猪肉和牛肉怎么区分?
猪肉和牛肉怎么区分?看牛肉比猪肉的脂肪少,呈白色或乳黄色,纤维长度较长。闻牛羊肉气味腥膻,猪肉气味则没那么重。按牛肉的肉质粗而且紧凑,猪肉肉质结构细而且松散。尝做熟了以后,牛肉老,猪肉嫩,这是最明显的区别1、猪肉又名豚肉,是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营...
养殖百科
2023-06-20