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青虾学名日本沼虾，俗称大头虾。因其体色青蓝并伴有棕绿色斑纹，故名青虾。广泛分布于我国各种淡水水体，其中长江以南产量最高。青虾与罗氏沼虾同属沼虾类，外形比较相似，但个体明显小于罗氏沼虾。因养殖的水体广泛、条件要求较低、饲料要求不严和方法容易掌握，所以养殖青虾是一项投资小、风险低、见效快的首选对象。
一、 生活习性：青虾的寿命一般仅12－15个月，雄虾的寿命比雌虾短。经过越冬的青虾，一般在5月开始死亡，最后一次收获时间应放在4月，而不能像养鱼的模式那样，年初放种，年尾收获。当年7－8月放养虾苗到第二年4月最后一次收获干底为止。青虾在一生中要蜕壳20多次。
青虾营附着生活，不象鱼类生活在水层，因此必须对养殖环境改造成多面附着层的立体空间。要求底质是泥底，一般在水草丛生的泥底上栖息，尤其喜欢浅水环境，除了冬季潜入较深的水层外，生长季节通常不超过1米的水深生活。生活于水草中的青虾，既能逃避敌害，又可以捕食喜**在水草丛中的饵料生物。要想提高养虾产量，首先要造就青虾活动的立体空间，给虾塘种水草，但水草的覆盖面不超过水面的三分之一。
二、 水质要求：养殖水体广泛，可在池塘和禾田等水体养殖。水质要求“肥、活、嫩、爽”，特别适合清新水质，河口低盐度的咸淡水也能生长。但肥而不爽的“死水、老水”均不利于虾的生长。所以适合青虾养殖只有在排灌方便的地方进行。
三、 虾池清整：用禾田养虾要挖坑起“沥”，亩用生石灰50公斤后再用茶麸20公斤，池塘养虾亩用生石灰100公斤消毒后再亩用茶麸40公斤消毒，然后种上茜草。生石灰消毒在于增加钙质，利于虾的脱壳。
四、 放养密度：每亩放虾量多数在10－15公斤。落塘的虾艇二虾规格为每公斤700只左右，养成大虾每公斤100－200只左右。一般养虾户“落1公斤（虾种），起1公斤（大虾）”，主要是落塘成活率低，但偶尔也有个别养虾户“落1公斤，起3公斤”。
五、 食物投放：青虾属杂食性虾类，对饵料要求不严，幼虾以浮游生物为食，尔后是水生昆虫、植物碎片、有机碎屑、水生动物的尸体等。在人工养殖条件下，成虾对各种养鱼饵料（米糠、生麸、豆饼、蚌肉、螺肉和鱼肉）均可食用，尤喜食酒糟等发酵饲料。在饲料不足时，还会自相残食。对光照具负趋光性，白天多潜伏在*暗处，夜间出来摄食和活动。因此，饲料投放多数在入黑时候进行。
六、 养殖周期：青虾属广温性虾类，水温14℃以上开始摄食。对环境条件要求较低，在自然条件下能安全越冬。生长最适温度为25－30℃。对突然升降温的适应性很强。养殖技术容易掌握，且养殖周期短，放养4－5个月就可分期分批起捕上市，养殖技术和管理水平跟得上的养虾户，放养当年虾苗也能在当年上市。
七、青虾池常见问题：
龙虾养殖一亩地,大概需要多少成本?
小龙虾的养殖成本大概一亩4000元。 养殖方法如下： 小龙虾适应性极广，具有较广的适宜生长温度，在水温为10-30℃时均可正常生长发育。亦能耐高温严寒，繁殖季节喜掘*。
看你是在田里养还是池塘，田里养殖前期肯定投资多点，要在田四周挖深渠，防治水温过高，龙虾有地方避暑。还有平时要换水或加水。龙虾苗的成本大概一亩3000多，我说的是一般的虾种，好的那就要看实际价格了，另外周围要建立防逃措施，石棉瓦也可以，成本1000就够了。
农村养殖什么可以致富？
农村到底养殖什么好？成本低，利润高还能致富！湖南通道有小龙虾养殖场吗
湖南长沙龙虾养殖,在农科院这边有个养小龙虾基地，（我是看墙上刷的广告知道的）坐110（火车站是起点）或802可以到。在农科院那站下了过回走一点。另外农大有水产基地，貌似有养虾的。
萧县水产养殖场怎么样？
萧县水产养殖场是2007-05-29在安徽省宿州市萧县注册成立的全民所有制，注册地址位于安徽省宿州市萧县龙城镇岱桥。萧县水产养殖场的统一社会信用代码/注册号是91341322486048142U，企业法人李华，目前企业处于开业状态。
萧县水产养殖场的经营范围是：水产养殖、水产养殖技术咨询服务、农作物种植。在安徽省，相近经营范围的公司总注册资本为1764300万元，主要资本集中在 100-1000万 规模的企业中，共7302家。本省范围内，当前企业的注册资本属于一般。
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四川成都周边有哪些大型小龙虾养殖基地？
小龙虾这种虾是比较容易养活的，但是因为市区的土地比较贵，所以他肯定是在郊区或者是农村的大型养殖场养殖。浙江省最大的小龙虾养殖基地在哪里？
浙江温州天宇淡水龙虾养殖基地是一家农业的企业，是经国家相关部门批准注册的企业。主营龙虾养殖、龙虾，公司位于中国浙江温州市全国。一亩能养多少斤龙虾
一般来说，一亩地可以产小龙虾500-600斤，如果精养的话，产量会高点，但相应投入也比较大。如果低于这个数就说明你的虾苗方的不够数，投放虾苗的密度和虾苗的大小，水的深度有关，具体投多少请参照下边的方法：放苗密度取决于苗种规格、虾塘面积、池水深浅、池底状况、换水条件、饵料种类、饲养方式、生产技能和管理水平，还应参考养虾者提出的产量要求和规格指标来确定。放苗量可参考下列公式计算： 放苗量= （计划苗产量（公斤）×要求养成1公斤的尾数）/ 预计成活率
式中：计划亩产量可参照邻近地区历年产量；养成1公斤虾的尾数，可按30～50尾（体长12～15厘米）计算；成活率以50％～70％计，中间培育虾苗以85％计算。
一般情况下，精养虾塘在虾苗质量好、换水条件优越、饵料有保证、饲养管理水平高的条件下，每亩放苗量可在2万尾左右（不宜超过2.5万尾）。经过中间培育的虾苗（体长2.5厘米左右），每亩放苗量控制在8000～12000尾之间。
