今天养殖艺技术网的小编给各位分享台湾养殖青斑鱼的养殖知识,其中也会对石斑鱼有什么营养成分?(石斑鱼有哪些营养)进行专业解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
石斑鱼有什么营养成分?
石斑鱼的营养非常丰富,而且肉质鲜美,因此受到广大人群的喜爱,被称之为上等美食。其价格不菲,常见于福建,适合所有人群食用,尤其适合女性产后滋补食用。
石斑鱼的营养价值与功效:
1、由于含有大量的高蛋白、并且脂肪含量非常低,因此食用后不仅不用担心肥胖,还能保证体内摄入足够多的营养。
2、除了蛋白质以外,氨基酸含量也非常丰富,因此可以提高人体新陈代谢。
3、除了上述所说的营养物质,还含有大量的维生素,并且鱼皮上含有的营养成分可以美容护肤,因此有最佳美容护肤食物的称号。
4、可健脾养胃,益气补血,是上好的食物药材。
5、鱼皮胶质的营养成分,对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用,被称为美容护肤之鱼。尤其适合妇女产后食用。
6、石斑鱼营养价值很高,富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分,是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼,被港澳地区推为中国四名鱼之一。
石斑鱼烂身有哪些病因
石斑鱼烂身病的防治方法
主要症状:体表有烂身、突眼、瞎眼、白内障、鳃上寄生虫、厌食、白色斑块状充血现象。内脏有胀鳔,肝脏变白、胆囊肿大,肠道充血,积水。
病原:烂身病我们分离的病原绝大多数是哈维氏弧菌,少量为普通变形杆菌或奇异变形杆菌,药敏结果哈维氏弧菌对恩诺沙星、氧氟沙星、氯霉素等较敏感,而对变形杆菌以新霉素、庆大霉素、氯霉素、诺氟沙星为敏感,除内服外,治疗烂身浸泡少不了
石斑鱼救星:据海南乐东的邢先生说,用石斑鱼救星(2PPM)治疗石斑鱼的烂身病效果很好。
在日常管理中,要十分注意营养均衡、水质清新、注重消毒;一旦发现病情,要积极治疗,做好隔离,防止病原传播。
1、寄生性疾病
①.白斑病(又叫瓣体虫病) 体表出现形状不规则的白斑,严重时白斑扩大连片,头部、皮肤、鳍和腮表面粘液明显增多,游动迟缓,呼吸困难,死亡后胸鳍向前后僵直,几乎紧贴在腮盖上。致病体是石斑鱼瓣体虫,寄生于赤点石斑鱼的腮、体表和鳍上。用2×10-6浓度的硫酸铜海水溶液浸洗2小时,次日重复一次,疗效显著。或用淡水洗澡4分钟,也可杀灭石斑鱼瓣体虫,治疗白斑病。
②.白点病(又叫小瓜虫病) 病鱼体表出现直径0.5毫米~1毫米的白色斑点,粘液增多,鳞片脱落,厌食,小瓜虫在腮部寄生破坏腮小片,致鱼呼吸困难,直至死亡。在水温30℃左右,白点病传染很快,几天内整个网箱或鱼池的石斑鱼都会被感染。致病体是**隐核虫。用淡水浸浴5分钟~10分钟,或用100× 10-6浓度的甲醛海水药浴30分钟~1小时,3天~5天一次。
③.回旋病(又叫粘孢子虫病) 病鱼在海面呈不正常的回旋游泳,下不了深水层。致病体是脑粘体虫。预防方法是鱼种放养时用0.34×10-6浓度的高锰酸钾药浴10分钟,保持水质清新。
④.指环虫病 病鱼体表失去光泽,食欲不振,游泳迟缓。有的鳍条溃烂,体表和腮部粘液增多,局部鳞片脱落,一侧或两侧眼球突出、发炎、坏死或脱落,游泳失去平衡,打转转。致病体是指环虫。用淡水浸洗5分钟~10分钟,每天一次,连续2天~3天,疗效好。
⑤.吸虫病 吸虫大量增生时,可引起病鱼游动缓慢,腮上粘液增多,腮部有的部位淤血,有的部位贫血呈淡红色,严重时会因呼吸困难而致死。致病体是石斑双鳞盘吸虫、分性双吸虫、石斑鱼异性双吸虫等。治疗方法可参考指环虫病。
⑥.隐鞭虫病 病症与吸虫病相似,病原体是隐鞭虫,可用淡水或0.15×10-6浓度的高锰酸钾溶液浸洗5分钟杀灭。
⑦.鲺病 鲺寄生在鱼体表和腮部,用吸盘吸取鱼体养分,造成腮组织的完整性受破坏,导致呼吸功能受损,最终使患病鱼体死亡。鲺繁殖和传染很快,特别是在海水温度较高的季节。目前还没有既不污染环境又行之有效的治疗方法,因此养殖生产中应注意保持水质清洁,可有效预防该病的发生。
淀粉卵加藻、锥体虫、角孢子虫、车轮虫等寄生虫对石斑鱼危害也较大。此外,线虫病是石斑鱼较常见的寄生虫病,感染率很高。特别是在网箱养殖条件下,饲料鱼的线虫对石斑鱼的感染甚为严重。有时体腔内出现数十条,因病症不明显而未引起重视。
2、细菌性疾病
①.烂尾病 尾部体表充血发炎,皮肤溃烂,鳞片脱落。鱼病灶边缘充血发红,**浮肿溃烂,严重时肌肉和骨骼外露,鱼体失去平衡,数十天死亡。多发生在4月~10月,死亡率很高。预防可用0.34×10-6浓度的高锰酸钾药浴10分钟,还可用抗生素缓解病情。
②.溃烂病 病鱼主要症状是行动迟钝,游出水面,各鳍及基部溃疡,甚至遍体鳞伤。溃疡面大小不等,形状各异。溃烂面会加深,最终死亡,死亡率很高。致病菌是创伤弧菌。发病季节为4月~11月。用呋喃西林浸洗3分钟~5分钟,内服抗生素,可控制病情。利用创伤弧菌强毒菌株植被的福尔马林灭活**、热灭活**和创伤弧菌中提取的粗制脂多糖,通过肌肉注射接种青石斑鱼和鲑点石斑鱼都能获得良好的免疫保护。
③.细菌性白斑病 病鱼体两侧最初出现指印状红斑,少数情况下可在头部和尾部发生,病灶部位稍有隆起。随着病情的发展,病灶转为白斑,此时鳞片稍有竖起,较易脱落。鳞片脱落后白斑更为清晰。病鱼食欲丧失,死亡率高达90%以上,流行在冬季。预防措施是避免鱼体损伤。用抗生素和消炎药物可缓解病情,但效果不明显。
3、其他病害
①.营养性障碍综合症 病鱼鳔内充气,腹部鼓胀,失去平衡,在水面或网箱底部打转,所以俗称"膨胀病""打转病"。组织切片可见肝脂肪变性、坏死、空泡化、细胞核溶解。病鱼鳃和内脏**出现局部或全身炎症,在水面浮游数天后死亡,死亡率较高。流行季节5月~10月,用药物"清胀宁"防治,效果较好。
②.增生性肾脏病 病鱼有不同程度腹胀、倒浮或侧卧,鳍和体表溃烂,一侧或两侧眼球突出、瞎或瘸,体表发黑或发白,即为石斑鱼养殖中严重流行的"胀膘症"。血白细胞平均占48.09%,单核细胞占2.82%,明显高于正常值。病原体是一种原生动物粘体虫,发病率较高,用中国水产科学研究院南海水产研究所研制的药物"鱼宝散"投喂,效果显著。
这是什么鱼?
这么大的鱼还是第一次见
石斑鱼和老虎斑鱼哪个好吃
龙胆石斑肉嫩刺少,我身边很多人都喜欢吃清蒸石斑.石斑鱼营养丰富,肉质细嫩洁白,类似鸡肉,素有“海鸡肉”之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼,被港澳地区推为我国四大名鱼之一,是高档筵席必备之佳肴。石斑鱼烧芋艿,原本是嵊泗渔区一道家常菜,如今却成为享誉海内外的珍贵菜。
淡水石斑鱼多少钱一斤
石斑鱼价钱大概为二十几块一斤到四十几一斤不等。
石斑鱼是石斑鱼亚科(Epinephelinae)鱼类的总称,隶属于硬骨鱼纲(Osteichthyes)、辐鳍亚纲(Neopterygii)、棘鳍总目(Acanthopterygii)、鲈形目(Perciformes)。
鲈亚目(Percoidei)、鮨科(Serranidae),为暖水性的大中型海产鱼类,广泛分布于热带和**带海域,在我国主要分布于**海峡以及南海海域。
首先要看是野生的还是人工养殖的,野生的价格当然贵,上百元一斤都毫不夸张。而人工养殖的主要看地区、品质、品种、重量等因素来,一般市场均价在二十几块一斤到四十几一斤不等。
扩展资料:
现在常见的石斑鱼种类有:东星斑、花龙斑、杉虎斑、老虎斑、青斑、海红斑、珍珠龙胆斑、麻斑等。石斑鱼高营养、低脂肪的特性深受消费者的喜爱。
它的经济价值很高,尤其在东南亚、日本和港澳市场,价格高昂,是一种高档的海味品。随着人们对鲜活海产品需求量的与日俱增,市场供不应求。
参考资料来源:百度百科—石斑鱼
石斑鱼有多少种类?带图片,名字。
红斑鱼、青斑鱼和老虎斑的价格相差多少?今天可算知道了询问石斑鱼如何分类?
分类方法主要从以下几点进行:1、按石斑鱼身上的斑点进行分类
如:瓜子斑,通常在它身上有一点点白色,好似瓜子大少,所以叫瓜子石斑鱼;芝麻斑,头、身及鳍淡褐色,密布深褐至黄绿色斑点,头部的斑点较细小,像芝麻一样,所以称芝 麻 斑石斑鱼;金钱斑又叫花头梅,因身体上有六角形斑点而得名,它的花纹如银币大小,因而被叫作金钱斑。
2、根据石斑鱼的身体形状进行分类
如:鼠斑因为头长嘴尖,形状酷似老鼠而得名;豹星斑、老虎斑都是根据身体形状进行分类的。
3、根据产地进行分类
如:东星斑,蓝色的眼睛中有乌黑的瞳仁,身上布满白色的幼细花点,形似天上的星星,因而称为“星斑”,至于“东”字,是因为它产自中国东部的.东.沙群岛。西星斑也是同样的道理。
石斑鱼种类有哪些种类:
全世界石斑鱼一共有98个种,我国有30多个种,绝大多数石斑鱼是热带、**带的鱼类,分布在福建、广东、广西、海南的东海、南海海域。就中国而言,石斑鱼种类主要有:海红斑(点石斑鱼)、东星斑、西星斑、泰星斑、豹星斑、老鼠斑、老虎斑 (褐点石斑鱼)、青斑(青石斑鱼)、麻斑 (布氏石斑鱼)、金钱斑 (黑点石斑鱼)、杉斑 (小齿石斑鱼)、苏鼠斑、红瓜子斑(斜带石斑鱼)、龙趸(巨石斑鱼)。
小孩子吃石斑鱼好还是青斑鱼好
都可以。带鱼、黄花鱼和三文鱼非常适合孩子,鲈鱼、鳗鱼等也不错。带鱼:DHA和多不饱和脂肪酸EPA含量高于淡水鱼,再加上带鱼含有丰富的卵磷脂,更具补脑功能。而且,带鱼味道鲜美,小刺少,可减少鱼刺卡喉咙的风险。黄花鱼:黄花鱼是非常适合孩子夏季食用的鱼类。黄花鱼营养丰富,新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等,而且鱼肉组织柔软,更易于孩子消化吸收。此外,黄花鱼肉呈蒜瓣状,没有碎刺,适合儿童咀嚼。三文鱼:三文鱼富含不饱和脂肪酸,能促进胎儿和儿童发育。它还含有丰富的维生素A、B、D、E,以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质,其肉质细嫩,口感爽滑,颜色鲜艳,非常适合孩子食用。
最好采用蒸、煮、炖等方式,不宜采用油炸、烤、煎等方法。另外还可以将鱼做成鱼丸,这种吃法比较安全、清淡,而且味道鲜美,无论是哪种鱼都可以做。具体方法:将鱼肉剁细,加蛋清、盐、味精调成茸。锅内添水烧开,将鱼茸挤成丸子,逐个下锅内煮熟,再加入少许精盐、葱花即可。给孩子做鱼时可添加蔬菜作为配菜,既增加口感又均衡营养。炖鱼时,不妨搭配冬瓜、香菇、萝卜、豆腐等。但要注意,口味不应过咸,更不要添加辛辣**性调料,鸡精和味精也要少放。
宠物美容一次大概多少
一百到两百左右。做造型一般一两百左右,不同宠物店价格也有差异。
宠物美容是指借着**的美发用品和精湛的修剪技法,为宠物遮掩体型缺失、增添美感。随着人们个性化的追求,越来越多的宠物开始被各自的主人状扮起来。通过清洗、修剪、造型、染色等工作,宠物狗狗们焕然一新。
各大中城市养宠人数剧增,专业宠物美容师成为一种正式职业。不过这份工作对许多人来说还是很陌生的,因此人们对于宠物美容师产生了一些误解,比如“这种工作挺危险,容易被宠物犬伤到”、“这种工作非常简单,只是给宠物剪剪毛就可以了,并没有什么技术可言”等等。
扩展资料:
宠物美容是指借着**的美容用品和精湛的修剪技法和染色激发增添美感,为宠物遮掩体型缺失、增添美感,从而达到让狗狗和主人身心愉悦的效果。
美容师需要辛苦的拜师学艺、考证照、更要不断吸收新知以拥有一流的专业技艺和独到的造型设计。还包括宠物犬养殖、赛级犬繁殖、藏獒繁殖、宠物医疗、宠物美容的宠物管理养殖中心。
清蒸青斑鱼的做法步骤图,清蒸青斑鱼怎么做
步骤清蒸青斑鱼的做法步骤11.青斑鱼一条
清蒸青斑鱼的做法步骤22.杀鱼,去鳞!
清蒸青斑鱼的做法步骤33.鱼背切刀,两面均4/5刀
清蒸青斑鱼的做法步骤44.准备好配料,姜丝,葱段,蒜末,把姜丝放到鱼背缝隙里,鱼嘴,鱼肚均放置切好的姜丝和蒜末,把葱段均匀的撒在鱼面上
清蒸青斑鱼的做法步骤55.加入料酒,蒸鱼豉油,比例1:3
清蒸青斑鱼的做法步骤66.水烧开,把鱼放进锅,盖上锅盖,蒸10-12分钟
清蒸青斑鱼的做法步骤77.出锅,撒上些许葱段,把盆内的汤汁浇到鱼面上,烧开油,再把热油浇到鱼身即可!
清蒸青斑鱼的做法步骤88.结束,开吃!