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潜江小龙虾？
潜江有很多吃的啊，比如说五七的烤鱼，还有野生莲藕汤，盘鳝。当然也有很多小吃比如火烧粑等
潜江市秀之美小龙虾养殖专业合作社怎么样？
潜江市秀之美小龙虾养殖专业合作社是2018-01-12在湖北省省直辖县级行政区划潜江市注册成立的农民专业合作经济组织，注册地址位于潜江市老新镇秀河村五组。
潜江市秀之美小龙虾养殖专业合作社的统一社会信用代码/注册号是93429005MA4CWEC12C，企业法人夏良锋，目前企业处于开业状态。
潜江市秀之美小龙虾养殖专业合作社的经营范围是：组织本社成员开展小龙虾、淡水鱼养殖及水稻种植；收购、销售成员养殖的小龙虾、淡水鱼及种植的水稻；组织采购、供应成员养殖小龙虾、淡水鱼及水稻种植所需的农业生产资料；开展小龙虾、淡水鱼养殖及水稻种植有关的技术培训、技术交流和信息咨询服务。本省范围内，当前企业的注册资本属于一般。
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小龙虾什么味道最好吃？
其实小龙虾怎么做我觉得都挺好吃的，但我最喜欢的口味并不是麻辣的，而是蒜蓉小龙虾。因为我觉得海鲜的东西配点蒜能更激发出海鲜本身的鲜味，所以我们吃海鲜的时候如果加点蒜吃味道会更好的。比如蒜蓉扇贝，蒜蓉大虾、蒜蓉生蚝，还有烤海鲜的时候也会配一点蒜。而且蒜还能去除海鲜的腥味，让海鲜吃起来更爽口更鲜嫩。我吃蒜蓉扇贝的时候，是连蒜蓉带粉丝和扇贝一口吞下，让这些食材在口腔里充分融合，那个滋味真的是美妙的难以形容。
吃蒜蓉小龙虾的时候也一样，就喜欢连蒜蓉一起吃下去。但唯一有点遗憾的就是这种小龙虾里面没有汤汁，如果再能有点汤汁，那口味尝试起来会更好一些。
虽然麻辣小龙虾比较红，但是我觉得麻辣的油太大了，吃多了感觉很腻。而且吃辣吃多了还容易上火，脸上容易起痘痘，但蒜蓉吃多了就不会起痘痘。所以两厢对比一下，我还是选择吃蒜蓉小龙虾。
一般做蒜蓉小龙虾都是用清蒸的方式来做。先把小龙虾彻底洗净，然后往小龙虾里面倒些盐，柠檬汁、罗勒叶腌制一会。等腌制一个钟头左右，把小龙虾拿出来。这时候要准备好蒜蓉，做蒜蓉有两种方式，一种方式可以用捣蒜臼捣，第2种可以用刀剁。
准备好蒜蓉之后就放在一个碗中备用，然后准备一个大盆或者是大的盘子把小龙虾放在上面，并在上面铺满蒜蓉，同时再撒上盐、生抽和耗油。小龙虾下面最好再垫一层粉丝，因为蒸的过程中小龙虾里面会渗出汁水，这些汁水流到粉丝上就不会浪费小龙虾的营养了。
最后一步就是要上锅蒸了，先把水烧开，然后把盘子放在锅里面蒸个10分钟左右即可。
怎么挑选小龙虾:
1、看尾部：用手轻捏龙虾尾部，如果饱满，则说明该龙虾品质较好，如果龙虾尾部是空的，则该龙虾的品质较差。
2、肉质弹性：用手轻捏龙虾，如龙虾肉质具有弹性，则说明该龙虾的品质较好，反之如果龙虾的肉质没有弹性，则很可能是已放置一段时间，质量较差。
3、外观：如龙虾形状完整、个头均匀，则说明该龙虾的质量较好，反之如果龙虾的个头不均匀，且结构残缺不全，则说明该龙虾的质量较差。
4、活动：挑选生龙活虎的龙虾，该龙虾的品质和口感会比较好。
5、气味：闻龙虾的气味，如果该龙虾闻起来有一股异味，则说明该龙虾的品质较差，很可能是受到污染的龙虾，正常的龙虾不会有异味。
6、个头大小：购买龙虾时，挑选个头较大的龙虾，该龙虾的品质较好，味道也较鲜美。
潜江小龙虾和盱眙小龙虾哪个有名
当然是潜江了，湖北小龙虾产量占全国产量的60%，而潜江又是湖北最强，育苗与加工出口世界规模第一，菜系主打是油焖大虾。养小龙虾成本和利润
1. 土地租金；对于小户养殖可能本身土地就是自己的因此就不存在这一块成本投入。正常目前全国主要小龙虾养殖区域土地租金在600--1200元/亩左右，取800元/亩核算；
2. 养殖池塘基础设施建设费用；
主要包括土地平整、进排水设施建设、暂养沟挖取、池埂建设、防逃、防盗及工棚等机械设备、物资及人工费用；所需要费用大概在600--800元/亩，具体依据施工工程量存在浮动，一般小户养殖这部分费用也会较低；
3. 小龙虾养殖物资费用；
主要指小龙虾捕捞工具、水草、药物、饲料等，这部分成本受养殖池塘环境、水草情况以及人员管理水平等影响较大，亩投入600-700元；
4. 小龙虾苗种费用；
苗种成本投入也是小龙虾养殖前期需要投入最多的。一般亩投苗量在60-80斤，正常投苗期虾苗价格20元/斤左右，随着投苗时间市场波动较大；亩投入1500元及以上。
因此综合考量，小龙虾养殖一亩地在第一年前期需要投入3000-4000元，对于小面积小户养殖相应成本投入会降低，但也需要2500元左右每亩的成本投入。
