今天养殖艺技术网的小编给各位分享鲶鱼养殖方法视频的养殖知识，其中也会对求铁锅鲶鱼的做法，要视频的，最好是详细的说明下？(铁锅炖鲶鱼的家常做法窍门)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
求铁锅鲶鱼的做法，要视频的，最好是详细的说明下？
地锅鲶鱼(又叫铁锅鲶鱼） 主料：鲶鱼600克。配料：青红尖椒片、小葱、香菜沫、辣椒、甜面酱、糖。 调料：盐、味精、老抽、味精、料酒、蚝油、 制作：一定要用生铁锅，两端带把，锅底要深。 1.鱼杀好，顶刀切片，开水中加醋35克鱼片飞水后待用。 2.用豆油加葱、姜、蒜爆锅，加辣椒、甜面酱、糖、味精、老抽、料酒、蚝油，翻炒几下，加开水或高汤没过鱼以上量稍微多些为好。 3.如可能400克面粉，1／2开水烫熟，凉透加另外1／2面粉揉好、作成6－8个1 CM厚的小面饼，沾鱼汤贴在锅沿上慢火收汁，10分钟后加盐、味精、少放点醋调好味，加香油、撒上小葱段、香菜末、青红尖椒片，连锅一起上席，下边垫个盘子。
钓浮能钓到鲶鱼吗？
钓鲶鱼要钓底。鲶鱼是底栖性鱼类，主要生活在江河、湖泊、水库、坑塘等水域中下层，白天隐于草丛、石块下或深水底，夜晚觅食活动频繁，因常年潜栖水底*窟且夜间活动，视觉功能明显退化，眼球也变得很小，几乎完全靠嗅觉和触须觅食，寂静的夜间会游向岸边浅水区或芦苇丛中活动、觅食。1、鸡肝：鸡肝有特殊的腥味，这种腥味在水中扩散速度非常快，因此能很快将鲶鱼诱入钓点，使用时一般切成约1立方厘米的块状，不成形的也可钓，而且效果也很好的。
2、鸭肝：鸭肝先放入冰箱冷冻半小时左右，拿出时通常已冻成不软不硬，然后用刀切成15毫米左右的方块状，用保鲜袋装好，再放入冰箱冷冻，使用时拿出来挂钩即可。
3、泥鳅：泥鳅40～60毫米为佳，有两种挂钩方法，一种是从泥鳅类式鼻孔处钩入(钩尖出头)，一种是钩在泥鳅背部(别伤骨头)钩尖出头，两种方法都能保证泥鳅的活性。
4、蚯蚓：蚯蚓一般都是用整条装钩，挂钩时从蚯蚓颈部穿入，对面穿出，然后绕一圈再穿入、穿出，直到尾部，但尾部留出1厘米，让蚯蚓的头和尾都能活动，保持活性。
鲶鱼和鲈鱼能混养吗？
混养角度：很难，肉食性鱼类会相互攻击，至少黑鱼与鲈鱼、桂花不可以混养，黑鱼可以将鲈鱼、桂花攻击致死（网上就有视频），领地意识很强的黑鱼会攻击一切入侵鱼类，就算单独养黑鱼打斗致死也不少见吧。黑鱼、鲶鱼地栖潜伏性鱼类，鲈鱼、桂花活性相对较高。经济效益：从超市售价可以看出桂花的价格最高（饭店做好的价格翻个3~5倍，但对水质要求较高），鲈鱼次之（15元左右），再之是黑鱼（10元左右），鲶鱼（我家那里10块钱3斤）应处理麻烦买的人很少。适应性：黑鱼最强，可以呼吸空气；鲶鱼什么都吃；鲈鱼对活饵兴趣最高，桂花喜欢乱石堆。池塘角度：有水草的，活水养啥都好（小杂鱼进入增加饵料，提高鱼塘活性，鱼类疾病风险增加）。
