莲怎么做?
明湖鲤鱼戏荷莲怎么做?原料:2斤荷花鲤鱼,1勺盐,1块生姜,5颗大蒜,1瓶啤酒,2根小葱,几个干辣椒,1把花椒,2颗八角,5片香叶,1块桂皮,1把茴香,1块洋葱,适量食用油,1勺老抽,1勺蚝油,5颗冰糖,半勺香醋,半勺鸡精。制作:1、买回来的荷花鲤鱼,处理干净以后,往里面加入一勺盐入底味,再加入葱,姜,啤酒,抓拌均匀去腥增香。2、鱼肉腌制的时候,准备一些配料,几个干辣椒,一小把花椒,两颗八角,几片香叶,一小块桂皮,一小把小茴香,一小块洋...
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2024-01-04