鲜(冻)猪肉的农残和兽残分别有哪些检测项目
鲜(冻)猪肉的农残和兽残分别有哪些检测项目鲜(冻)猪肉的农残和兽残检测有:聚氰胺检测、恩诺沙星、环丙沙星、红霉素、氯霉素、土霉素、四环素、磺胺类(总量)、喹乙醇、已烯雌酚等有毒有害物质及抗生素残留检测还要进行理化指标如挥发性盐基氨、铅、无机砷、铬、汞的检测。美国猪肉的品质评定标准是?一)肉色猪肉颜色的本身并不会肉的口感、滋味、营养成分产生影响,但肉色是肌肉的生理学、生物化学和微生物变化的外部表现,人们可以很容易通过视觉加以鉴别,从而...
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2024-01-13