今天养殖艺技术网的小编给各位分享国外黑猪品种的养殖知识,其中也会对世界上名贵的猪的品种?(世界上最珍贵的猪的品种)进行专业解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
世界上名贵的猪的品种?
世界猪种看亚洲,亚洲猪种***,中华之猪祖是红山草猪,你说红山草猪是不是最贵?
红山草猪肉为什么好?
[喜吃草]
红山草猪主要吃草。养殖区内丰富的野生牧草不仅为猪提供了各种营养成分,而且通过吃百草,猪还达到了有病治病,无病强身的效果。
长年吃草养出来的红山草猪,不吃杂食,不用药,不打抗生素,绿色安全有营养,是名符其实的生态黑猪。
[喝**深层水]
奈曼旗水源充足,河网密布,**水中含有丰富矿物质,猪的饮用水,就取自养殖区地表20米以下的深层水,并且所有的水经过麦饭石浸泡后再给猪饮用。喝这种水长大的猪,肉中富含铁、镁、钾、钠、钙、锰、锌等各种调节生命机能的有益微量元素,食者裨益良多。
[爱运动]
红山草猪天生爱动,运动力极强,1米多高的墙一跃而过,我们每天把猪放养于广阔的草地间,任其无拘无束奔跑。
每头猪每天行走与奔跑的时间超过10个小时,距离超过70000米,这样长出来的猪,水分含量低,肉质弹韧紧实,口感宜人。
[生长周期长]
12个月生长期,不人为催熟,让每头猪每一天都充分沐浴风和阳光,自然生长。
[严格控制出栏体重]
坚持活猪体重约240斤左右即出栏,不人为增肥;我们还在每天投食秸秆时使用车辆引导猪群运动。这样养殖的猪,肉品具有良好均衡的脂肪比例,保障消费者食用的健康。
万物生息,道法自然,牧区的农民们用最古朴的手段,就这样日复一日地,把每一头红山草猪养好,把安全、健康、美味的肉品,送到千家万户的餐桌上。
猪都有哪些品种?
杜洛克成华猪
大白猪
约克夏猪
汉普夏猪
马身猪
宁乡花猪
松辽黑猪
扩展资料:
猪是脊椎动物、哺*动物、家畜,古杂食类哺*动物。分为家猪和野猪。现在一般认为猪是猪科的简称。猪依据品种的不同,体貌特征也各不相同。但通常以耳大,头长,鼻直,腰背窄为主要形体特征。毛发较粗硬,根据品种不同,分为白色、粉色、黑色、棕色及花色。
家猪是野猪被人类驯化后所形成的亚种,獠牙较野猪短,是人类的家畜之一,一般来说,家猪是指人类蓄养多供食用的猪种。
参考链接:百度百科_猪
徒河黑猪的介绍
徒河黑猪在古代称骇猪。相传四千二百年前,大禹王疏九河来到齐地(今济阳境内),看到漯河下游(今徒骇河)两岸森林密布、野猪出没、时有民夫被伤的情况,遂率众徒捉骇猪而食之。在大禹王的行动感召下,两岸百姓纷纷结帮“捉猪食肉”。骇猪肉味美绝伦,且营养价值极高,百姓食后身强体健,徒骇河流域亦不再“惧不成”而“惊骇也”。日久天长,骇猪不骇,猎食之外多余的骇猪经过了长期的存栏家养,野性退化,成为家猪。因其全身毛黑如炭,人们便称“骇猪”为“黑猪”。后因地域之别称“徒河黑猪”。如今徒河黑猪已成为具有地理标识意义的黑猪种群。据济阳县店子乡玉皇冢出土的猪下颌骨考证和清万历年间济阳县志记载,徒河黑猪是徒骇河流域几千年来家家户户饲养的主要家畜。猪都有哪些品种?
杜洛克成华猪
大白猪
约克夏猪
汉普夏猪
马身猪
宁乡花猪
松辽黑猪
扩展资料:
猪是脊椎动物、哺*动物、家畜,古杂食类哺*动物。分为家猪和野猪。现在一般认为猪是猪科的简称。猪依据品种的不同,体貌特征也各不相同。但通常以耳大,头长,鼻直,腰背窄为主要形体特征。毛发较粗硬,根据品种不同,分为白色、粉色、黑色、棕色及花色。
家猪是野猪被人类驯化后所形成的亚种,獠牙较野猪短,是人类的家畜之一,一般来说,家猪是指人类蓄养多供食用的猪种。
参考链接:百度百科_猪
猪的品种有哪些?哪**好养?
我国优良的地方猪种有100余种,具有突出特点的猪种主要有东北**、香猪、两广小花猪、内**、宁乡猪、金华两头乌猪、太湖猪、荣昌猪、成华猪、藏猪等。我国改良品种主要有哈尔滨白猪、新淮猪、沂蒙黑猪、三江白猪、北京黑猪、湖北白猪。
引进的国外品种主要有巴克夏猪、约克夏猪(大白猪)、苏联大白猪、长白猪、克米洛夫猪、杜洛克猪、汉普夏猪、迪卡猪等。
黑猪肉是什么肉?是黑色的吗?
黑猪肉肉质细腻且营养价值丰富。肌肉中的不饱和脂肪酸的含量为8.87%,特别是亚麻酸能保护肝脏,能提高人体免疫能力,同时还可以改善人体内SOD的活性,抑制MDA的生成,延缓机体衰老,细胞老化,含量显著高于其他猪种,对人体有极高的营养价值及保健作用,如长期食用可延年益寿,并有着汤汁浓郁,绕齿
留香。姜家黑猪肌肉内的肉品鲜味主要特征氨基酸天门冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸和肌苷酸的总含量明显高于洋猪,烹饪调出的汤汁浓郁,口留余香,对人体有着较大的辅助功能。
1 黑猪肉的颜色最佳为鲜红色,24h肉色评分3.17,PH值为6.28,呈保水力弱酸性,73.89%,肌内脂肪含量为3.48%,肌肉嫩度为3.66kg(剪切值)等肉质指标均优长白猪和大约克猪等外来瘦型猪种!
2对肉的风味起关键作用的四种氨基酸:苏氨酸,丙氨酸,谷氨酸和赖氨酸以及半胱氨酸的含量,黑猪明显高于长白猪等外来猪种。
3 和游离氨基酸一起构成肉质鲜美的核苷酸的含量,肉明显高于大约克猪次黄嘌呤核苷酸的含量出现高峰在屠宰后的1——4天,保证了黑猪肉味鲜美,保鲜时间长;
4黑猪肌肉中总的不饱和脂肪酸明显高于长白猪,尤其含氨基酸(胱氨酸)含量较高,食用后对人体有较高的营养和保健作用;
5黑猪肌纤维数较外来的品种多,纤维的直径均比外来的猪种的细,食用肉质细嫩、口感好!
黑猪品种那个好?
沂蒙黑猪品种比较不错,瘦肉率高。沂蒙黑猪:
产地(或分布):山东省临沂市北部。
数量:1978年统计有繁殖母猪6万余头。
主要特性:体型中等,头大小适中,额宽,有金钱形皱纹,耳中等大,耳根硬,耳尖向前倾罩,嘴筒短而微撅,胸宽而深,背腰平直且宽,四肢结实,皮灰色,被毛黑色,分为大、中、小三型。成年公猪体重为199千克,母猪为154.3千克。初产仔8~9头,经产仔10~11头。肥育期日增重为419~680克,屠宰率为76.3%,膘厚4.6厘米,瘦肉率为43.9%。
其他品种:
一、汉江黑猪
产地(或分布):陕西南部汉江流域。
数量:1982年调查有40余万头。
主要特性:分大耳黑猪和小耳黑猪两个类型。前者又可分为“狮子头”和“马脸”二型,马脸型猪体型大,头大,脸直,身长,腿高;狮子头型头短宽,面微凹,耳大下垂,达于嘴角或与嘴齐,形如蒲扇,耳根较软,嘴筒粗。小耳猪头小,嘴尖,耳小而薄,耳根较硬,半下垂,仅达眼下,形如杏叶。成年公猪体重为61~138千克,母猪为92千克。性成熟早,农村公猪3~4月龄、母猪4~5月龄开始初配,初产仔8~9头,经产仔10头。肥育期日增重为561克,屠宰率为66%,腿臀比例27.5%,瘦肉率为49.3%。
二、粤东黑猪
产地(或分布):广东省惠阳、饶平和焦岭等地。
数量:1981年有繁殖母猪4万多头。
主要特性:体型略呈长方形,头清秀,额宽平,仅少数呈倒八字形或菱形皱褶,耳较小斜竖,嘴筒稍长而较尖,下颌狭窄,当地群众叫“禾虾头”,背腰微凹,腹部稍大,但不拖地,四肢直立、坚实有力、长短适中。被毛黑色。成年公猪体重75千克,母猪为58.5千克。性成熟早。头胎产仔9~10头,三胎以上11~12头。肥育期日增重为281克,屠宰率为70.3%,瘦肉率为46%。
猪都有哪些品种?
杜洛克成华猪
大白猪
约克夏猪
汉普夏猪
马身猪
宁乡花猪
松辽黑猪
扩展资料:
猪是脊椎动物、哺*动物、家畜,古杂食类哺*动物。分为家猪和野猪。现在一般认为猪是猪科的简称。猪依据品种的不同,体貌特征也各不相同。但通常以耳大,头长,鼻直,腰背窄为主要形体特征。毛发较粗硬,根据品种不同,分为白色、粉色、黑色、棕色及花色。
家猪是野猪被人类驯化后所形成的亚种,獠牙较野猪短,是人类的家畜之一,一般来说,家猪是指人类蓄养多供食用的猪种。
参考链接:百度百科_猪
世界上所有猪的种类名称
我们都知道今年是猪年,在中国人看来猪是一种非常重要的动物,它是中国人的主要肉食来源之一,猪拥有着丰硕的体态象征着中国传统文化当中的富贵圆满,猪的种类有很多不光是中国的土猪,很多国家猪也拥有其他的品种。世界上有几种品种的猪?
我国的培育品种有20多个,包括哈尔滨白猪、上海白猪、伊犁白猪、赣州白猪、汉中白猪、三江白猪、新金猪、新淮猪、北京黑猪、山西黑猪、东北花猪、泛农花猪、北京花猪等。当今世界上有四大著名猪种,以生长速度快、饲料转化率高、胴体瘦肉率高、分布广、饲养量大而著称。它们是:大约克夏猪(大白猪)、长白猪、杜洛克猪、汉普夏猪。
1、大约克夏猪,Yoykshire,又称大白猪,原产英国。全白,体大匀称伸展、肌肉发达,后腿臀丰满,头颈长,脸微凹,耳直立,300kg。繁殖性能好,增重速度快,饲料利用率高,胴体品质好,肉质较好。
2、长白猪,原产丹麦,瘦肉型。全白,体大流线型,头肩轻盈,后躯发达,背腹平直。嘴鼻细长,耳大前倾,四肢高细。繁殖性能好,增重快,饲料利用率高,胴体品质较好,但屠宰前常因应激产生劣质肉。
3、杜洛克猪,Duroc,原产美国,鲜肉型。被毛棕红,体大粗长,背弓腹直,肌肉发达,耳半立。容易饲养,生长发育快,饲料利用率高,肉质良好,繁殖性能较低。
4、汉普夏猪,Hampshire,原产美国,鲜肉型。一条白带围绕着肩和前肢,其余部分均为黑色。生长速度快,饲料利用率高,肉质良好,繁殖力较低