今天养殖艺技术网的小编给各位分享鸭蛋壳薄怎么回事的养殖知识，其中也会对如何挑选鸡蛋如何挑选鸡蛋(挑选鸡蛋有什么诀窍)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
如何挑选鸡蛋如何挑选鸡蛋
把鸡蛋放在水里，没想到这么厉害，保证个个挑的好
鸭蛋壳轻薄用什么喂鸭才能鸭蛋壳变硬
在鸭子产蛋期间，要消耗大量的钙（主要合成蛋壳），因此鸭子在饲养过程中，往往出现缺钙现象，为了满足鸭子对钙的需要，添加把蛋壳贝壳磨碎 磨成粉状 加到饲料里，就可以使鸭蛋壳变硬！如何提高蛋鸡蛋壳硬度
导致蛋鸡蛋壳薄的原因有很多，以下是常见的导致蛋鸡蛋壳薄的六个原因，具体分析如下：生理性因素
1 遗传因素
不同品种的鸡，蛋壳质量不同，如土种鸡蛋壳较厚，外来品种鸡蛋壳较薄，易破。昕以，可用选种手段提高品种的蛋壳厚度，减少破蛋率。
2 产蛋时间
一般鸡场上兰8时左右饲喂，白天血钙浓度高，蛋鸡在产蛋过程中钙的分泌量充足，所以一般下午产的蛋壳较厚。而上午10时前产的蛋通常是在夜间形成的，夜间母鸡多处于休息状态，采食量很少，血钙浓度较低，所以上午产的蛋一般蛋壳较薄。
3 连续产蛋
母鸡在较长时间内连续产蛋，易导致生理机能衰退，常使蛋壳变薄或产软壳蛋。昕以，提高饲料质量，增加动物蛋白质饲料，加强饲养管理，促使蛋鸡尽快恢复生理机能，才能确保鸡群正常产蛋。
4 甲状腺机能失调
鸡体内甲状腺机能失调，会严重影响钙的吸收利用，从而产薄壳蛋或软壳蛋。喂3～5天甲状腺素片能很快使蛋壳变硬。
5 换羽
母鸡换羽期间生理变化较大，也会使蛋壳变薄，破蛋增加。因此在换羽期要用整粒大麦供鸡自由采食3～5天，可加速人工换羽，很快恢复产蛋并提高蛋壳质量。
6年龄影响
一般较老的母鸡生的蛋较大，但蛋壳相应较薄。因此，一般蛋鸡喂养2年为宜。
因此，在蛋鸡达到50周龄之后或者是在夏季中，日粮中调配钙的含量应增加0.2％的比例，若产蛋后期恰逢夏季，就需要增加到0.4％的比例。但钙质含量高的日粮适口性不好，可在母鸡采食利用钙质较强的下午，投喂含钙较高的日粮。
鸡蛋壳太薄了是什么原因
在蛋鸡产蛋时，有时会产出一些壳比较薄的鸡蛋，影响到鸡蛋的品质，而引起蛋鸡产薄壳蛋的原因与饲料、管理、生理性等因素有一定的关系，发生后要及时进行防治措施。1、来自饲料的原因
缺钙:产蛋鸡需要大量的钙来形成蛋壳，日粮中缺钙会产薄壳蛋或软蛋。一只鸡每天采食100克~125克饲料，鸡对饲料中钙的利用率仅60%，单靠饲料中的钙是不够的。所以在鸡配合饲料中应添加5%~8%的贝壳粉以补充不足。
缺磷 :磷对鸡的骨骼、蛋壳和体细胞的形成，以及对碳水化合物、脂肪和钙的利用有重要作用。尤其母鸡需要更多磷，因为蛋黄中含有较多的磷。鸡日粮中磷的需要量为0.6%，其中有效磷应含0.5%。所以饲料中须加1%~2%的骨粉或磷酸钙，以补充钙磷不足。
钙磷比例不当:不论是钙多磷少或是磷多钙少，对鸡的健康、生长和产蛋及蛋壳质量都会产生**影响。一般日粮中钙、磷比例应以6~8∶1为宜。如二者比例不当，将导致产薄壳或软壳蛋。由于鸡蛋壳的钙化主要发生在头天晚间，所以应适当延长傍晚采食时间。因此，每天傍晚给鸡补喂贝壳碎粒或骨粉，能提高蛋壳质量。
缺乏维生素D :即使日粮中钙磷充足，也会使钙、磷吸收和代谢作用产生障碍，导致蛋小、畸形、壳薄和软壳，产蛋量和孵化率下降等。所以，获得维生素D最经济有效的办法是让鸡多晒太阳，使皮肤和羽毛含有的7-脱氧胆固醇，经紫外线的照射后转化成维生素D3而被吸收利用。生产中一般在日粮中添加维生素D3。用鱼肝油作为日粮中维生素D的补充剂和维生素D缺乏症治疗药物，可获得满意效果。
添加剂使用不当:合理使用添加剂，能提高产蛋率和蛋壳质量。但目前我国使用的各种饲料添加剂中所含成分大不相同，必须根据鸡群情况从中选择适合的添加剂，并掌握好合理用量。
饲料霉变:饲料因保管不善而发生霉变，喂鸡后致使鸡的肝脏、肾脏等被黄曲霉素侵害，从而破坏了维生素D在鸡体内的代谢，导致鸡的体重减轻，饲料报酬降低，抗病力差，产蛋量减少，蛋壳变软。因此，要妥善保管饲料，以防发潮霉变。
2、管理因素
鸡舍温度:温度过高或过低都会影响蛋壳质量。气温高于32℃时，鸡体散热困难，食欲下降，采食量减少；长期高温会破坏鸡体的营养平衡，引起代谢改变，使鸡的甲状腺机能下降，导致鸡体内钙量不足，易产薄壳或软壳蛋。气温低于-12℃时，鸡采食量会减少，蛋壳也会变薄。因此，夏季应通风降温，冬季要防寒保暖，使鸡舍内温度保持在15℃~25℃之间，并根据季节调整产蛋鸡日粮中能量、蛋白质、矿物质的浓度，来提高产蛋率和蛋壳质量。饲料中添加0.5‰~1.5‰小苏打混饲，可提高蛋壳强度，大大减少薄、软壳蛋。冬季日粮中添加0.5%~1.0%辣椒粉，以使鸡增热，提高抗寒能力，同时增加供暖。
通风**:鸡舍通风**，造成氨气浓度过高，则引起呼吸性氨中毒，使鸡体内失去较多的二**碳，致使形成碳酸钙的碳酸根离子不足，影响对钙的吸收，从而引起产薄壳蛋。所以，鸡舍内要通风换气，及时清理粪便，防止氨气浓度过高。
3、生理性因素的影响
遗传因素:不同品种的鸡，蛋壳质量不同，如土种鸡蛋壳较厚，外来品种鸡蛋壳较薄，易破。所以，可用选种手段提高品种的蛋壳厚度，减少破蛋率。
产蛋时间:一般鸡场上午8时左右饲喂，白天血钙浓度高，蛋鸡在成蛋过程中钙的分泌量充足，所以一般下午产的蛋壳较厚。而上午10时前产的蛋通常是在夜间形成的，夜间母鸡多处在休息状态，采食量很少，血钙浓度较低，所以上午产的蛋一般蛋壳较薄。
连续产蛋:母鸡在较长时间内连续产蛋，易导致生理机能衰退，常使蛋壳变薄或产软壳蛋。所以，提高饲料质量，增加动物蛋白质饲料，并常晒太阳，加强饲养管理，促使蛋鸡尽快恢复生理机能，才能确保鸡群正常产蛋。
甲状腺机能失调:鸡体内甲状腺机能失调，会严重影响钙的吸收利用，从而产薄壳蛋或软壳蛋。喂3天~5天甲状腺素片能很快使蛋壳变硬。
换羽:母鸡换羽期间生理变化较大，也会使蛋壳变薄，破蛋增加。因此在换羽期要用整粒大麦供鸡自由采食3天~5天，可加速人工换羽，很快恢复产蛋并提高蛋壳质量。
年龄影响:一般较老的母鸡生的蛋较大，但蛋壳相应较薄。因此，一般蛋鸡喂养2年为宜。
4、疾病与药物的影响
鸡传染性气管炎、鸡新城疫、鸡白痢、肠炎，以及破坏生殖系统的其他疾病，也会使鸡产薄壳蛋或软壳蛋。为了预防鸡病，须按免疫程序及时接种鸡新城疫**、鸡传染性气管炎**、产蛋下降综合征**、禽霍乱菌苗等；定期服用驱虫药。鸡群密度过大，环境卫生**和受惊吓等，均可导致鸡产薄壳蛋或软壳蛋。因此，鸡群在产蛋期间，应尽量避免各种**应激因素的发生，以保证产蛋质量和经济效益的提高。
鸡蛋壳太薄怎么治疗是关键，壳红素解救蛋壳薄的问题，3-5天。
用什么办法使鸭子下绿壳鸭蛋？
鸭子生绿鸭蛋一般是鸭子的胆汁泄露染色的。做成咸鸭蛋就是绿色的。绿壳鸭蛋，蛋壳呈青色，外观圆润光滑，又叫“青果”。咸鸭蛋在我国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。该产品的特点是蛋心为红色、营养丰富。它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素，而且容易被人体所吸收，优质的咸鸭蛋咸度适中、味道鲜美，老少皆宜。
鸭蛋比较
与普通鸭蛋相比，咸鸭蛋中部分蛋白质被分解为氨基酸，由于盐腌，使蛋内盐分增加，蛋内无机盐也随之略增。生蛋黄中的脂肪由于与蛋白质结合在一起，看不出含有油脂，腌制时间久了，蛋白质会变性，并与脂肪分离，脂肪**在一起就成了蛋黄油，蛋黄中带有红**卵黄素及胡萝卜素，溶于蛋黄油呈红**，增加咸蛋的感官性状，咸鸭蛋出油则是腌好的标志。此外，咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，因此是夏日补充钙、铁的好食物
红心鸭蛋：人工圈养下的鸭蛋蛋心呈浅**，而散养下的蛋心层红色；一些不法商贩为了利用人们对红心鸭蛋的喜爱牟取利益，在饲料中添加苏丹红已达到生产红心鸭蛋的目的。实质上蛋心的颜色是由类胡萝卜素体现的，在散养条件下，鸭通过觅食藻类、贝壳、虾蟹鱼等获取了一定的类胡萝卜素，从而使蛋心呈现红色。人工饲养条件下，要想获得高营养价值的红心鸭蛋，必须通过改善饲料，通过食物链途径得到。目前饲料研究认可的最科学安全的方式是在饲料中适当的添加类胡萝卜素，如叶黄素、虾青素等，类胡萝卜素不仅能改善蛋心颜色，提升感官性状，而且能增强鸭蛋营养成份；但由于成本因素的约束，使人们越来越难以获得真正营养安全的红心鸭蛋。
我想问问鸡蛋皮薄空头大是怎么回事？
鸡蛋龙头大是鸡蛋放的时间太长了，放时间长鸡蛋就易空壳或者龙头大，蛋皮薄是在形成的时候造成的，所以吃鸡蛋不宜吃放的时间太长的鸡蛋，孩子空壳，口感也不好，营养还会流食，建议是新鲜鸡蛋。哪些因素影响鸡蛋壳的质量
影响蛋鸡蛋壳质量的八大因素。1.品种
在同一品种中，褐壳蛋的破损率比白壳略低，粉壳蛋的破损率最低。
2.日龄
随着鸡日龄的增加，蛋重也增加，但蛋壳越来越薄，这是因为蛋壳的增长速度不如蛋内容物快，因而蛋的破损率也增加了。
3.温度
鸡舍温高于31--32℃时，鸡蛋壳品质下降，原因为：
(1)高温导致鸡采食量(钙)下降。
(2)高温使鸡呼吸量增大，排出大量Co2,致使蛋壳主要原料----碳酸钙不足。
4.管理
(1)集蛋问题：由于集蛋次数过少或集蛋时间安排不合理，造成产下的蛋不能按时集出而提高破损率。
(2)蛋窝数量问题：由于蛋窝数量过少，造成地面蛋过多而提高破损率。
(3)**接种：在产蛋期间接种**，由于鸡群对**产生反应，导致产蛋量下降，蛋壳质量降低，破蛋率上升。
5.营养
主要是钙、磷和维生素D3 的影响： 钙、磷的吸收都需要维生素D3 , 因而VD3不足影响 钙、磷吸收; 钙、磷缺乏; 磷过量会影响钙的吸收。
应用植酸酶时，由于植酸酶量加入不足或混合不均而造成饲料中可利用磷含量不足。 锰对蛋壳的强度也有影响，其量不足，使强度降低。
6.疫病
鸡新城疫、传染性支气管炎、霉形体、传染性喉气管炎等都会使蛋壳厚度下降，鸡蛋壳质量下降，破蛋率上升。
7.光照
光照时间过长，母鸡活动频繁会影响鸡蛋壳的钙化过程，使破蛋率增加。
8.设备
蛋鸡笼底坡度从7度增至11度时，破蛋率上升，但坡度太小时，蛋不易滚出，常被鸡踩破造成破蛋率上升。
鸡蛋坏了是什么样的？
生鸡蛋坏了的形状如下图所示：直接敲开鸡蛋壳，如果蛋黄散了，蛋白和蛋清混在一起，或者有腐臭味，说明鸡蛋变坏质了。如果蛋黄是平的，蛋清很稀（几乎像水一样），鸡蛋就坏掉了。
鸡蛋保存时可以选择好保存鸡蛋的容器并在底部铺上干燥、干净的谷糠，也可以选择锯末或者草木灰，放一层蛋铺一层锯末，然后存放于*凉通风处，蛋可保鲜几个月。需要注意：最好隔些日子翻动检查一次。
扩展资料：
其他辨别生鸡蛋变坏的方法：
1、漂浮测试
鸡蛋放的时间越长，鸡蛋里的物质失去的水分和二**碳就越多，蛋壳里的气室也就越大。而气室变大后，鸡蛋就更容易漂浮在水上，同理摇晃的时候也就会发出晃荡声了。
2、手摸触感
用手触摸鸡蛋，蛋壳越粗糙，鸡蛋越新鲜；外表越光滑，新鲜度越低。另外，受雨淋或者受潮的蛋壳有灰黑斑点。臭蛋外壳有油渍。
参考资料来源百度百科-鸡蛋
鸡蛋壳太薄了是什么原因
在蛋鸡产蛋时，有时会产出一些壳比较薄的鸡蛋，影响到鸡蛋的品质，而引起蛋鸡产薄壳蛋的原因与饲料、管理、生理性等因素有一定的关系，发生后要及时进行防治措施。1、来自饲料的原因
缺钙:产蛋鸡需要大量的钙来形成蛋壳，日粮中缺钙会产薄壳蛋或软蛋。一只鸡每天采食100克~125克饲料，鸡对饲料中钙的利用率仅60%，单靠饲料中的钙是不够的。所以在鸡配合饲料中应添加5%~8%的贝壳粉以补充不足。
缺磷 :磷对鸡的骨骼、蛋壳和体细胞的形成，以及对碳水化合物、脂肪和钙的利用有重要作用。尤其母鸡需要更多磷，因为蛋黄中含有较多的磷。鸡日粮中磷的需要量为0.6%，其中有效磷应含0.5%。所以饲料中须加1%~2%的骨粉或磷酸钙，以补充钙磷不足。
钙磷比例不当:不论是钙多磷少或是磷多钙少，对鸡的健康、生长和产蛋及蛋壳质量都会产生**影响。一般日粮中钙、磷比例应以6~8∶1为宜。如二者比例不当，将导致产薄壳或软壳蛋。由于鸡蛋壳的钙化主要发生在头天晚间，所以应适当延长傍晚采食时间。因此，每天傍晚给鸡补喂贝壳碎粒或骨粉，能提高蛋壳质量。
缺乏维生素D :即使日粮中钙磷充足，也会使钙、磷吸收和代谢作用产生障碍，导致蛋小、畸形、壳薄和软壳，产蛋量和孵化率下降等。所以，获得维生素D最经济有效的办法是让鸡多晒太阳，使皮肤和羽毛含有的7-脱氧胆固醇，经紫外线的照射后转化成维生素D3而被吸收利用。生产中一般在日粮中添加维生素D3。用鱼肝油作为日粮中维生素D的补充剂和维生素D缺乏症治疗药物，可获得满意效果。
添加剂使用不当:合理使用添加剂，能提高产蛋率和蛋壳质量。但目前我国使用的各种饲料添加剂中所含成分大不相同，必须根据鸡群情况从中选择适合的添加剂，并掌握好合理用量。
饲料霉变:饲料因保管不善而发生霉变，喂鸡后致使鸡的肝脏、肾脏等被黄曲霉素侵害，从而破坏了维生素D在鸡体内的代谢，导致鸡的体重减轻，饲料报酬降低，抗病力差，产蛋量减少，蛋壳变软。因此，要妥善保管饲料，以防发潮霉变。
2、管理因素
鸡舍温度:温度过高或过低都会影响蛋壳质量。气温高于32℃时，鸡体散热困难，食欲下降，采食量减少；长期高温会破坏鸡体的营养平衡，引起代谢改变，使鸡的甲状腺机能下降，导致鸡体内钙量不足，易产薄壳或软壳蛋。气温低于-12℃时，鸡采食量会减少，蛋壳也会变薄。因此，夏季应通风降温，冬季要防寒保暖，使鸡舍内温度保持在15℃~25℃之间，并根据季节调整产蛋鸡日粮中能量、蛋白质、矿物质的浓度，来提高产蛋率和蛋壳质量。饲料中添加0.5‰~1.5‰小苏打混饲，可提高蛋壳强度，大大减少薄、软壳蛋。冬季日粮中添加0.5%~1.0%辣椒粉，以使鸡增热，提高抗寒能力，同时增加供暖。
通风**:鸡舍通风**，造成氨气浓度过高，则引起呼吸性氨中毒，使鸡体内失去较多的二**碳，致使形成碳酸钙的碳酸根离子不足，影响对钙的吸收，从而引起产薄壳蛋。所以，鸡舍内要通风换气，及时清理粪便，防止氨气浓度过高。
3、生理性因素的影响
遗传因素:不同品种的鸡，蛋壳质量不同，如土种鸡蛋壳较厚，外来品种鸡蛋壳较薄，易破。所以，可用选种手段提高品种的蛋壳厚度，减少破蛋率。
产蛋时间:一般鸡场上午8时左右饲喂，白天血钙浓度高，蛋鸡在成蛋过程中钙的分泌量充足，所以一般下午产的蛋壳较厚。而上午10时前产的蛋通常是在夜间形成的，夜间母鸡多处在休息状态，采食量很少，血钙浓度较低，所以上午产的蛋一般蛋壳较薄。
连续产蛋:母鸡在较长时间内连续产蛋，易导致生理机能衰退，常使蛋壳变薄或产软壳蛋。所以，提高饲料质量，增加动物蛋白质饲料，并常晒太阳，加强饲养管理，促使蛋鸡尽快恢复生理机能，才能确保鸡群正常产蛋。
甲状腺机能失调:鸡体内甲状腺机能失调，会严重影响钙的吸收利用，从而产薄壳蛋或软壳蛋。喂3天~5天甲状腺素片能很快使蛋壳变硬。
换羽:母鸡换羽期间生理变化较大，也会使蛋壳变薄，破蛋增加。因此在换羽期要用整粒大麦供鸡自由采食3天~5天，可加速人工换羽，很快恢复产蛋并提高蛋壳质量。
年龄影响:一般较老的母鸡生的蛋较大，但蛋壳相应较薄。因此，一般蛋鸡喂养2年为宜。
4、疾病与药物的影响
鸡传染性气管炎、鸡新城疫、鸡白痢、肠炎，以及破坏生殖系统的其他疾病，也会使鸡产薄壳蛋或软壳蛋。为了预防鸡病，须按免疫程序及时接种鸡新城疫**、鸡传染性气管炎**、产蛋下降综合征**、禽霍乱菌苗等；定期服用驱虫药。鸡群密度过大，环境卫生**和受惊吓等，均可导致鸡产薄壳蛋或软壳蛋。因此，鸡群在产蛋期间，应尽量避免各种**应激因素的发生，以保证产蛋质量和经济效益的提高。
鸡蛋壳太薄怎么治疗是关键，壳红素解救蛋壳薄的问题，3-5天。
