怎样挑选新鲜蔬菜?1、看颜色。蔬菜品种繁多，营养价值各有千秋。总体上可以按照颜色分为两大类：深绿色叶菜，如菠菜、苋菜等；这些蔬菜富含胡萝卜素、维生素C、维生素B2和多种矿物质；浅色蔬菜，如大白菜、生菜等，这些蔬菜有的富含维生素C，胡萝卜素和矿物质的含量较低。2、看形状。形状正常的蔬菜，一般是常规栽培、未用激素等化学品处理过的，可以放心地食用。“异常”蔬菜则可能用激素处理过，如韭菜，当它的叶子特别宽大肥厚，比一般宽叶韭菜还要宽1倍时，就可...

豆角怎么掰？豆角的处理方法如下：（1）豆角一定要先洗后择，如果清洗前先把豆角择好，很容易使表层的农药和细菌沾染到内部，从而极易引起腹泻和农药中毒。（2）豆角择法：先扯掉筋，再掰成小段，然后用清水冲洗干净。（3）择好后的豆角，要等入锅前再切成小段，以减少切口与空气接触的时间，这是因为，如果切口长时间与空气接触，会使得维生素C被氧化。豆角的栽培与清理技术？：豆角是一种喜温不耐寒的作物，因此种植的时候温度是需要把控的。一般情况下温度达到14摄...

好多养殖户在给兔子喂食[喂食是1850年由让·弗朗索瓦·米勒创作的现实主义题材的画作，反应了当时的农村贫苦家庭的生活状况。]时一直一种蔬菜[蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。]，这样做是不可取的，长期的喂养能造成兔子体内营养不平衡，对兔子的成长很不利。　　菜里含有大量的水，兔子们都爱吃。你可知3月内的兔子吃几天蔬菜就会出现拉稀。而喂食十字花科[十字花科植物，可以合成较高浓度的芥子油，菜粉蝶对芥...