今天养殖艺技术网的小编给各位分享大闸蟹养殖怎么分辨好坏的养殖知识，其中也会对怎么分辨蟹的好坏？(怎么分辨蟹的好坏图解)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
怎么分辨蟹的好坏？
1.是否坠手:放在手中沉不沉。 2.用手按爪以检查蟹的肉质干不干净。3.蟹膏是否够多，则以蟹的尾端饱满或鼓起为上品。4.如果蟹膏鲜艳，蟹脐两旁会透出红印，则属好蟹。一般买阳澄湖大闸蟹协会的就不会错。
大闸蟹一般买多大不算小只？
雄蟹有3~4两，雌蟹大约2.5~3两左右。
一般雌的大闸蟹重量在2.5~3两，雄蟹重量在3~4两的算是正常大小，过小的可能肉质也少，而过大的可能大的有些不正常，一般自己吃的话大小适中即可，并且大闸蟹的个头大小和螃蟹的口感好坏是没有多大的关联的，一般只要是新鲜的大闸蟹都会很好吃，购买大闸蟹最主要的是好吃、肉质结实，不一定要追求个头大。
养蟹的正确方法和技巧？
首先应该将养殖地选在水源充足、排水方便、水质良好的地点。土质的选择应优先考虑粘土、沙土等松软的地质，通气效果良好的泥土有利于水蚯蚓、水草等动植物生长。在养殖螃蟹前应该对池塘进行彻底清淤，最浅处要求10cm，并需要制造数个略高出水面的土坡，即蟹岛。岛上可移植水生植物，平时注意消毒清洁等措施。螃蟹的养殖要注意适量的光照。胚胎发育前期要时刻处于黑暗的环境，而后期发育又需要一定的光照。光照不足容易导致幼体发育**，影响蜕皮和成活率。此外水源中氧气的含量会影响大闸蟹的生长蜕壳，所以定期进行人工充氧也是十分关键的。
二、如何鉴别螃蟹的好坏观察蟹的背甲壳是否呈青灰色，光泽度如何。如果背呈**，则说明蟹肉较瘦弱。其次观察蟹的活动强度，活动有力、四处乱爬的蟹则说明比较的健壮。最关键的是要掂一掂它的分量，一般来说较为沉重的蟹就是比较肥硕的蟹，当然也有例外，需具体情况具体分析。
三、放苗技巧螃蟹苗种以长江水的蟹苗为优。放苗前应关注水温是否合适。对于养殖新手来说，刚购买的螃蟹苗种绝不可直接直接投入养殖池。可以先将蟹苗在水中浸泡3分钟并静置，反复3次，待幼蟹吸足水分并适应水温再放入池中，这样操作可以大大提高蟹苗的存活率。
公蟹5两算小吗？
不算小。雄蟹重量在3~4两的算是正常大小，过小的可能肉质也少，而过大的可能大的有些不正常，一般自己吃的话大小适中即可，并且大闸蟹的个头大小和螃蟹的口感好坏是没有多大的关联的，一般只要是新鲜的大闸蟹都会很好吃，购买大闸蟹最主要的是好吃、肉质结实，不一定要追求个头大
大中蟹多大？
雄蟹有3~4两，雌蟹大约2.5~3两左右。
一般雌的大闸蟹重量在2.5~3两，雄蟹重量在3~4两的算是正常大小，过小的可能肉质也少，而过大的可能大的有些不正常，一般自己吃的话大小适中即可，并且大闸蟹的个头大小和螃蟹的口感好坏是没有多大的关联的，一般只要是新鲜的大闸蟹都会很好吃，购买大闸蟹最主要的是好吃、肉质结实，不一定要追求个头大。
