挪威与德国农业都以什么为主，原因是

程永刚

今天养殖艺技术网的小编给各位分享挪威渔业养殖的养殖知识，其中也会对挪威与德国农业都以什么为主，原因是(德国的农业主要以什么为主)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

挪威与德国农业都以什么为主，原因是

挪威农业以渔业和畜牧业为主。德国以畜牧业为主。

原因：

挪威靠进北海，而北海是世界上著名的渔场之一，鱼类丰富，加上鱼是挪威民族传统的食物，捕鱼已经有很久的历史了。由于挪威是受温带海洋性气候影响的国家，这里的牧草多汁，适合发展畜牧业。

挪威与德国农业都以什么为主，原因是

德国与挪威类似。但德国所处的地理位置不太适合发展渔业。

为什中东地区周围有那么多的海却常年缺水，满是沙漠呢？

第一，中东虽然临海，但海水是咸水，并不是能够直接应用的水资源；第二，中东多数地区以热带沙漠气候为主，降水非常少，但由于气温高，蒸发量又特别大，加上沙地中水的下渗作用突出，所以虽然有河流，但河流径流量太小，无法满足需要；第三，中东地区缺水，是泛指整个中东地区，但并不是中东所有地方都缺水，如靠近幼发拉底河、底格里斯河的伊拉克，缺水状况就相对好一些。第四，水蒸发到达空中后，只有在条件合适的情况下才能形成降水，如出现上升气流等。但中东常年受副热带高压控制，盛行下沉气流，所以不具备形成降水的条件。因此，中东水分蒸发后，很难在本地形成降水。

日本的渔业有哪些发展？

日本渔业发展及其政策取向

一、日本“21世纪新农政( 包括渔业) 战略” 2006 年初中川昭一( 以下简称“中川”) 就任日本农林水产大臣后, 在小泉**策划的“全球化(Global) 战略” 指导下, 制定并启动了“21 世纪新农政战略”, 该战略的口号是“中川倡导(Initiative) : 做,就做最好!”。其主旨是制定和实施顺应国际化经济发展和国内人口减少并老龄化加重的政策和措施;中心思想是制定国际化战略、强化国内农业( 包括渔业) 体制、提高食品质量。关于该战略中的渔业发展战略问题,日前,中川接受了《日刊水产经济新闻》报社社长的采访。对此作了权威性的阐释:

1. 关于渔业结构改革等渔业政策的取向今后渔业政策的取向主要是: 以资源管理和环境保护为前提,进行渔业结构改革; 培养渔业中坚人才, 构筑具有国际竞争力的渔业经营体; 生产者和消费者共同努力,促进流通和销售合理化发展; 充分利用WTO ( 国际贸易组织) 和FTA ( 自由贸易协定)谈判的平台, 促进水产品贸易发展。1998 年, 日本食用水产品的自给率为56%,2004年已经降低到50%。过去日本的海洋捕捞量曾居世界第一, 近年来由于受《国际海洋法公约》200海里专属经济区管理制度和海洋资源恶化等的影响, 海洋捕捞量不断下降, 2004 年下降到446万t, 比1994 年降低了32.3%。但是, 中川认为日本具有世界一流的水产高新技术,拥有位居世界第六大的专属经济区水域, 依靠广袤的海域和精湛的技术, 日本渔业的发展大有潜力。中川同时强调, 日本的自有食物除了大米、白薯外, 就是水产品,确保渔业的健康发展对日本国民的生计至关重要。但是, 海洋渔业资源是一个天然生物链,受自然环境的影响很大, 过去在北海道一带鲱鱼连年丰收,多至“猫不理”;但目前鲱鱼、沙丁鱼等已经成为稀有的高贵水产品。所以,保护海洋环境、加强资源管理、确保渔业健康发展是首要课题。

2. 关于当前的工作重点为了解决当前燃油价格高涨和大型海蜇灾害等问题,日本已经采取了一系列应对措施。当前的工作重点应该根据国际国内渔业形势,集中精力修订为实现“基本计划”目标制定的有关措施, 充分挖掘渔业生产潜力和发挥水产高科技方面的优势,努力提高国内水产品自给率, 同时扩大出口, 促进水产品贸易健康发展; 要重视培养一批能够致力于渔业发展的中坚力量, 创建具有国际竞争力的渔业经营体。

3. 关于创优质品牌今年4 月1 日起,农林水产省启动了“区域产品商标登记制度”。目前,大分县的“竹荚鱼”、“鲐鱼”,北海道和鹉川的“多春鱼”等已经申请商标登记。各地的生产者、团体和加工企业应该努力开发优质名牌产品。渔业管理方面也应该和超市、便利店等联合开发高附加值的、受消费者欢迎的魅力品牌。

4. 关于WTO·FTA 谈判和水产品出口贸易关于WTO·FTA 谈判,要采取“能维护的要维护,该让步的要让步, 能争取的要争取”的策略, 战略性地应对国际形势;应该有紧迫感, 尽快对渔业结构进行调整改革, 创建具有国际竞争力的渔业经营体。关于水产品出口贸易, 农林水产省制定并启动了以促进水产品出口为主的“农林水产品 5年出口额倍增行动计划”,具体制定了以促进扇贝、鲑鱼和鳕鱼等水产品出口带动整个农林水产品出口的战略计划。

二、现行“基本计划”实施状况

2001 年6 月, 日本**为明确水产施政的理念和方向,颁布实施了被称为是日本水产**的《水产基本法》, 该法明确了要制定“基本计划”。据此, 2002年3 月“基本计划”**实施, 该计划设立了2002 年至2012 年10 年渔业发展目标和水产施政的基本方针。现行“基本计划”设定了10 年期间渔业的发展目标, 其中, 食用水产品自给率2012年应提高到65%~66%; 但2000 年以来的自给率一直呈下降趋势, 2003 年为57%,2004 年为55%,2012 年的预期生产量自给率为51%; 2012年鱼贝类生产量的目标值为682 万t, 但是多年来鱼贝类的生产量一直呈下降趋势, 2004年为578 万t, 比2003 年减少5.1%, 推算2012 年预期产量只有568 万t;食用鱼贝类生产量的目标值为526万t, 近年来生产量下降趋势虽有缓和, 但是推算的预期产量只有434万t; 海藻类生产量的目标值为67 万t, 近年来其生产量受大宗产品紫菜生产量变化影响波动较大, 总体呈下降趋势, 推算的预期产量为65 万t, 与目标值比较接近; 远洋渔业生产量的目标值为79万t, 但是推算的预期产量仅为71 万t, 主要是由于近年来受200海里专属经济水域管理制度和公海渔业规定强化的影响, 海外渔场不断减少, 生产量也一直呈下降趋势,特别是远洋底拖网渔业和鱿钓渔业生产量下降幅度较大; 近海渔业生产量的目标值为324万t,但是由于远东拟沙丁和日本鲐等资源恶化,大中型围网渔业的生产量大幅减少, 预期生产量仅为273 万t;沿岸渔业( 不包括海藻类) 生产量的目标值为170 万t, 但是近两年由于底鱼资源状况恶化,鲑鱼定置网渔业的生产量虽然略有增加, 但生产量仍呈下降趋势, 预期产量约为141 万t; 海面养殖业( 不包括海藻类) 生产量的目标值为78 万t, 近年来鱼类养殖业生产量相对稳定,贝类养殖业生产量有所增加, 总体呈增加趋势, 但是预期产量也仅为70 万t, 和目标值仍有差距;内陆水域捕捞和养殖业生产量的目标值为13 万t, 但是近年来鲤鱼、香鱼养殖生产量大幅减少,生产量总体呈下降趋势, 推算的预期产量为12 万t。现行“基本计划”设定的2012 年鱼贝类消费量为1 037 万t, 从近年来的实际情况看, 2003年虽略有增加, 但总体趋势减少, 推算的预期消费量为1 082 万t;食用鱼贝类的消费量比较稳定, 2012 年目标值为806 万t, 推算预期消费量为848 万t;海藻类消费量目标值为96 万t, 推算的预期消费量为102 万t。现行“基本计划”对2012年沿岸渔业经营体数的展望值为7 万家, 趋势值为6.5万家,老龄化程度加深和渔业从业人员减少形势依然严峻; 其中以沿岸渔业为主业经营体的展望值为3.5万家, 而趋势值为3 万家; 沿岸渔业从业人数的展望值为11.5 万人, 而趋势值为10.7万人;其中沿岸渔业从业人员中不满65 岁者的展望值8.5 万人, 而趋势值为7.7 万人。另外,近海和远洋渔业的经营体数的趋势和从业人数的趋势2012 年分别为5 300~5 400 家和1.9万~2.0 万人。

这道题的解题过程是？挪威、瑞典和芬兰三国

（1）纬度高，热量不足。海岸线漫长，多峡湾；受北大西洋暖流影响，大部分沿海不结冰。（2）离铁矿产地近；有充足的能源供应（水电）；河流流经，水源充足；临海，海运条件优越，便于产品输出；欧洲经济发达，消费市场广阔。（3）重视发展教育，人口素质高；实施科技兴国战略，建立科技创新体系（加大科技投入，促进科研成果转化）；实施产业结构调整，重点发展电子信息等高科技产业；国家实施高度开放的经济政策，大力发展外向型经济（大力开拓国际市场）。（写其中3点即可）

波罗的海的资源有什么

波罗的海的动物数量丰富，但种类贫乏。除了大西洋鲱鱼（里背鲱）的亚种外，主要鱼类还有鳁鱼、鳕鱼、比目鱼、鲑鱼、鲽鱼、鳗、白鱼、鸦巴沙、淡水鲈鱼等，还有从浅水中取得食物的波罗的海海豹等。波罗的海也有一定的矿产资源，在德国的石勒苏益格－荷尔斯泰因州沿岸有海上石油开采。

三文鱼生吃细菌多吗？

【生吃三文鱼，安全系数有多大？】 ___ 生吃三文鱼，安全系数有多大？在提出这个问题前，我们首先看看下面这一组资料：中国市场上销售的大西洋三文鱼约95％来自挪威，挪威是世界最大的大西洋三文鱼生产国，每年从挪威出口到中国的三文鱼超过1．5万吨。当然，相比日本我们仍属“小巫”，最爱吃剌身的日本人，更是挪威三文鱼的狂热爱好者。为了解挪威三文鱼的养殖情况，记者日前便应挪威海产外贸局之邀，到挪威实地参观了三文鱼养殖场和加工厂。鱼类的食味以及是否有寄生虫病，与其生活环境密切相关。广东人对于人工养殖和野生的海鲜，总持不同态度，认为养殖的鱼类自不如野生的味美，要吃就吃野生的鱼。然而记者在挪威采访所得，却有另一种不同答案。挪威绵长的海岸线、无数水质清澈的纵深峡湾和寒冷的气候，为三文鱼的生长提供了得天独厚的条件。三文鱼被誉为冰海之王，它体型硕大，富含对人体有益的鱼油，也唯有如此，它才能适应生活在冰冷的海水中。挪威养殖三文鱼已有四十多年历史。令人惊讶的是，人工养殖的三文鱼其实处于一种自然生长的状态中，它们生活在峡湾无污染的海水中，在深二十多米的巨大网箱内**畅泳，所吃的是天然鲱鱼制成的饲料，并没有添加任何生长激素。海底**机时时监控着网箱内的一切，也观察着饲料的投放，以控制自动投料机的投料多少，保证饲料不会污染海域。三文鱼要在这里自然生长两年时间，才到收获季节。由于生长期长、生长环境和饲料都十分天然，故人工养殖三文鱼的食味，与野生的相比几乎没有任何差异。挪威渔业部的官员称，挪威的野生三文鱼产量很少，且从不作出口用途。一些刁钻的广东食客，对餐桌上的海鲜河鲜、家禽家畜，总会发出“今不如昔”的感叹，然而挪威三文鱼却是一个例外。至于食客们关心的安全及卫生问题，这里也可以找到令人放心的答案。由于从养殖、捕捞、宰杀到清理、包装、运输都受到严格监控，故人工养殖的挪威三文鱼绝不含寄生虫。从几个例子可以看出挪威人养殖三文鱼的一丝不苟：三文鱼整个生命周期都受到录像机、电脑和监控人员的监测，并有严格的抽检制度；宰杀时先用冰水**，令其痛苦减至最低；冰鲜三文鱼从宰杀、包装到空运到中国，只需三天时间。一旦鱼的质量出现问题，从包装盒的编码上，还马上可以追寻到这批鱼是何时何公司从挪威哪一个养殖场里捕捞所得，大大有利于发现和解决问题。有了这多重保障，可见食用养殖三文鱼刺身是相当安全的，在日本，几乎所有用于生吃的三文鱼都来自挪威，而专家认为，生食野生三文鱼反而有染上寄生虫之虞。【掌握辨别技巧尽享无穷“味力”】 ___ 在挪威，家庭主妇从超市购回食品蔬菜，几乎不作任何清洗就可直接食用，这是由于她们对食品供应商非常放心。但在国内，我们不得不多留神一点，因为细菌、**物、污染等都是海产品的大敌。储存的温度和解冻的技巧，对三文鱼的肉质、纹理、味道都有重要影响。据广州一些饮食业人士介绍，较大型的食肆包括日本料理和回转寿司店，师傅一般都受过专业培训，熟知三文鱼的加工和处理方法，故正常情况下，食用三文鱼刺身是安全的。然而身为食客，最好还是掌握一些判断三文鱼是否新鲜的常识。首先鱼肉应结实而有弹性，带有自然光泽，色泽应为浅橘红色，带有明显脂肪层，如果鱼肉呈苍白色则最好不要食用；另外，鱼肉没有淤伤或渗血，闻起来气味轻微，并且是舒服的。最后，新鲜三文鱼肉口感鲜嫩甘甜，并有独特香味。掌握了这些窍门，就可尽情享受三文鱼的无穷“味力”了。

挪威王国概况？

中世纪的挪威

1130年是挪威历史上的一个分水岭标志，和平时期被一直持续到1227年的冲突和内战所打断。

然而在其他方面，1130年也是一个特殊年份。这一年被认为是中世纪早期、人口增长时期、教会巩固时期与城镇出现和发展时期的开始。随着国王和教会将一个又一个地区置于其统治之下，公共行政和权威得到加强。根据现代历史学家的说法，挪威在这一时期第一次可以被称作是一个统一的王国。

君主的权力在12和13世纪期间得到加强，最终压倒了教会和封建领主。传统的世俗贵族被国王的侍从贵族所取代。农民的地位在这个阶段也发生了变化，从自耕农变成了佃农。不过，挪威农民租用土地的基础是终身制，因此享有当时欧洲大多数地区罕见的自由。威金时期的*隶制也在中世纪的早期阶段消亡。

在这个时期，挪威**的中心从西南部转移到奥斯陆峡湾周边地区。奥斯陆在13世纪哈康五世国王统治时期成为挪威的首都。在此之前，奥斯陆只是位于奥斯陆峡湾最深处的一簇无足轻重的房屋而已。据说，当1350年黑死病抵达挪威时，这座小城内的人口不过2千，而那时卑尔根的人口有7千，特隆海姆为3千。

按照欧洲的标准，挪威的国家收入在中世纪早期极为有限。到那个时期末，国家收入几乎不足以为国王和提供扩大行政的资金。黑死病的肆虐造成了可怕的后果，人口从1350年前的水平减少了一半，甚至减少到三分之一。这促使国王和贵族，不顾国家界限，从土地和封建领地上寻求收入，从而促进了北欧国家**统一的发展。

挪威和瑞典在1319至1343年之间拥有共同的君主。这一制度后来通过斯堪的纳维亚王族之间的互相通婚继续扩大。哈康六世（1340 – 80）——瑞典国王马格努斯?埃里克松和哈康五世的女儿英格比约格的儿子——是挪威王位的合法继承人。他娶丹麦国王瓦尔德马?阿特达格的女儿玛格蕾特为妻。他们的儿子奥拉夫在1375年瓦尔德马去世后被推选为丹麦国王，在他父亲1380年去世后，奥拉夫又继承了挪威王位，因而在1814年前挪威成为丹麦联邦的一部分。

**教的来临

挪威引进**教经历了一个漫长的阶段，大约用了200年时间。这是挪威通过贸易和威金人的掳掠与欧洲**教地区发生联系的自然结果。英国、德国和丹麦教会的传教士加速削弱了对北欧传统神祗的信仰。这一发展最终产生了三位传播**教的国王，“虔诚者哈康”、奥拉夫?特里格伐松和奥拉夫?哈拉尔松（坚定者奥拉夫）。后者1030年在斯蒂克尔斯塔战役中的壮烈牺牲使他获得圣人的称号。教会赢得了最终的胜利。

从11世纪中期开始实施的立法、传唱的歌曲和纪念性建筑表明，**教已经在挪威建立了牢固的地位。最早的主教辖区出现于1100年之前不久，其中包括尼达罗斯辖区，即后来的特隆海姆大主教辖区。大主教从1152年起在那里任职。挪威的大主教也扮演着**上的角色。1537年，国王发布敕令在挪威实行宗教改革。由于挪威当时处于丹麦的统治之下，因此宗教改革的实施只不过是在挪威同样执行丹–挪联合教会的法令而已。路德宗教义从17世纪初开始成为挪威的唯一教义。

鱼有哪些营养

　　鱼类食品肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，容易消化，是人们喜爱的食物。尤其适宜老人、幼儿和病人食用。

　　鱼类中蛋白质的含量15～20%，属优质蛋白质，鱼肉肌纤维较短，蛋白质组织结构松软，水分含量多，肉质鲜嫩，容易消化吸收，消化率达87——98%。鱼类组织中有含氮化合物，主要是胶原蛋白和粘蛋白，当煮沸后成为溶胶，**后成为凝胶，这就是鱼汤凝成*白胶冻样状。鱼类含有一种含硫氨基酸叫牛磺酸，它能降低血中低密度脂蛋白胆固醇和升高高密度脂蛋白胆固醇，而有利防治动脉硬化。牛磺酸能促进婴儿大脑发育，提高眼的暗适应能力，因此牛磺酸现已作为婴儿食品中营养物，如婴儿配方奶粉里使奶粉营养更接近母*样。

　　鱼类脂肪低，含量在1～10%。大部分鱼只含有1～3%的脂肪，如大黄鱼、小黄鱼、胖头鱼等，有些鱼如草鱼、鲤鱼、带鱼、平鱼脂肪含量在5～8%。但有个别的鱼如鳊鱼脂肪含量可达15%。一般鱼类脂肪含量少，供热能低，所以鱼是高蛋白、低热量的食物，是比家禽、家畜都要优越的动物性食物。俗话说吃四条腿的（猪、牛）不如吃二条腿的（鸡、鸭），吃二条腿的不如吃没有腿的（鱼类）。表明了鱼类营养价值和保健作用。

　　鱼类含无机盐1～2%，这包括有钙、磷、钾、铜、锌、硒等。海鱼含碘特别丰富，每公斤鱼类含碘达500～1000微克，淡水鱼含碘为50～400微克。鱼类特别是鱼肝含有极丰富的维生素A和维生素D。鱼类中还含烟酸和维生素B1和B2。

挪威主要有哪些著名的海产品呢？

挪威三文鱼

有着“冰洋之王”美誉的挪威三文鱼，颇受全球厨师和美食家的青睐。在中国，挪威三文鱼以其一流的质量、细腻的口感和稳固的品质成为制作刺身的上上之选，同时也被用作一些传统中式菜肴的创新食材。其独到的口感和诱人的色泽是烹制美食的基础，这可以为厨师提供信心，并**消费者的感官。全世界——同样也包括中国，厨师们发现挪威三文鱼很容易和本土风味及技法融为一体，同时还能引入崭新的风味和特色。

挪威三文鱼在全球烹饪界都颇具盛名，出口到了全球100多个国家，成为了挪威最著名的“居民”。挪威三文鱼在各式烹饪风格中占据举足轻重的地位，其中包括：法式、西班牙式、俄式、泰式、印式、中式和日式烹饪。尤其在日式烹饪中，极为重视海产的品质，而挪威三文鱼则成了制作寿司和刺身的首选。

没有比挪威三文鱼更适合生吃的产品了，因为挪威三文鱼养殖于实施严格控制的卫生环境中，生吃是绝对安全的。

挪威三文鱼多样的用途和鲜美的品质使其在众多厨师中颇受欢迎。自其被从水中捕获开始，供应就是全年不断档的。经过卫生的加工和包装之后，挪威三文鱼只需三天就可运抵中国市场。而三天前，它们还在挪威冰冷纯净的海水中游弋呢！

挪威鲱鱼

挪威鲱鱼被视为全球品质最好的鲱鱼之一，因为它们是在挪威冰冷纯净的海水中长至成熟的，并且捕捞和加工过程都有严格的质量控制。挪威鲱鱼最近才在中国上市，它的到来为高档餐厅的菜单平添了一道美味营养的新选择。鲱鱼是一种美味的鱼类，可以生食、烟熏或者腌制，比如做成腌鲱鱼和卤鲱鱼等等，可用于各色中式菜品。

很多年来鲱鱼对挪威人都至关重要。在挪威，鲱鱼被称为“海银”。这既是指鲱鱼为挪威带来的重要经济价值，又是对其熠熠生辉的银色鱼身的描述。过去，盐腌鲱鱼和烟熏鲱鱼是最重要的出口商品，如今冷冻鱼段和冷冻整鱼最受欢迎，尤其是在欧洲和俄罗斯非常受欢迎。

挪威鲭鱼

每年，挪威渔夫都会捕获140,000到160,000吨的鲭鱼。鲭鱼的捕捞季节是春秋两季，通常以鲜鱼、冷冻鱼段或整鱼的形式出售。另外还有许多深加工的鲭鱼产品，比如热熏鲭鱼、冷熏鲭鱼和熏胡椒鲭鱼。鲜鲭鱼可以炸、煮，也可以烤，还非常适合用盐水腌制。鲭鱼富含omega-3脂肪酸，因此颇具营养价值。它也是维生素D和B12的优质来源，维生素B12对维护神经元健康举足轻重。