今天养殖艺技术网的小编给各位分享倒沙虫养殖的养殖知识,其中也会对爬沙虫的养殖方法(人工养殖爬沙虫)进行专业解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
爬沙虫的养殖方法
爬沙虫 雅砻江畔生长的一种昆虫,学名“中华大蛉蛾”,在江边临水的鹅卵石下繁殖,俗称“爬沙虫”。每条长约6~9厘米,色墨绿,多脚,扁平嘴,富含高蛋白,氨基酸和多种药用成分。多用油炸酥食用,味特鲜美。
目前没有人工养殖资料。
爬沙虫菜肴制作方法
百合爆宁参
将爬沙虫洗净,放入沸水锅中焯硬,捞出掐去头尾,除净沙肠,剥皮取净肉,用精盐、姜、葱、料酒拌匀码味。西芹去皮,鲜百合治净,红辣椒也去蒂洗净,均改刀成片,入沸水锅中焯一水。
净锅置旺火上,入色拉油烧至七八成热,放入码好味的爬沙虫爆散,投入西芹片、百合片和红椒片,略爆后烹入用上汤、胡椒粉、鸡精、精盐、味精、湿淀粉等对成的滋汁,簸匀,淋入明油,出锅装盘即成。此菜色泽自然,脆嫩爽口,咸鲜味美,特别适合中老年人食用。
西湖宁参羹
净爬沙虫入沸水锅中焯一水,捞出剁成粒。净锅掺入适量上汤,上火烧沸后,放入香菇粒、玉兰片粒和爬沙虫粒,调入汤王、鸡精、味精、精盐、白胡椒粉,再沸后撇去浮沫,用湿淀粉勾薄芡,最后撒入芫荽末,淋入明油,起锅舀入羹盅内,即成。此菜清香四溢,咸鲜味美,老少皆宜。
什锦熘宁参
净爬沙虫用精盐、姜葱、料酒、蛋清豆粉码味上浆。锅置中火上,入色拉油烧至三四成热时,拣去码味的姜葱,将爬沙虫放入油锅中滑散后,滗去多余的油,再放入氽过水的金针菇、青红椒片、西芹片和火腿片,稍炒后,烹入事先用上汤、汤王、鸡精、味精、精盐、料酒及湿淀粉对好的滋汁,簸匀收汁后淋入明油,起锅装盘即成。此菜色泽鲜艳,咸鲜可口,营养丰富。
铁扒安宁参
净爬沙虫肉用芹菜叶、洋葱丝、黑胡椒粉、精盐、料酒等腌渍片刻。将铁扒炉炉条刷上少许黄油,再接通电源,待炉条发烫后,逐一将腌好的爬沙虫刷一层黄油,然后将其放在炉条上,至扒熟且有炉条印时,翻面再扒,至熟透后取出,放在一圆盘的一边。炒锅上火,放少许黄油烧热,下入治净的芦笋段和蘑菇煸炒,掺少许上汤,再用精盐、味精调好味,收汁后起锅,装入盛有爬沙虫圆盘的另一边。最后用裱花袋挤适量卡夫奇妙酱和番茄沙司在爬沙虫上,即成。此菜中菜西做,成菜味美色佳,香气扑鼻,美味可口。
干锅爬沙虫
将洗净的爬沙虫裹上一层薄薄的蛋清豆粉糊后,放入烧至三四成热的油锅中炸酥脆捞出,控油备用。另取净锅上火,烧热后,放切成二粗丝的五花肉煸炒出油,再滴入少许料酒和老抽,继续煸炒至**呈金**时,投入干海椒丝、姜丝、蒜丝煸香,然后放入发好的茶树菇和炸好的爬沙虫,用适量精盐、料酒、鸡精、味精调好味,翻炒均匀,最后淋入香油和花椒油,炒匀出锅,盛入锅仔中,即成。此菜干香滋润,香辣可口,回味悠长。
请问湛江遂溪县 哪些地方养殖沙虫呢? 遂溪县的哪些地方的海滩有沙虫产...
遂溪草潭的旧庙村是中国第一个进行沙虫人工养殖的地方,草潭镇所属的原下录镇所管辖的沿海滩涂及杨柑产出的沙虫是最肥美的。最后:没有污染。沙虫是污染的标志品种,有污染的地方是养不好沙虫的。
沙虫养殖的方法
沙虫生活在沿海滩涂沙泥底质的海域,涨潮时钻出,退潮时潜伏在沙泥中,故名“沙虫”。沙虫在我国南北沿海均有生长,其中以广东、广西、海南、福建和山东沿海分布较多,尤其北部湾广西沿岸和粤西沿海出产的个大肉厚、品质上乘。 沙虫肉质脆嫩,味道鲜美,营养丰富,富含蛋白质和钙、磷、铁、碘等多种成分,具有较高药用与食疗价值。据记载,沙虫具有滋*降火、清肺补虚等功能,可治疗骨蒸潮热、*虚盗汗、肺痨咳嗽、胸闷痰多等症,对治疗神经衰弱、妇女产后*汁稀少、小儿肾亏而夜尿频繁等症亦有效果。此外,沙虫更是酒楼食肆的名贵佳肴,因其味道十分鲜美,不必加别的配料,干吃或鲜食都很有特色。作为老少皆宜的营养滋补食疗佳品,沙虫有“海滩香肠”的美誉,深受国内外消费者青睐。 沙虫原是海滩自然资源,野生为主,数量不多,为适应市场需要,近年广东湛江地区一些养殖户对其进行人工养殖试验并获得成功。据先行养殖者介绍,沙虫养殖具有生长快、成本低、易管理、经济效益高等优点,养殖技术也易掌握。投苗放养时间在每年农历正月至6月,养殖时间快的2个多月,慢的4个月就可达到每公斤80多条的上市规格。沙滩要求松、粗,水的盐度要求在25%左右。一般一年养殖一茬,沙滩质好的可养两茬,每亩投苗50公斤,沙虫规格为每公斤400多条,4个月可养到每公斤80多条,亩产量为200公斤,按现行收购价产值可达5200元。目前沙虫依然货稀价贵,在各地市场上,鲜活沙虫每公斤售价为24-36元,一般沙虫干每公斤售价为240-298元。此外,沙虫还是出口畅销佳品。因此,积极发展沙虫养殖可望获得丰厚收益。
爬沙虫吃什么食物
1、爬沙虫属于底栖杂食性;
2、在自然界中主要摄食有机物、藻类、小虾和浮游生物等;
3、人工养殖一般用河虾、黄粉虫、鱼饵等饵料。
海参好还是沙虫干好
海参适合冬天滋补养身;沙虫沙虫肉质脆嫩,味道鲜美,口感上胜过海参、鱼翅。
关于美食的作文500字
话说得好“民以食为天”,我对这句话非常赞成。我可以封自己为“小小美食家”,因为我对菜颇有一番研究。光菜名,我就可以滔滔不绝的说上百种。北京的烤鸭、***的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……在这么多香甜可口的美食中,最让我喜爱的,便是山城重时加入少许的味精,这道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了!
吃麻婆豆腐也是很有讲究的。吃时,先夹上一块豆腐,多沾一些盘中的辣酱,把它轻轻地放入嘴中慢慢地咀嚼,吃上去,麻麻的,辣辣的,这种味道一下充满了嘴的任何角落。我吃的时候,喜,
沙虫怎么吃
材料沙虫干 8-10根(8cm长每根)
冬瓜 适量
葱花 少许
盐 一点点
油 适量
做法
1、沙虫干买来先去沙袋,剪开,不要泡。一根先中间破开,再剪成两段。
2、油少许,不要烧太热,下沙虫干炸到变色,大约十几二十秒。
3、加水,煮10十分钟左右,汤会慢慢变白的。
4、煮的时候冬瓜切片,小葱切成葱花。
5、汤变白就下冬瓜,加一点盐,煮熟之后起锅撒小葱就好了。