青蟹怎么挑选不掉坑？买青蟹的时候，大家可以把青蟹提起来，背光观察蟹壳锯齿状的顶部位置，优选看上去不透光的，说明里面的蟹肉比较饱满；如果能看到明显的透光，说明里面的蟹肉较稀少。接下来，还要重点看下蟹壳背面的颜色，优选蟹壳颜色为黑绿色的青蟹，这样的青蟹，蟹肉通常较厚实；如果蟹壳背面偏黄色，说明蟹肉不多，蟹体较瘦。青蟹在生长过程中，会进行换壳，而刚换完壳的青蟹，能量消耗较多，肉质自然也不好，不建议购买。判断是否为刚换壳的青蟹也很简单，如果青蟹...

螃蟹的公母区分？外观不同：公蟹腿上的毛要比母蟹腿上的毛多。2、肚脐不同：公蟹的肚脐盖子就比较尖，母蟹肚脐比较圆润，有的像圆形。3、黄不同：将螃蟹蒸熟，入目橙黄的是母蟹，白白的还有点半透明的那就是公蟹。　　螃蟹公母怎么配？方法/步骤1/6看螃蟹的腹部，这是最明显的地方了。将螃蟹翻过来，看它的腹部。公螃蟹的腹部有一个三角形，而母螃蟹的腹部是圆形的。注意在翻螃蟹的时候，不要被夹到手哦！2/6看螃蟹的大小与螃蟹爬行的动作。10月中旬，母蟹的蟹黄...

　　螃蟹水肿病[水肿是指因感受外邪，饮食失调，或劳倦过度等，使肺失宣降通调，脾失健运，肾失开合，膀胱气化失常，导致体内水液潴留，泛滥肌肤，以头面、眼睑、四肢、腹背，甚至全身浮肿为临床特征的一类病证。]大多为腹部机械性损伤后感染病菌所致，患病螃蟹腹部、腹脐及贝壳下方肿大，呈透明状，河蟹匍匐池边，不摄食，后病死。一旦爆发，对养殖危害很大。因此，发现该病要及时治疗。　　疾病症状：　　病蟹腹部、腹肌及背壳下方肿大，呈透明状。病蟹匍匐在池边，停止...