今天养殖艺技术网的小编给各位分享宜昌养殖食用菌怎么保存的养殖知识，其中也会对请问食用菌栽培种应怎样保存，能保存多长时间？谢谢？(长期保存菌种的方法和温度)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
请问食用菌栽培种应怎样保存，能保存多长时间？谢谢？
食用菌栽培种只能采取低温保存的方式。温度控制在2-4度之间。并且要避光。但是这样也不能长期保存。一般一个月左右就开始老化了。
食用菌菌种保存最常用的方法？
斜面低温保存法这是最简便最普通的保存方法。即将菌丝生长良好的斜面菌种,置于冰箱内;在4℃左右低温下保存;以后每隔2~3个月转管移接一次。这种保存方法适于大多数食用菌菌种。为了延长保存时间,试管口处要用塑料薄膜包扎,以防培养基干固。在农村没有冰箱设备的,可把母种试管,用石蜡封口,再用塑料薄膜包封,沉放于清凉的井底保存。
2.液体石蜡保存法食用菌的菌丝体都可用此法保存,方法简单,只在斜面菌种试管内,注入一层已灭过菌的液体石蜡,注入量以高出斜面1厘米为宜,使菌种与空气隔绝,降低其新陈代谢的活动,然后在棉塞外包以塑料薄膜,直立存放于室内干燥处或低温下保存,一般可保存一年以上。使用液体石蜡菌种时,只要用接种计从斜面上挑取少许菌体,放在新鲜的培养基上;经过培养,即可应用。原种则重新蜡封,继续保存。
大规模种植的蘑菇如何长时间存储？
1、保持干燥，防止霉变。
蘑菇这特别容易在湿热的条件下腐烂变质，在保存前要充分晾干，晾干表面的水分。
2、保鲜袋密封保存持久。
尽量密封，防止过多的与空气接触，与空气产生霉变与腐烂。
3、冰箱保存。
如果数量不多，存放时间断，放在保鲜里保存即可，若数量较多，且有一定时间不吃，建议放入速冻里保存。
4、太阳晒干，放密封容器中，底层加盐保存。
尽量晒干水分，加盐可吸水气。
5、*凉通风处。
适用于较短时间保存，此方法对蘑菇损伤较小。
常用食用菌如何储存运输？
**存放。食用菌大都具有较强的吸附性，要单独贮存，以防串味。密封贮存。食用菌易**变质，可用铁罐、陶瓷缸等密封的容器贮存，容器应内衬食品袋。同时尽量少开容器口，封口时注意排出衬袋内的空气。避免阳光长时间的照晒，放在通风、透气、干燥、凉爽的地方。干制食用菌一般都容易吸潮、霉变，因此，要保持产品干燥。
