种植桑黄菌岀菇口出现黑色是什么原因？

上官曼芙

今天养殖艺技术网的小编给各位分享桑树菇的培植方法的养殖知识，其中也会对种植桑黄菌岀菇口出现黑色是什么原因？(桑黄菌出黄发黑)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

种植桑黄菌岀菇口出现黑色是什么原因？

可以，桑枝上生长的蘑菇、黑木耳，营养都非常好，用桑枝栽培食用菌同样效果好。

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　　桑黄菌属于多孔菌科、木层孔菌属真菌。据《药性论》记载：桑黄性甘平、无毒、治血崩、血淋、脱*泻血、带下、闭经。近年来，随着桑黄具有抗肿瘤活性的报道，桑黄的用量日益加大，特别是韩、日对我国野生资源掠夺式的收购，野生桑黄资源的储备越来越少。随着人们保健意识日益增强，桑黄抗肿瘤保健品将得到广大消费者的青睐。为了解决上述日益增长的供需矛盾，满足医药对桑黄的需求。近年来我们进行了桑黄的人工栽培技术探索。

　　1菌材的准备

种植桑黄菌岀菇口出现黑色是什么原因？

　　1.1树种的选择杨树、桦树、柞树、桑树等阔叶树均为栽培桑黄的良好树种，但桑树上生长的桑黄子实体入药最佳，因为桑树自身也是中药材的一种，桑黄在利用桑树上的营养进行生长发育时，可以吸收桑树中的有效成分，这就是桑树桑黄好于其它树种栽培桑黄的原因所在。

　　1.2最佳采伐期

树木休眠后和第2年萌发前，此时树干的营养最丰富，为最佳采伐期，采伐树木主要采用砍伐枝桠材或间伐两种方式，将采伐的树木放在通风*凉处，以免长杂菌。在用之前，将采伐下的树木和枝桠材截成15～20cm长的木段，并对木段表面进行修理，有树结的地方易长杂菌，且易扎破塑料袋，因此将其修平，去掉毛刺，避免造成生产中不必要的损失和浪费。

　　2菌种与菌棒的制备

　　2.1原种的制备首先选优良的麦粒，去除虫蛀粒及石块等杂质，用热水浸泡后，装瓶进行高压灭菌，在121℃下高压灭菌1.5

h。**后，在无菌条件下接人优良的桑黄母种，于28℃的恒温室中培养。优良的桑黄菌株一般30～45

d即可长满菌种瓶(具体视菌种瓶的大小而定)。.由于桑黄菌株极易退化，因此，接种前一定注意选择生长旺盛的菌株，否则使用了退化的菌株，不但生长速度慢，且易染杂菌，给生产带来不必要的损失。

　　2.2菌棒的制备选用直径17～25cm×40～45cm的高压菌种袋，将锯好的木段，用水浸泡后，装入高压菌种袋中，细的枝桠材扎成直径16～24cm的把，扎实，以免刺破菌种袋;粗木段直接装入高压塑料袋中，木段的两头填充一些麦麸和木屑的混合物，这样既利于发菌，又可避免木段断面的木刺刺破菌种袋。菌棒经灭菌后，接入优良的二级麦粒菌种。将接种后的菌棒置于25℃恒温的培养室中发菌，桑黄菌最适合的生长温度为28℃，由于桑黄菌丝生活力比较弱，菌棒发菌时间长，如将菌棒放在28℃下培养，大量的菌棒堆在发菌室中，杂菌繁殖快，菌棒极易被污染，造成浪费。因此，将菌棒放在25℃的条件下可减少污染。桑黄菌在菌棒发菌阶段，应在黑暗条件下进行，有光，菌丝很快变黄老化。桑黄菌不易与其它药用菌、食用菌同室发菌，由于药用菌、食用菌均为好气菌，而桑黄菌生活力弱，与其它菌同室发菌，无法与其它菌竞争培养室中的氧气，造成生长速度减慢，易染杂菌。

　　3栽培场地的选择和大棚的搭建

　　3.1栽培场地应选在易管理，水、电比较方便的地方;地势平坦及缓坡地均可。整地：栽培场地选择好后，去除土中的石块，为了减少病虫害的发生，在菌棒下地前，在土中撒些生石灰。

　　3.2

桑黄栽培主要采用塑料大棚，大棚上覆盖遮阳网或者覆盖草席，利于温度的控制。如果条件允许，采用可以控温的大棚是桑黄菌高产、稳产的关键。大棚搭建好后，将菌棒成品字形或正方形埋在处理好的土中，一半埋在土中，一半露在土面上。菌袋可采用全脱袋或环割两种方式。全脱袋菌棒易干，应在菌棒上方盖一些保湿效果好的湿沙;环割一般保湿效果好。

　　4.出菇和栽培管理

桑黄菌的出菇管理与灵芝等药用真菌基本一致，主要包括温度、湿度、光照、通气、除草、防杂菌等几个方面。但具体管理上又存在差异。由于桑黄菌生活力比较弱，因此管理上应细心、认真，做到随时出现问题随时解决。

　　4.1温度管理

桑黄属于高温型药用真菌，其出菇温度在25～30℃，温度低于25℃，高于30℃子实体生长缓慢甚至停止。子实体最佳生长期在春秋两季，夏季需要人工控制温度，子实体方可正常生长。变温处理，如昼夜温差的**利于子实体的发生和生长。

　　4.2湿度管理桑黄菌子实体的形成需要高湿的条件，土壤湿度达50%～60%，空气湿度达90%以上，有利于子实体的形成和生长。甚至将桑黄菌棒的一头泡在水上，菌棒顶部照样有桑黄子实体形成和生长。

　　4.3光照

桑黄子实体的发生需要有一定的光照，子实体发生期的光照应适宜。光照太强，一方面子实体的形成受到抑制;另一方面，棚内温度升高，也抑制子实体的生长。一般棚内光的透射率以10%左右为佳。

　　4.4通气

桑黄菌与其它药用真菌一样，通气是子实体形成的重要环节，氧气不足子实体生长受到抑制，子实体颜色由亮**变暗**。每天通风换气至少2次以上，早晚各1次，特殊情况还应具体分析。如棚内温度过高，除喷雾降温外，还可以强制通风的方式降温。在进行桑黄栽培中发现，夏季高温季节，桑黄菌生长停止。为了提高桑黄的产量，早春、晚秋季节，将遮阳网放在棚内，既可遮阳，又利于棚内温度提高;菌棒发菌快，做到增产、增收。夏季高温季节，将遮阳网放在棚外，在遮阳的同时起到降温的作用。中国有机农业网

什么是桑树蘑菇？

桑树蘑菇是在桑树树干上长的一种类似灵芝状的菌生物，其组成由类似竖**状，一般在多年生成活桑树树干上生成，数量很少，一二百棵树也就偶尔有一颗树生长，具体药用价值不详，但有收购者300－500元一两。

生料发酵料种植秀珍菇可以吗？怎样种植？配方是

发酵料栽培平菇基本技术

一、配料；新沂市康原食用菌研究所

主料：玉米芯、玉米秸、棉籽壳、花生壳、大豆秸、稻麦草（糠）锯末等农产品的下脚料均可作为栽培原料。任选一种或几种混用。用量：85-90%.

辅料：麦麸：10-15%（或米糠）；生石灰：1-3%（气温高多用，气温低少用）；石膏粉：1%；克霉灵：0.1%；过磷酸钙2﹪；水：140-180%。【禁加尿素、复合肥】

二、发酵：将主料摊开加水、边加水边翻拌，最好人在料上踩踏，以使料尽快吸收水分；加足水后再过2小时左右，用手握料，指缝有水滴滴下为适宜，石灰粉撒在料面拌匀；春季、早秋温度高、气候干燥加水多些；晚秋、冬季加水少些。克霉灵、石膏粉、麦麸、磷肥拌匀后加适量水；然后均匀撒在主料上，翻拌2-3次，尽量拌匀。

然后将料堆成宽、高各1.2-1.5米，长不限的长形料堆。注意：堆料时要轻放

严禁拍砸料面、以免影响料堆通气。可用直径10-15厘米木棒在料堆插洞增加透气。堆好后料面先盖草苫子，然后再盖塑料薄膜，注意薄膜不能压严。一般在堆料后30-40小时，料堆温度即可升到60度左右，让其继续发酵，24小时后第一次翻堆。翻堆宜在中午进行，动作要快、轻，原堆上翻下、外翻内，尽量使料受热均匀；按第一次堆形复堆，依次盖好草苫、塑膜。约8-10小时，料温又会升到60度，次日中午第二次翻堆；每天一次，共翻3-4次。

发酵好的培养料应呈棕褐色、有清香味、不能有酸、臭等异味；有时料表面有白点、但绝不能有长毛或黄绿色霉点。发酵好的培养料摊开晾凉至30度以下装袋。

三、装袋播种

用扁宽25-26cm的塑料筒截长50-52cm,一头扎紧，先放一层菌种、装10cm左右料，再放一层菌种、再装料，共装三层料，四层菌种。两端菌种多些，中间二层菌种少些、沿袋壁放；装料时随装随压紧：要做到两头紧、四周紧中间松。扎口后用小钉在每层菌种处扎8-10个小孔通气，然后运到培养室发菌。

四、发菌

培养室及周围环境要保持清洁，菌袋进场前，用5%石灰水刷洗墙壁、地面，干燥后用气雾消毒剂（2克/㎡）或甲醛（5-10毫升/㎡）加***熏蒸灭菌、杀虫。

气温28度以上，菌袋单摆；低于28度可以横卧叠放，根据气温高低叠放2-5个高，发菌三天后要注意检查菌袋温度，每天检查3-5次，袋表温度最好保持在28度以下；一旦超过，就要及时翻堆、打开门窗通风、减少堆放层数。袋内料温高是发菌失败的主要原因！一般25-35天，菌丝即可发满全袋，然后转入出菇管理。

五、出菇

菌丝满袋3-5天后，人为加大菇房内的昼夜温差，增加菇房湿度，再过5-10天，部分袋的料表面出现密集的黑色小点，这就是平菇原基。此时要加大菇房的通风换气，保持相对湿度85%左右，促使原基尽快发齐；及时用刀片在袋头划2-3道割口，以利于平菇从割口处长出。随着平菇的不断长大，逐步加大菇房通气，加大湿度，喷水要少、细、勤；尽量不要把水喷到幼小菇面上。

平菇对光照要求不高，室内或大棚内能看清报纸的光线即可满足要求。当菌盖充分展开要及时采收。采收过晚，质量下降，产量减少。

一茬菇采收结束，彻底清除残根，喷一遍营养素，复塑膜养菌5-7天，现原基后揭开塑膜，正常管理。一般可收4-6茬菇。为了充分利用原料，出二茬菇后脱膜覆土码成菌墙或阳畦出菇，能很好地解决培养料失水与出菇的矛盾，获取更高的经济效益。

怎么制作桑枝食用菌

桑枝非常适合作为食用菌的培养基质。桑枝屑做培养基质栽培香菇、黑木耳、蘑菇、姬菇等食用菌，品质好，产量高，质量上乘，经济效益显著。在此以桑枝培养香菇的方法为例。将剪伐晒干的桑枝粉碎成屑，按桑木屑78%、麦麸20%、石灰1%、蔗糖1%，另外添加营养素2袋，克氯素1袋，料水之比1∶1，灭菌前调pH到6～6.5。混合后装入塑料袋内（每袋装0.8～1.0千克），将装好的料袋两头扎紧放入灭菌灶，在100℃温度下灭菌10小时，把灭菌后的料袋在温度降到60～70℃时搬进**室，待料袋温度降到30℃以下，在无菌条件下接种，再移入恒温养菌室内进行养菌，接种7～10天后，袋内将长满菌丝。室内养菌期间，要加强通风换气，灵活堆放菌袋，确保菌袋温度25～28℃，防止高温烧菌。菌丝适度转色后，可进入菇棚，进行变温催蕾，维持菌袋含水率50%～55%，昼夜温差10℃以上，持续4～5天，形成原基。形成原基后，脱掉内袋出菇，每天补水一次，8～10天后待香菇成熟即可采摘。

哪些木屑可以种植食用菌

木屑的用途可多了，就看你用来做什么；木屑可以用来做机制木炭、香菇食用菌种植、黑木耳食用菌种植、双孢菇食用菌种植、密度板加工、刨花板加工、纤维板加工、禅香和蚊香制造、造纸纸浆原料、制作木炭做燃料等功能；木屑的原料可以是木段、废旧木头、咋木头、树枝、树皮、树根、板材下脚料、花生皮、玉米芯、果枝、果木、玉米杆、植物茎等，这些物料采购价格都比较便宜，如果用木材粉碎机或木屑机加工处理一下后，使用在商业价值就会截然不同，中间利润可观，是中小企业和个体经营者发展致富的好项目！具体参观资料：

http://****fs789***m/guide/97.html

木屑机粉碎木材的演示视频：

http://****tudou***m/programs/view/-HYZ5ecSpzw/