今天养殖艺技术网的小编给各位分享大葱生长在哪里的养殖知识，其中也会对大葱的形态特征是怎样的？(大葱的形态特点)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
大葱的形态特征是怎样的？
图34-2大葱成龄种株
图34-2的模式图，显示大葱成龄种株的不同**。
（一）根：大葱种子发芽伸出的胚根生长成初生根，当幼苗的子叶伸直时发生并长出不定根，幼苗出现第1片真叶时最先长出的不定根上发生支根，随着植株生长逐渐长出许多不定根，其上也陆续发生一次支根，构成须根系。
成龄植株（约长出30片叶的植株）的主要根系分布在土面以下35～40cm，横展直径65～84cm，为浅根性根系。
（二）茎：营养生长时期大葱的茎短缩成盘状，称作茎盘，其上不断发生新叶和不定根。
植株通过春化后，其顶芽转化为花芽，并抽伸形成花茎（或称花葶、花薹）。
种子成熟后花茎枯死。
不分蘖大葱始花后茎盘上的侧芽萌发，终花时，可见到分蘖的新株。
花茎粗壮，光合作用强，是种子光合产物的主要来源。
（三）叶：大葱子叶曲折成“针鼻”状出土，子叶先端仍留在种皮内吸取胚*养分。
由于曲折子叶的拐点——子叶膝的后部（近根端部分）生长速度较快，终使子叶脱离胚*而伸直，并成为进入自养阶段的子叶苗，以后从子叶膝下部的叶鞘中穿出第一枚真叶，当出现第2枚真叶时子叶枯死。
大葱的叶分为叶身和叶鞘两部分。
叶身绿色管状，叶鞘上部绿色、往下逐渐变淡以至呈白色。
生长过程中，茎盘上不断发生环状套生的叶子，叶鞘套合生长成棒状的假茎，又名葱白。
叶鞘因贮藏养分和水分而肉质化，所以葱白是大葱的主要供食部分。
假茎长短、粗细因品种而异，粗度决定于肉质叶鞘的层数和每层的厚度。
章丘大葱假茎肉质叶鞘只有7层，且每层较薄，所以葱白较细。
莱选1号和隆尧鸡腿葱假茎肉质叶鞘有8～9层，且每层较厚，所以葱白较粗。
大葱随个体生长，外层功能叶逐渐老化干枯，被内层的功能叶取代，但单株始终保持5～7枚功能叶。
优良品种和良好的栽培技术将使植株宿存的功能叶多，光合面积大，光合产物多，因而产量高、品质好。
大葱叶身与叶鞘交接处有一出叶孔。
新叶的叶身从上一邻叶的出叶孔钻出生长，叶鞘则被包在上一邻叶的叶鞘中生长。
成株出叶孔的形态特征与大葱的栽培学分类和假茎性状有关。
将叶鞘展开，叶鞘顶角因大葱的品种类型而异。
大葱成株的出叶孔类型顶角小于60°左右，
长葱白型大葱如章丘大葱属之，简称C型；顶角在60°～90°之间，短葱白型、鸡腿葱白型大葱如天津五叶齐、隆尧鸡腿葱属之，简称DJ型；顶角在120°～180°之间，如竹节大葱、日本元藏大葱属之，简称Z型。
C型的相邻叶的出叶孔距离较长，3～4cm，夹角小于90°（图34-3的上排左图）。
葱白细长，外层叶鞘自上而下开裂，成熟大葱的叶子易披散，假茎紧实度较差。
DJ型的相邻叶的出叶孔距离较短，2～3cm，夹角小于90°左右（图34-3的上排中图）。
葱白粗短，外层叶鞘也自上而下开裂，但成熟大葱的叶子不易披散，假茎紧实。
Z型的相邻叶的出叶孔不接交，近于平行（图34-3的上排右图）。
葱白细长，外层叶鞘基本不开裂，成熟大葱的叶子不易披散，假茎紧实。
西洋参植株分为哪些部分？它们的形态特征如何？
西洋参植株可分根、茎、叶、花、果实和种子。由于西洋参生长年限不同，其根茎叶的形态特征也不同（图23）。（1）根西洋参的根肉质多分枝，完整的参根包括越冬芽（芽苞、胎胞）、根茎（芦头）、不定根（门艼）、主根、侧根（支根）和须根等部分。
①越冬芽生长在根茎的最上部，白色脆嫩，被大小不等的5～6片椭圆形半透明的鳞片包裹，呈鹦哥嘴状。越冬芽内包含着第二年出土的地上部茎、叶、花的原始体。②根状茎位于主根与地上茎的中间，呈盘节状。根茎上着生茎、越冬芽和不定根。每年秋末地上茎叶枯萎时从根茎上脱落，留下一个疤痕，称为芦碗。芦碗数随参龄的增加而增多，是鉴别西洋参年龄的重要标志，在芦碗外缘有一个以上的潜伏芽，很小，只是一个小突起，明显或不明显。在正常情况下，潜伏芽并不发育，只有在越冬芽遭到损伤而失去生长发育能力时，潜伏芽才能发育以代替原来的越冬芽长成地上茎叶。在越冬芽损伤以后，如果地上茎叶完好，营养充分，几个潜伏芽可同时生长发育，来年就可发育成多茎参，因多茎参的茎叶较多，能制造较多的有机物，生长较快，如果因病虫害失去茎叶，不能进行光合作用，只靠参根中原有的营养，由于营养**芽胞瘦小，出苗后茎叶矮小，复叶数减少，这种地上部表现由高龄参变为低龄参的现象俗称“转胎”。根状茎上生长的不定根称“艼”或“门艼”，根茎与不定根合称“艼帽”。
图23 西洋参（参照陈震《西洋参优质高产高效栽培技术》）
③主根、侧根和须根西洋参主根由胚根发育而成，侧根是主根的直接分枝；须根是从侧根上生长的细根。在生长季节，须根上长出大量白色吸收根，从土壤中吸收水分和养料供参株生长发育。土壤结构好，水、肥、气、热协调，吸收根发育旺盛。如果水分不足或水分太多占据了土壤孔隙，透气**，则吸收根大量死亡，生长受到抑制，甚至全株死亡。
（2）茎叶西洋参的茎直立、圆柱形，其高低和形态随年龄而异。一年生苗没有真正的茎，而是一枚复叶柄。其长度播种时畦面盖草的10厘米左右，不盖草的7厘米左右；二年生以上的茎与叶柄有明显区别。二三年生参苗高10～20厘米，四五年生参苗高25～60厘米。
西洋参叶掌状，一年生由三小叶组成，俗称“三花”，二年生由5小叶组成俗称“巴掌”，或者由两个巴掌组成俗称“二甲子”。三年生由3个掌状复叶组成俗称“灯台子”，以后每年增加一枚复叶，分别叫四批叶、五批叶，五六年生以后，叶片不再增加。小叶片倒卵形或长椭圆形，大小因年生和部位不同而异，一般叶长3～9厘米，宽2.5～5厘米；掌状复叶中间叶片最大，两边叶片其次，最下的两片叶最小，先端突尖，边缘具不规则的锯齿。（3）花西洋参一般二年开始开花，但数量少，花芽的分化从头年7月份开始，到枯苗前，花芽、幼茎、幼叶已经具有雏形，二年生的花芽当苗子刚出土时还几乎看不见，展叶以后，花序如火柴头大小，被苞叶遮盖，呈茸毛状，6月下旬花蕾才显著膨大，进入开花期。三年生以后，幼苗出土展叶后花序就显露出来。西洋参的总花梗从茎顶抽出，伞形花序生于总花梗上，成年植株有小花40～70朵。（4）果实和种子西洋参果为扁圆形浆果状的核果，直径0.7～1厘米，初期为绿色，成熟后变为红色，一个果实内通常含有二粒种子，少数含1粒，极少数含有3粒，果实成熟后要及时采收，否则会脱落。采下浆果后要及时将种子和果肉分开，果肉、果汁内含有较多的西洋参有效成分人参皂苷可以利用，但容易**，应及时加工应用。种子白色近肾形，长0.7厘米，宽0.5厘米，厚0.37厘米，种壳坚硬粗糙，无明显的皱纹（见图24）。
图24 西洋参种子纵切面
大葱的形态特征是怎样的？
图34-2大葱成龄种株图34-2的模式图，显示大葱成龄种株的不同**。
（一）根：大葱种子发芽伸出的胚根生长成初生根，当幼苗的子叶伸直时发生并长出不定根，幼苗出现第1片真叶时最先长出的不定根上发生支根，随着植株生长逐渐长出许多不定根，其上也陆续发生一次支根，构成须根系。
成龄植株（约长出30片叶的植株）的主要根系分布在土面以下35～40cm，横展直径65～84cm，为浅根性根系。
（二）茎：营养生长时期大葱的茎短缩成盘状，称作茎盘，其上不断发生新叶和不定根。
植株通过春化后，其顶芽转化为花芽，并抽伸形成花茎（或称花葶、花薹）。
种子成熟后花茎枯死。
不分蘖大葱始花后茎盘上的侧芽萌发，终花时，可见到分蘖的新株。
花茎粗壮，光合作用强，是种子光合产物的主要来源。
（三）叶：大葱子叶曲折成“针鼻”状出土，子叶先端仍留在种皮内吸取胚*养分。
由于曲折子叶的拐点——子叶膝的后部（近根端部分）生长速度较快，终使子叶脱离胚*而伸直，并成为进入自养阶段的子叶苗，以后从子叶膝下部的叶鞘中穿出第一枚真叶，当出现第2枚真叶时子叶枯死。
大葱的叶分为叶身和叶鞘两部分。
叶身绿色管状，叶鞘上部绿色、往下逐渐变淡以至呈白色。
生长过程中，茎盘上不断发生环状套生的叶子，叶鞘套合生长成棒状的假茎，又名葱白。
叶鞘因贮藏养分和水分而肉质化，所以葱白是大葱的主要供食部分。
假茎长短、粗细因品种而异，粗度决定于肉质叶鞘的层数和每层的厚度。
章丘大葱假茎肉质叶鞘只有7层，且每层较薄，所以葱白较细。
莱选1号和隆尧鸡腿葱假茎肉质叶鞘有8～9层，且每层较厚，所以葱白较粗。
大葱随个体生长，外层功能叶逐渐老化干枯，被内层的功能叶取代，但单株始终保持5～7枚功能叶。
优良品种和良好的栽培技术将使植株宿存的功能叶多，光合面积大，光合产物多，因而产量高、品质好。
大葱叶身与叶鞘交接处有一出叶孔。
新叶的叶身从上一邻叶的出叶孔钻出生长，叶鞘则被包在上一邻叶的叶鞘中生长。
成株出叶孔的形态特征与大葱的栽培学分类和假茎性状有关。
将叶鞘展开，叶鞘顶角因大葱的品种类型而异。
大葱成株的出叶孔类型顶角小于60°左右，
长葱白型大葱如章丘大葱属之，简称C型；顶角在60°～90°之间，短葱白型、鸡腿葱白型大葱如天津五叶齐、隆尧鸡腿葱属之，简称DJ型；顶角在120°～180°之间，如竹节大葱、日本元藏大葱属之，简称Z型。
C型的相邻叶的出叶孔距离较长，3～4cm，夹角小于90°（图34-3的上排左图）。
葱白细长，外层叶鞘自上而下开裂，成熟大葱的叶子易披散，假茎紧实度较差。
DJ型的相邻叶的出叶孔距离较短，2～3cm，夹角小于90°左右（图34-3的上排中图）。
葱白粗短，外层叶鞘也自上而下开裂，但成熟大葱的叶子不易披散，假茎紧实。
Z型的相邻叶的出叶孔不接交，近于平行（图34-3的上排右图）。
葱白细长，外层叶鞘基本不开裂，成熟大葱的叶子不易披散，假茎紧实。
适合春季大葱生长的温度是多少？
适合春季大葱生长的温度为20-25℃。发芽适温13-20℃，植株生长适温20-25℃，低于10℃生长缓慢，高于25℃生长细弱，叶片发黄，易产生病害，35-40℃时处于半休眠状态，部分外叶枯萎。
扩展资料
大葱具有抗逆性，既耐寒，又耐热。虽然温度在一般情况下对大葱的生长没有多大影响，但适宜的温度条件有利于优质高产。
温度是大葱必不可少的影响因素，冷暖气温影响下大葱的产量高较好，有研究发现大葱是生长在半寒地带，一般都可以忍受-20摄氏度。有实验条件证明大葱而且可以承受-20℃的低温;而且大葱在幼苗时期不仅可以再-10℃成活，而且幼苗可以在积雪保护物的作用下可以承受着-30-40℃的低温，还可以忍受45℃的高温，可以得出大葱对温度的要求还是比较宽松的。但是对于较为弱小的大葱种子来说，温度最好在15～25℃左右为宜，如果超过这个范畴大葱会生长缓慢，影响大葱的生长发育。
参考资料来源：百度百科-大葱
辽阳什么村子大葱多
我看哪大葱都挺多…葱的生长习性是怎么样的？
葱具有耐旱不耐涝的生长特点，葱是不耐*、也不喜强光作物。百合科葱属多年生宿根草本。以叶鞘和叶片供食用。中国的主要栽培种为大葱。叶片管状，中空，绿色，先端尖，叶鞘圆筒状，抱合成为假茎，色白，通称葱白。茎短缩为盘状，茎盘周围密生弦线状根。伞形花序球状，位于总苞中。花白色。有分葱和楼葱（龙爪葱）两个变种。还可按假茎和高度分为长白葱（梧桐葱）、中白葱(鸡腿葱)和短白葱（秤砣葱）3个类型。性极耐寒，－10℃可不受冻害，在中国东北部也可露地越冬。生长适温20～25℃。根系弱，极少根毛。宜肥沃的砂质壤土。
大葱种植方法
1、选用良种：大葱的品种有很多，而且大葱对环境的使用性很强，基本上任意种子在任何地点均能生长，只不过关系到它的产量和质量的问题，所以在种植之前我们就要选择适合当地气候种植的品种，可以先对当地大葱种植的情况做个调查，选择优质高产并且市场行情还不错的品种进行种植，其次及时可以种植多个品种，查看种植的经济效益，然后再进行择优选择。2、整地施肥：大葱对种植地的要求也不高，一般只要光照比较充足，并且靠近水源，方便浇灌，土壤中有机质含量较为丰富的地块都可以种植。在整地的时候要深翻至少三十厘米左右，将土壤中的杂质也害虫残留、杂草根等清理干净，这样后期管理就会比较简单。最后将土块尽可能的敲碎，再耙平，同时按照宽为一米到一米五左右开沟作畦即可等待栽种。
3、科学种植：大葱种植的主要方式有三种，分别是种植繁殖、分株繁殖以及球茎繁殖，适合种植的时间一般是在每年的五月到六月份左右，然后按照每行距离三十厘米的间隔开沟进行条播或条栽，条栽每株的间隔大约为五到八厘米左右即可，在种植之前种植地一定要浇透，这样成活率至少能提高百分之十五左右。
4、施肥技术：大葱的是非主要还是需要根据种植地的肥力以及大葱的生长情况来决定的，一般是在立秋之后进行第一次施肥，按照正常的施肥情况每亩大概需两千公斤的土杂肥，或者是使用两百公斤的饼肥，加上二十公斤的尿素即可。而等到处暑之后进行第二次追肥，本次施肥之需要大概十五公斤的尿素即可。最后就是看大葱的生长情况来进行，如果大葱的枝叶比较细，而且还比较杂出现倒勾的情况，那么我们就还需要追施适量的钾肥。并且在大葱的每个生长极端适量的添加肥料，又补充大葱生长所需的养分。
5、田间管理：在定植之后五六天左右就不会出苗，但是夏季的温度就比较高，而且降雨量也比较大，所以我们要做好防涝排水的准备，同时在雨后要及时的进行中耕，以免土地出现板结。大葱的根系是比较弱的，所以种植地中的十几度至少要保持在百分之七十五左右，在天气不是特别干旱的情况下基本上不需要过多的进行浇水，只需要加强对田间土壤通透性的管理以及除草即可。
扩展资料：大葱的病害防治
病害主要有紫斑病、霜霉病、**病等。
1、紫斑病 ：及时拔除病株或摘除病叶、病花梗，并将其深埋或烧毁；发病初期，喷施75 %百菌清，可湿性粉剂500～600倍液或70 %代森锰锌可湿性粉剂500倍液或64 %杀毒矾可湿性粉剂500倍液等，以上药剂交替使用，每7～10 d喷1次，连续防治2～3次。
2、霜霉病：发病初期，喷施25 %甲霜灵可湿性粉剂或75 %百菌清可湿性粉剂500～600倍液，每隔7 d喷1次，连喷3～4次。
3、**病：早期发现病株及时拔出，集中深埋或烧毁。加强肥水管理，及时防治蚜虫。在发病初期，喷洒20 %**A可湿性粉剂500倍液，连续喷施2～3次。
参考资料：百度百科-大葱
大葱种植方法
1、选用良种：大葱的品种有很多，而且大葱对环境的使用性很强，基本上任意种子在任何地点均能生长，只不过关系到它的产量和质量的问题，所以在种植之前我们就要选择适合当地气候种植的品种，可以先对当地大葱种植的情况做个调查，选择优质高产并且市场行情还不错的品种进行种植，其次及时可以种植多个品种，查看种植的经济效益，然后再进行择优选择。2、整地施肥：大葱对种植地的要求也不高，一般只要光照比较充足，并且靠近水源，方便浇灌，土壤中有机质含量较为丰富的地块都可以种植。在整地的时候要深翻至少三十厘米左右，将土壤中的杂质也害虫残留、杂草根等清理干净，这样后期管理就会比较简单。最后将土块尽可能的敲碎，再耙平，同时按照宽为一米到一米五左右开沟作畦即可等待栽种。
3、科学种植：大葱种植的主要方式有三种，分别是种植繁殖、分株繁殖以及球茎繁殖，适合种植的时间一般是在每年的五月到六月份左右，然后按照每行距离三十厘米的间隔开沟进行条播或条栽，条栽每株的间隔大约为五到八厘米左右即可，在种植之前种植地一定要浇透，这样成活率至少能提高百分之十五左右。
4、施肥技术：大葱的是非主要还是需要根据种植地的肥力以及大葱的生长情况来决定的，一般是在立秋之后进行第一次施肥，按照正常的施肥情况每亩大概需两千公斤的土杂肥，或者是使用两百公斤的饼肥，加上二十公斤的尿素即可。而等到处暑之后进行第二次追肥，本次施肥之需要大概十五公斤的尿素即可。最后就是看大葱的生长情况来进行，如果大葱的枝叶比较细，而且还比较杂出现倒勾的情况，那么我们就还需要追施适量的钾肥。并且在大葱的每个生长极端适量的添加肥料，又补充大葱生长所需的养分。
5、田间管理：在定植之后五六天左右就不会出苗，但是夏季的温度就比较高，而且降雨量也比较大，所以我们要做好防涝排水的准备，同时在雨后要及时的进行中耕，以免土地出现板结。大葱的根系是比较弱的，所以种植地中的十几度至少要保持在百分之七十五左右，在天气不是特别干旱的情况下基本上不需要过多的进行浇水，只需要加强对田间土壤通透性的管理以及除草即可。
扩展资料：大葱的病害防治
病害主要有紫斑病、霜霉病、**病等。
1、紫斑病 ：及时拔除病株或摘除病叶、病花梗，并将其深埋或烧毁；发病初期，喷施75 %百菌清，可湿性粉剂500～600倍液或70 %代森锰锌可湿性粉剂500倍液或64 %杀毒矾可湿性粉剂500倍液等，以上药剂交替使用，每7～10 d喷1次，连续防治2～3次。
2、霜霉病：发病初期，喷施25 %甲霜灵可湿性粉剂或75 %百菌清可湿性粉剂500～600倍液，每隔7 d喷1次，连喷3～4次。
3、**病：早期发现病株及时拔出，集中深埋或烧毁。加强肥水管理，及时防治蚜虫。在发病初期，喷洒20 %**A可湿性粉剂500倍液，连续喷施2～3次。
参考资料：百度百科-大葱
山东大葱哪里的比较好
章丘大葱，因产于山东济南章丘而得名，是山东省著名特产之一。章丘大葱 "名""特""优"三字兼备，被誉为"葱中之王"。正宗章丘大葱产于山东省章丘市绣惠镇**山下。**山，北京城以南一望平川平原地区第一山，属黄河冲击平原地区;山之东侧有绣江河涓涓流淌，依山傍水，土壤肥沃，灌溉便利，盛产章丘大葱。葱高、味脆甜、杆白。主要品种为"大梧桐"，其特点是:辣味稍淡，微露清甜，脆嫩可口，葱白很大，适易久藏。章丘大葱中含有较多的蛋白质、多种维生素、氨基酸和矿物质，并富含微量元素"硒"在当地又被誉为"富硒大葱"，特别是含有维生素A、维生素C和具有强大杀菌能力的蒜素。章丘大葱历史悠久，驰名中外，深受世界各地消费者喜爱。大葱什么时间种，大葱的种植时间和方法
大葱种植时间：夏播大葱于6月底至7月初育苗，9月上中旬定植，秋播大葱9月中旬育苗，于翌年3~4月定植。大葱的种植方法：
1、施足底肥
四季葱喜疏松、肥沃、不带病的土壤，肥料为好。不要施用未腐熟的猪、牛、鸡粪和排出的废水，如果施用后，会给土壤带病、虫卵，植株生长**，容易使作物烧根，造成死苗、缺蔸、减产。要施品牌肥料，不施外包装标识含量高价格低的不合格肥料。
建议每亩用雷力海藻肥15-10-15 50㎏+甲壳素160㎏+多保10㎏或雷力15-10-15 50㎏+澳利生物有机菌肥160㎏+澳利菌剂20㎏，混合，撒施土表，翻入土中，分厢，准备移栽。
2、移栽
3-12月移栽葱苗成活率高，死苗少，缓苗期短，生长发育快。一般不用种子繁殖，而是分株移栽。移栽前浸根10-30分钟，用苗不死1瓶15ɡ+一窝端2支20ɡ+根旺2包30ɡ+极可善2包50ml+水15㎏比例浸泡根系，**根系上的病菌和虫卵，打破根系休眠，愈合根系伤口，提高抗病虫能力。
移栽，移栽前要分厢，厢面宽1.5-3 m、厢沟宽30㎝、厢沟深20㎝。在厢面按行距45㎝开移栽沟，按株距10-15㎝栽苗，每亩栽葱苗10000-14000蔸，每蔸栽葱苗3根，每亩栽苗3-4万株。栽苗深度6㎝。移栽后浇足安蔸水，提高成活率。
3、追肥
定植后7-10天：用苗不死1瓶15ɡ+一窝端2支20ɡ+根旺2包30ɡ+极可善2包50ml+水30㎏比例淋蔸。****害虫，抑制土壤病菌，恢复根系生长，提高植株免疫力。
移栽后15天左右：用雷力海藻高氮冲施肥1包4㎏+水750㎏比例淋蔸或泼施，7天一次，连续3次促进生长健壮。一般移栽后30-40天上市销售。
重茬连作可节约土地用肥：施底肥时，每亩用雷力TD菌3包或澳利生物有机菌剂20㎏，移栽时施入移栽沟内，与土拌匀，立即栽苗，可防止重茬连作死苗。因菌剂中含有大量活性有益微生物木霉菌，能**土壤中的有害病菌，大幅降低死苗率，对猝倒病、根腐病、灰霉病等有特效。
4、防治病虫害与喷施叶面肥
四季葱主要病虫害有根腐病、锈病、灰霉病、尖枯病、葱蛆、蓟马、斜纹夜蛾、蜗牛、跳甲、地老虎、蚜虫等，为害根、茎和叶片。
定植后7-10天：毕飞1包4ɡ(50%噻虫啉)+钟爱1包6ɡ(40%醚菌脂)+雷力2000 1包15ɡ+精品高氮30ɡ+水15㎏比例，叶面喷施，**害虫，抑制病菌，补充营养，促进生长。
定植后15天：吸汁必灵1包3ɡ(70%啶虫脒)+嘉奖令1包4ɡ(40%已唑醇)+极可善1包25ml+精品高氮30ɡ+水15㎏比例叶面喷施，控制病虫为害，促进葱苗生长，提高产量。
5、采收
分蘖苗株高30-40㎝时，即可采收上市销售。
扩展资料：
大葱的营养价值：
葱含有蛋白质、糖类、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素，还含有苹果酸、磷酸糖、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、钙、镁及挥发性成分。
1、生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚会**胃液的分泌，且有助于食欲的增进。同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时，维生素B1所含的淀粉及糖质会变为热量，而提高恢复疲劳的作用。
2、葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A、维C及钙。葱中含有相当量的维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，有助于防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。
3、经常吃葱的人，即便脂多体胖，但胆固醇并不增高，而且体质强壮。葱含有微量元素硒，并可降低胃液内的**酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。
4、葱含有具有**性气味的挥发油和辣素，能祛除腥腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，并有较强的杀菌作用，可以**消化液的分泌，增进食欲。挥发性辣素还通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微****相关腺体的分泌，而起到发汗、祛痰、利尿作用。是治疗感冒的中药之一。
5、葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用，如果与蘑菇同食可以起到促进血液循环的作用。
参考资料：百度百科—大葱
