腌制咸鸭蛋出油方法与各材料用量选择鸭蛋。最好是在河边散养的鸭子生的蛋，不仅营养价值高，而且腌制后有很多。用水腌制咸鸭蛋时，500g水配比200g食盐，也就是说饱和浓度20%。最好用开水，水要没过鸭蛋，鸭蛋大头上小头下放入坛子阿訇腌制就可以了。如果鸭蛋是养鸭场那种吃饲料的鸭子生的，可以加入少量白酒可催油。用水腌制咸鸭蛋，1斤水配比200克食盐，也就是说饱和浓度20%，水用开水，没过鸭蛋，鸭蛋大头上小头下，加入50克白酒可催油。腌鸭蛋出油还...

　　作者：江都区武坚镇[武坚镇地处江苏省扬州市江都区东北部，总面积85.58平方公里，总人口41400人。]水产站征金荣仲广兵　　由于去年小龙虾[小龙虾（学名：Procambarusclarkii）：也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。]的价格高，使得今年养殖小龙虾比较多，武坚镇技术指导员[指导员，政治指导员的简称。]在塘口走访中发现小龙虾普遍出现死亡现象，根据当前池塘养殖和管理的情况分析小龙虾死亡的原因很多，主要有：　　1、水草多。...

新一年的养殖即将开始。近年小龙虾[小龙虾（学名：Procambarusclarkii）：也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。]的价格居高不下，致使虾苗[虾苗，亩放虾苗5～10万尾。]供不应求，价格也随之高涨（20以上）。每年的三月下旬至五月是苗种供应的高峰期，在这段时期温度不稳定，气候变化多端给苗种投放[投放是一个汉语词语，读音是tóufàng，是指用甩、撒的办法放置。]带来了风险。很多养殖户因为操作不当受到很大的经济损失。苗种投...

现在小龙虾[小龙虾（学名：Procambarusclarkii）：也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。]的苗种是一个很大的问题，因为很多养殖户没去看着起苗，有些甚至定金给了就去拉，压根不知道小龙虾的来源是怎么样子的。比如我接触的一些新养殖朋友，有的追求价格便宜点，觉得便宜的死些大不了再多下些。而也有一些养殖户觉得价格高的就是好东西，然而拉回去喂养还是死亡很严重。价格便宜些的苗种死亡些可能觉得比较正常，但是高价苗死亡又是怎么回事？其实您...

回想踏入养殖的这几年，风风雨雨[风风雨雨:不断地刮风下雨。]，泥沙滂沱，养虾这几年，朋友说我变沧桑了，亲人说我成熟了，父母说我越来越忙了，每次回家，母亲的第一句话总是：你又黑了，又瘦了。我不知道为什么妈的第一句话，总是关乎这些表面的形象，但我看得出她的心疼。都说行业无贵贱，搞农业的人总是在生活的不同层面去寻找平衡点，这样安慰着坚持走下去，所有的选择都要自己去买单，所有担忧，说明自己在怂，所有期望，说明自己在坚持。这几年，小龙虾[小龙虾（...

作者：北京水世纪葛振远2017年在众多水产养殖品种中，小龙虾[小龙虾（学名：Procambarusclarkii）：也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。]应该是最红火的那一个，在大多数时候，小龙虾的价格都是很不错的，尤其是夏天入伏以后，小龙虾上市量大幅减少，市场缺货严重，交易价格一涨再涨，价格从五六月份十几块到三十几块一斤，一下子涨到现在的三五十块钱一斤，一两多大规格的小龙虾甚至卖出了六十块钱的价格。春节前后小龙虾需求更是一虾难求，价...

　　许多养殖[养殖是指培育和繁殖动植物。]户表示，现在[现在：正在进行时与当下同义。]小龙虾[小龙虾（学名：Procambarusclarkii）：也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。]养殖越来越不适合捕捞上市[狭义的上市即首次公开募股InitialPublicOfferings（IPO）指企业通过证券交易所首次公开向投资者增发股票，以期募集用于企业发展资金的过程。]了，主要是因为小龙虾的品质存在很大的差距，有的小龙虾品质好，有...