今天养殖艺技术网的小编给各位分享客家竹子养殖方法的养殖知识，其中也会对竹筒白产地？(竹筒茶产地)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
竹筒白产地？
最正宗的竹筒白产地非福建宁化莫数 ----客家竹子酒福建宁化—地处武夷山东麓，宁化人原本中原汉人，东汉末年，由于战乱，大量中原汉人背井离乡，辗转迁徙到与宁化石壁为中心的闽西地区，这里是客家人的摇篮，这里也是世界客家人的朝圣中心，素有北有大槐树，南有石壁村之称。宁化石壁是一个群山环抱的开阔盆地，南迁的汉人在此垦荒拓植，生息繁衍。这时就有好酒之人突发奇想，把酒灌入竹内，让酒和竹子一起长大，使酒在竹内二次发酵，酒在竹内竹子的微量元素，待酒成熟后将酒区出，再劳做时品尝竹酒，发现可让人精神百倍，给生产劳作带来更大的收益。这样的酒不单比原来口感更好，而且具有延年益寿等功效。
南方腊肉制作方法和配方？
1、主料：猪肉5公斤。
2、调料：盐150克，花椒25克，松柏锯末1.5公斤（花生壳亦可）。
3、切条、腌制：将肉切成长30厘米，宽3至5厘米的条，用竹扦扎些小眼，用经过炒烫晾至温热的花椒和盐进行揉搓，搓后放入瓷盆，皮朝下肉朝上，一层层码放，最上一层用重物压住。每隔2天翻倒1次，腌10天后，改为每天翻倒1次，再腌4至5天，取出，用绳穿上，吊挂通风处晾至半干。
4、烟熏：大铁锅内放锯末，上架铁箅子，把晾好的肉置其上，盖上锅盖，然后烧火。当锯末受热冒烟时停火，肉熏上**，其水分已干即成。
5、蒸制、切片：把制好的腊肉放入温水泡软，刮去黄面，并用软刷刷去肉上的尘土，再用温水洗净，放入容器，上屉用旺火沸水足气蒸约1小时。下屉晾凉，切片装盘食用。
