今天养殖艺技术网的小编给各位分享大青龙虾怎么养殖的养殖知识，其中也会对在家里怎么养活龙虾啊(家里怎么养活小龙虾)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
在家里怎么养活龙虾啊
养龙虾需要注意以下条件：
1、水温：龙虾栖息于较低水温，冬季最低的水温约为5℃－6℃可以适合龙虾养殖，如果水温较低，成熟期会延长至5－7年。适宜成长的温度为20℃－23℃，龙虾在这个温度下的水中生长最快，所以在水温下降的冬季，利用温排水饲养是促进生长的方法之一。
2、盐度：龙虾的适盐范围为26．90‰－34．40‰，在低盐度23．50‰的海水中也能生活并**。
3、底质：龙虾**后的幼体为了逃避天敌的捕食，转入底栖生活，底质的沙砾作为潜伏和索饵的场所极为重要。**3－4天后龙虾能在粒径为0．4－1．00毫米沙粒中掘*潜伏。**8天后，能在粒径为2．0－3．0毫米的沙粒中潜伏。
4、生长率：对1龄前的龙虾群体，只需用牡蛎壳铺池底，不必投放人工蔽体巢*，投喂紫贻贝作为饵料进行喂养。从2龄开始，投放四氯乙烯管作为蔽体巢*，其投放个数是龙虾饲养数量的2倍。
5、水质对龙虾产量的影响也不可忽视，水质的好坏直接影响到龙虾的健康生长和发育，养殖过程中，水的ph值保持在7．5－8．5之间，透明度为30－40厘米，要经常加注新水，定期泼洒生石灰溶液，调节水质，防止病害发生及脱壳不遂等。
6、合理投喂饲料：龙虾的饲料是动植物饲料，植物性饲料为小麦、水草、菜籽饼等，动物性饲料为杂鱼、杂肉以及畜内脏等。
扩展资料：
龙虾是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头**较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20～40厘米之间，重0．5公斤上下，部分无螯，腹肢可后天演变成螯。
最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘**有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室。主要分布于热带海域，是名贵海产品。
龙虾耐低氧能力较强，在水体缺氧的环境下它可以爬上岸进行鳃呼吸以维持生存。水质的pH值在5．8～9范围内，溶氧低于1．5mg／L时仍能正常生存，正常生长要求溶解氧在3ml／L以上。
参考资料来源：
百度百科-龙虾
龙虾好养殖吗？需要什么条件？
龙虾很好养殖、营造良好的龙虾生长环境、合理投喂饲料、科学捕捞。1、池塘条件。养殖龙虾的池塘不要太深，一般不超过1.5米，池埂要有一定的坡度，有利于创造深浅结合、水温各异的水环境，同时能充分利用光能，提高水温，促进龙虾生长。新开池塘还要在坡边四周或池埂中间覆盖一层60至80目的聚烯网片。
2、栽种水草。许多养殖龙虾的塘口是渔塘改造而成，没有任何水草，事实上龙虾同青虾、河蟹一样，同样也需要水草。部分农户养殖失败的原因之一就是没有栽种水草。水草既可为龙虾栖息、脱壳提供隐蔽场所，又可净化水质，增加溶氧，还可为龙虾提供新鲜的天然植物性饵料，其中最大的好处在于减少龙虾自相残杀。
3、饲料投喂。龙虾属杂食性，喜食动物性饵料，且贪食、食量大，饵料不足容易造成自相残杀。目前鸡、鸭、猪等畜禽内脏价格便宜，有的养殖户将畜禽内脏整块投喂，又不打匀，导致龙虾摄食时互相争斗，水体变黑发臭，极易引发疾病。
4、调节水质。尽管龙虾生存能力强，耐低氧，但清新的水质仍是小龙虾高产的关键因素之一。在溶氧低的环境下，龙虾食欲下降，生长缓慢，且容易引起逃跑和疾病的发生，一旦发现大量龙虾爬到岸边或浮于草头，应立即进行换水，特别是养殖中后期，每周要换水1至2次，保持水中较高的溶氧。
5、病害防治。龙虾抗病力较强，在自然水域中不易得病，池塘高密度养殖后，管理不当也易引起疾病的发生，主要纤毛虫病、黑鳃病和出血病。要坚持以防为主，定期使用生石灰（20ppm）全池泼洒，交替使用。
养殖龙虾怎么养啊？
淡水具有生长快、个体大、食性广、适应性强，以及肉味美、经济价值高等优点，有着广阔的市场前景。养殖淡水
是一项投资少，效益高，操作简单的致富好项目。
一、池塘条件淡水
对池塘条件要求不严，宜选择通风向阳、土质保水、水源无污染的地方建池，池塘规格一般为5~10亩，水深达到1.5m以上，沙泥底且底部平坦，池坝
1∶3~4，具有方便的进排水条件和防盗防护措施。作为龙虾的隐蔽栖息场所，可在池中种植部分水生植物或放入一定数量的石块、砖头、瓦片等遮蔽物，面积约占总水面的1/3。
二、虾苗的放养放养前，用生石灰100~150kg/亩进行清塘消毒，以**池中的有害鱼类和有害的水生昆虫，避免敌害侵袭。消毒3天后进水，10天后用300~500kg/亩发酵
的
肥水，培育丰富的浮游生物，为虾苗提供充足的饵料。 放养虾苗一般选择体长3~5cm、体格健壮、无病害的虾苗，放养密度可控制在2000~3000尾/亩，规格小虾苗的可适当增加放养密度，由于该虾强欺弱、小怕大，因此同一池塘放养的苗种规格要整齐。放苗时避免水温温差过大，宜在傍晚或黎明时下池。放苗前，先用少量池水缓慢的加入运苗容器中，直至容器水温接近池水温度时，再将虾苗轻轻倒入池水中。
三、饲养管理1.饵料投喂。淡水龙虾属杂食性，既喜欢吃鲜杂鱼、螺蚌、蚯蚓及畜禽内脏等动物性饵料，又喜欢吃黄豆、
、
、玉米以及鲜嫩水草等植物性饵料，还可以投喂虾用
，可见淡水龙虾的饵料问题容易解决。根据一般经验，全日的投饵量应掌握以吃饱、吃完、不留残饵为准，一般小虾按体重的20~25%，中虾按体重的15~20%，
按体重的10~15%投饵，每天投喂两次，早晚各一次。因为淡水龙虾主要在夜间进食，所以晚上投喂全日饵料的70~80%，饵料要投在池边浅水中。投饵要做到定时、定点、定量、定质，每个池塘可以设2~4饵料观察台，每天早上观察饵料是否吃完，来决定当时投饵量，投饵量过少会抑制龙虾的生长或因饥饿而相互残杀，过多既增加成本又会造成池塘环境恶化，对龙虾的生长和脱壳不利。饵料可使用一般的对虾饵料或龙虾专用饵料。
2.水质管理。池水要求水质清新，透明度30~40cm，PH值7~9，溶氧大于4g/L。养殖过程过程中要注意水质和池底环境，勿使恶化。当水中溶氧含量很低，水质恶化或雷雨闷热天、连*天等恶劣天气时，要减少给饵或停止投饵。当天气过冷或过热时，为防止极限温度出现可适当加深池水，以稳定池底水温。在6~8月份高温季节每隔5~7天换一次水，每次换水量为池水的20~30%，换水不便的可以定期加注新水。
3.病害防治。淡水龙虾比河蟹、青虾等
抗病能力强，但是人工养殖条件下，其病害防治不可掉以轻心。成虾或幼虾下塘前必须对虾体进行消毒，严防
带入池内。正常饲养期间定期对水体进行消毒，主要以生石灰为主，每隔15天用生石灰10~15kg/亩溶水全池泼洒，不但起到防病治病的目的，还有利于淡水龙虾的脱壳。在夏季高温季节，每隔15天，在饵料中添加**素、钙片等药物以增强淡水龙虾的免疫力。注意每天巡池，做到疾病早发现、早预防、早治疗。
四、捕捞收获淡水龙虾生长快，当年放养可以当年收获上市，可用网捕或干捕方式进行收获。网捕：由于龙虾以夜间觅食为主，可在傍晚前将网放置池边浅水中，网衣尾部漏出水面，第二天早上起网收虾。干捕：经过反复网捕，最后排干池水，用抄网抄捕。若养殖产量多，且大量产品分期分批上市时，还可以采取拖网或撒网等网具捕捞。收获以夜间昏暗时为好。
大龙虾养殖技术
苗种繁育1、亲虾选择
可在上年9-10月或当年3-4月选择亲虾，要求体重30-50g，附肢齐全，健康无病，活动力强，雌雄比例为2-3：1。雌雄龙虾在外形上特征明显，容易区别。
①达性成熟的龙虾，雄性个体明显大于雌性；
②雄性龙足粗大，龙足两端外侧有一明亮的红色软疣，雌性龙足相对较小，大部分雌足上没有红色软疣，即便有颜色也偏淡；
③雄性的生殖孔开口在第5对步足基部，雌性生殖孔则开口在第3对步足基部；
④性成熟的雌虾腹部膨大，雄虾腹部相对狭小。
2、亲虾培育
亲虾池面积以1200m2左右为宜，底质以壤土为好，水深1m左右，池埂宽1．5m以上，有充足良好的水源，建好注、排水口，四周池埂用塑料薄膜或钙塑板搭建以防逃墙，放养前7一10天池塘用50-60kg／亩生石灰干塘消毒。消毒后经过滤(防野杂鱼入池)注水深1m左右，施入腐熟畜禽粪500-800kg／亩培肥水质。池内放人供虾攀缘栖息的隐蔽物，如树枝、树根、竹筒等，并移栽一些水草。
亲虾池可投放亲虾40-60kg／亩，放养前用3％食盐水浸浴10分钟，以杀灭病原体。为充分利用水体和调节水质，同时可混养鲢、鳙鱼50-100尾／亩。培育期间，可投喂新鲜水草、豆饼、麦麸或配合饲料，并添加一部分动物性饲料。如切碎的螺蚌肉、畜禽屠宰下脚料等。日投喂量：3月份为亲虾体重的2％-3%，4月份4％一5%，5月份以后6％一8％，每天早、晚各投喂1次，以傍晚为主，占日饵量的70％。同时加强水质管理，每10-15天换新水1次，每次换水1／3；每20天用生石灰10-25g／m2兑水泼洒1次，以保持良好水质，促进亲虾性腺发育。
3、亲虾繁殖
4-5月，水温20以上时，亲虾开始交配。受精卵在雌虾腹中孵化为稚虾，孵化时间需40一70天。稚虾孵化后在母体保护下完成幼虾阶段的生长发育过程。稚虾一离开母体，就能主动摄食，**生活。当发现繁殖池中有大量稚虾出现时，应及时采苗，进行虾苗培育。
4、亲虾越冬
龙虾的生存水温最低值为5℃。但当水温低于9℃时，3厘米左右的虾在越冬期间死亡率很高，成虾虽能生存，但2-3个月后也会出现大量死亡。因此，搞好亲虾的越冬工作，保证越冬期间的水温在16℃一18℃，也是整个 繁殖工作的重要环节。
亲虾越冬的方法与罗氏沼虾相同，常用的越冬方法有塑料薄膜覆盖水池保温法、电热器加温法、温泉水越冬法、工厂余热水越冬法和玻璃室越冬法等，都能达到亲虾安全越冬的效果。
5、育苗技术
龙虾虽然抱卵量不大，但受精率可在98％以上，孵比率可达80％一85％。问题是在出苗后仔虾生长蜕壳频繁，极易受环境条件制约而影响育苗率。要提高育苗率，关键要做好如下几点：
①水质要求
龙虾繁育期间，要保持水体相对稳定，水质清新，pH值在6.5-8之间；防止昼夜水温温差过大；水中溶解氧应保持5.6毫克／升以上。
②水体环境
水面一定要有水浮莲(占1／3)，水底最好有水草，并有隐蔽性的洞*，增加虾苗蜕壳附着物，也便于通过水浮莲洗苗检查掌握出苗时间及虾的生长情况。进水口加栅栏和过滤网，防止敌害生物入池，同时防止青蛙入池产卵，避免蝌蚪残食虾苗。同时要防止亲虾攀附逃逸。
③加强检查
坚持早晚检查出苗情况，当仔虾游离母体后，及时捕捉亲虾返回亲虾池再培育，尽量减少盘点过池，操作也要特别小心，避免对抱卵的亲虾和刚孵出的仔虾造成影响。
④保证供饲
适时培养轮虫等小型浮游动物供刚孵出的仔虾摄食，估计出苗前3-5天，开始从饲料专用池捕捞少量小型浮游动物入虾苗池。并用熟蛋黄、豆浆等及时补充仔、幼虾所需的食料供应。
稚虾培育
I、培育要求
稚虾离开母体生活，一般是在稚虾池内进行，待稚虾全部离开母体后将亲虾移出，留下稚虾进行培育，此时稚虾的平均体长为0.8厘米，经过15天的培育后，体长可达2.4-3厘米，供养殖户进行成虾养殖生产。
(1)培育池要求
稚虾池以面积20-40m2、水深0.6-0.8m的水泥池为佳，土池也可，但新建水泥池要先进行去碱处理，要求靠近水源，水质较好，注、排水方便，建好防逃设施，进行池塘消毒(方法与亲虾培育相同)。消毒后施入发酵的有机肥500kg／亩，培育浮游生物供稚虾摄食。同时设置树根、竹筒等，提供稚虾栖息、蜕壳和隐蔽场所。
(2)用水要求
①水质 一般用河水或井水，水质要清新。在进水口，用筛网过滤进水，防止昆虫、水生动物(如水蜈蚣)、小鱼虾及卵进入池中。在培育期间，视污物残饲及水质状况(如氨氮等三态氮偏高)，要定期地吸污换水，以保持良好的水质。
②水温 适宜范围为27℃一29℃，且变化幅度不能超过2℃，若水温低于20℃，生长速度减漫，将严重影响成活率，因此在整个培育期间都要保持水温的相对稳定。
③溶解氧量 稚虾离开母体，培育池要全日不间断地充气，使水中的溶解氧充足。
④PH值 培育用水的PH值应控制在7-8.5，偏碱性，如发现水质偏酸，可用生石灰来调节PH值，用自来水进行小规模生产的繁殖场，可用小苏打来调节PH值。
2、培育技术
稚虾放养量一般为150～230尾／m2，注意同池中虾苗规格保持一致，并选择晴天早晨或*天投放。放养后第1周可投喂豆浆，每天3-4次；第2周起以投喂小鱼虾、螺蚌肉、蚯蚓、蚕蛹等动物性饲料为主，适当搭配玉米、小麦等加上成糊状饲料，早、晚各投1次，早上投喂日饵量的40％，日投饵量早期每万尾稚虾为0.25-0.40kg，以后按虾重的10％左右投饵。培养期间，每10天换水1次，每次换1／3；每20天泼洒1次生石灰水，其浓度为20g／m3左右，以调节水质。经25-30天培育，幼虾体长可达3cm，即可转入成虾养殖。
成虾养殖技术
I、养殖场地
龙虾的生命力极强，可充分利用池塘、稻田和一些荒滩、小坑塘等水体进行养殖，面积以2001一3335m2为宜。由于该虾有掘*打洞的习性，一般洞*的深度在50一80cm，部分洞*深度超过1m，为避免掘*外逃，养殖水体的四周埂宽应在1.5m以上，并在埂上四周设置0．5m高、内壁光滑的防逃墙或防逃板，建好注、排水系统。同时，池塘中间要搭建几条泥埂，泥埂两头不要与池埂相连，埂长约为池长的4／5，埂宽lm以上，埂高出水面5-10cm，为龙虾创造打洞*居的场所。池水深以0.5-1m为宜，最好是中间水深，四周有浅滩。池底放置树根、竹筒等，水面移养水草。
2、放养准备
(1)池塘整理 在虾苗入池前，要认真进行池塘整理，去除淤泥和平整池底，使池底和池壁有良好的保水性能，尽可能减少水的渗漏。池堤要有一定的坡度。有条件的地方可在池底的中部挖一条水沟或在池塘坡底四周开挖一条沟，主要有利于早期虾苗的培育管理和捕获时操作方便。
(2)清塘消毒 清塘消毒工作好坏直接影响虾的成活率和养殖产量。常用的方法主要有：
①生石灰消毒：有干法消毒和带水消毒两种。干法消毒，每亩用生石灰60-80千克，全池泼洒，再经3-5天晒塘后，灌入新水；带水消毒，每亩以1米水深计算，用新鲜生石灰125-150千克，要把新鲜生石灰放在水中溶解后，全池均匀泼洒。
②漂**消毒：将漂**溶化后，全池泼洒，用量为每亩7千克，漂白精用量减半。
③敌百虫消毒：每亩水面用晶体敌百虫500克，再加敌**50克，溶化后全池泼洒。
(3)进水和施肥 注入新水时要过滤，以防止野杂鱼及鱼卵随水入池。同时施肥培育浮游生物，成为虾的直接天然饲料。常用有机肥料施用量为每亩75-100千克，使水色有一定的肥度。此时水位较浅，随着水的加深，要逐步增加施肥量。具体要视水色而定。
(4)种植水草 龙虾食性杂，尽管偏动物性，但在动物性饲料不足的情况下，也吃水草来充饥。龙虾摄食的水草有苦草、轮叶黑藻、凤眼莲、水浮莲和喜旱莲子草(水花生)等。水草同时是虾隐蔽、栖息的理想场所，也是虾蜕皮的良好场所。在水草多的池塘养虾，成活率高。
3、幼虾放养
(1)放养的虾苗苗种质量要求
①规格整齐 虾苗要求在0．8厘米以上，虾种规格为2．5-3厘米。同一池塘放养的虾苗或虾种，要求规格一致，一次放足。
②体质健壮 放养的虾苗、虾种活力要强，附肢齐全，无病无伤，且耐旱的能力较强，离水相当长一段时间不会死。
③野生虾种需驯养 虾苗虾种系人工培育的，如系购买的野生虾种，需经人工驯养一段时间后，才能放养，以避免相互残杀，提高放养的成活率。
(2)投放方法和注意事项
幼虾投放一般在5月份进行，可将幼虾放进塑料盆内，先往盆里慢慢添加少量池水至盆内水温与池水接近，并按盆内水量加入3％一4％食盐浸浴5分钟左右消毒，再沿池边缓缓放人池中，放养时注意避免曝晒。一般可放养3cm的幼虾1-1．5万尾或重量80-120kg／亩，同时可混养鲢鳙夏花鱼种50-100尾／亩，以调节水质。这样成虾产量可达400-
龙虾养殖注意什么
小龙虾养殖应注意以下事项:一要注意池塘条件。养殖小龙虾的池塘不要太深，一般不超过1.5米，池埂要有一定的坡度，有利于创造深浅结合、水温各异的水环境，同时能充分利用光能，提高水温，促进小龙虾生长。小龙虾具有较强的掘*能力和逃跑能力，池埂要压实、夯牢，不能有洞*，宽度在1.5米以上，四周用石棉瓦等围成防逃设施，特别是进排水口要用双层过滤网，以防破损，造成养殖虾逃逸。新开池塘还要在坡边四周或池埂中间覆盖一层60至80目的聚烯网片。
二要注意栽种水草。许多养殖小龙虾的塘口是渔塘改造而成，没有任何水草，事实上小龙虾同青虾、河蟹一样，同样也需要水草。部分农户养殖失败的原因之一就是没有栽种水草。水草既可为小龙虾栖息、脱壳提供隐蔽场所，又可净化水质，增加溶氧，还可为小龙虾提供新鲜的天然植物性饵料，其中最大的好处在于减少小龙虾自相残杀。水草品种主要有轮叶黑藻、伊乐藻、苦草、水花生等，面积占养殖面积的20%至30%。
三要注意饲料投喂。小龙虾属杂食性，喜食动物性饵料，且贪食、食量大，饵料不足容易造成自相残杀。目前鸡、鸭、猪等畜禽内脏价格便宜，有的养殖户将畜禽内脏整块投喂，又不打匀，导致小龙虾摄食时互相争斗，水体变黑发臭，极易引发疾病，造成部分农户养殖失败。要坚持精青结合，根据摄食情况，灵活掌握投饵量。
四要注意调节水质。尽管小龙虾生存能力强，耐低氧，但清新的水质仍是小龙虾高产的关键因素之一。在溶氧低的环境下，小龙虾食欲下降，生长缓慢，且容易引起逃跑和疾病的发生，一旦发现大量小龙虾爬到岸边或浮于草头，应立即进行换水，特别是养殖中后期，每周要换水1至2次，保持水中较高的溶氧。
五要注意病害防治。小龙虾抗病力较强，在自然水域中不易得病，池塘高密度养殖后，管理不当也易引起疾病的发生，主要纤毛虫病、黑鳃病和出血病。要坚持以防为主，定期使用生石灰（20ppm）全池泼洒，交替使用。小龙虾对农药很敏感，禁用敌百虫、敌**等农药，也要防止农田药水大量流入虾池，造成不必要的损失。
在池内四周种植水葫芦、水花生、水浮莲、茭白等水生植物，其覆盖面一般为池塘水面的1/3，以利龙虾蔽荫和滋生龙虾爱吃的浮游生物。 虾苗放养前10-15天，一般每亩水面施猪粪等充分腐熟粪肥100-200公斤，培育浮游生物及提供适量的有机碎屑作虾饲料。放苗后3天内，投以绞碎的小鱼和碎肉，3天后1个月内投放小杂鱼、下脚碎肉或配合饲料，待虾苗长至6-7厘米时，可全部投喂轧碎的螺蛳、河蚌及适量的植物性饲料如麦子、麸皮、玉米、饼粕等或配合饲料。日投喂量以吃饱、吃完、不留残饵为准，一般中、小龙虾按体重的15%-20%投喂，成虾按体重的5%-10%投喂，具体可根据虾的吃食情况进行调整。每天喂2次，早晨和傍晚各一次，晚上投喂量占日投喂量的70%-80%，饵料应投在池塘四周，并适当分散，龙虾集中的地方适当多投些，以利其摄食。
养殖场的选址有讲究。尽量选择有充足水源且水质较好的地方，因为人工养殖小龙虾往往数量众多，塘内密度较大，这就要求定期加换新水、调节水质，保持一定的水深。一般来说，水深应达到1.5米。另外，养殖场不要建在地势太低的地方，以防洪涝灾害。
做好防逃设施，防止龙虾外逃。小龙虾一旦大量外逃，不仅给自己带来了经济损失，还可能破坏周边水域的生态环境，因为它具有很强的攻击性，对小鱼、小虾、螺蛳、河蚌、水生小昆虫等都很有威胁，而且又是杂食性动物，能吃一些水生植物的根、叶或藻类，所以，一定水域内的小龙虾数量如果过多，很容易影响其他生物的生存，从而破坏生态系统。
勤测水温很重要。小龙虾对水温非常敏感:当水温在15℃~30℃时，它们可以正常活动；15℃以下，活动减少并开始打洞，打好洞后就钻进洞里过*居生活；10℃以下，很少出洞觅食；8℃以下，进入越冬期，不进食，生长停滞；3℃以下，那些没有打好洞的龙虾，就只有等待死亡了。所以，要经常测量养殖塘里的水温，采取相应的措施。
提供充足的食物。小龙虾在成长过程中会脱壳，没有硬壳的保护，它们的自卫能力就很弱，如果在食物匮乏时，无壳的小龙虾就容易成为其他同类猎杀的目标。另外，小龙虾要安全越冬就必须打洞，打洞需要强健的身体，如果吃都吃不饱，哪有力气打洞？
在养殖塘里种些水草。小龙虾脱壳时，喜欢找一些隐蔽的地方作为藏身之所，水草是它们的最佳栖息地。另外，水草还可以起到净化水质的作用。当然，水草不能种得过多，一般占养殖塘面积的1/5就够了，否则会过多地吸收水中养分。
做好防病工作。从我这里的情况看，小龙虾最容易得烂鳃病，发病的龙虾鳃丝发黑，局部霉烂，死亡率很高。这种病应该怎样防治，我问了绍兴一些龙虾养殖户，他们说要经常清除塘中的食物残渣，保持水质清新，还可以用漂**溶液泼洒，能起到较好的治疗效果。
养殖大龙虾有什么要求吗
澳洲淡水龙虾养殖技术澳洲淡水龙虾是我国继罗氏沼虾之后引进的又一个世界上名贵的淡水经济虾种。该虾因原产澳洲，龙虾生活在淡水中，外形又酷似海中龙虾而得名。澳洲淡水龙虾体色为绿色或褐绿色，雄性成虾的第一螯足的大鳌外侧有一鲜红、柔软的膜质带，分外艳丽，故又称为红螯螯虾和红爪虾。
一、澳洲淡水龙虾养殖前景
澳洲淡水龙虾是淡水螯虾类中的大型虾类，也是目前世界上淡水虾中的优良品种之一。该虾与其它淡水虾相比，具有八大特点：一是体大肥美，一般个体重100～200克，最大个体达500克以上；二是生长快、产量高，正常情况下，每年4～5月份放养3厘米左右的虾苗，10～11月份收获，当年放苗，当年上市，平均尾重100克以上，大的达200～250克，每667米2鲜虾产量400公斤以上，精养塘667米2均超过500公斤；三是生命力强、适应性广，纯淡水或半咸水都能生存，对恶劣的环境忍耐度高，广温性，水温5～36℃都能生活，能进行气呼吸，离水后可存活30小时，耐长途运输，便于活虾上市；四是营养丰富，肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜，风味别具一格，且可食比率占虾体重40％，鲜活大虾在国内外市场上倍受青睐；五是食性杂，饲料来源广；六是病害少，易养殖；七是攻击性小，不掘*，不打洞；八是易推广，经济效益显著，一般饲养水平，既可丰富人民的菜蓝子，又可出口创汇，实为养殖生产者致富的一条好门路。
二、澳洲淡水龙虾的外部形态构造
澳洲淡水龙虾体型稍平扁，全分为头**和腹部两大部分，头**粗大，腹部自前向后逐步变小，体色为褐绿色，背部有红色或桔红色的斑块，雄性螯足有红色柔软的膜质带，性成熟的澳洲淡水虾体色为绿色或褐绿色。与其它甲壳类动物一样，体表包裹着一层几丁质的外骨胳，主要起保护内部柔软机体和附着筋肉之用。该虾全身共有20节，各体节之间以薄而坚韧的膜相连，使体节可以自由活动。头**有13节，被头胸甲包裹。头胸甲前端有一水平方向前伸的扁平额角，剑形，两边各有3个棘。头胸甲背部有四条沿身体纵轴方向排列的脊。头胸甲在体侧部形成鳃甲。头**有5对步足，第1对为粗壮的大螯，第2、3对为钳状，第4、5对步足为爪状。在头**的前端还有3对触角，1对大触角，2对小触角。腹部有7节，腹部第2节至第5节下部都有1对附肢，称为腹足或游泳足。腹部第6节附肢向后伸展，加宽称尾足，并与尾节组成尾扇，能控制虾在水中的平衡、升降以及向后退缩等动作。雌虾生殖孔1对，位于第3对足基部，雄虾在第五对步足基部有1对生殖突。此外，在额剑基部两侧有复眼1对，横接于眼柄末端，可以自由活动。
三、澳洲淡水龙虾的生物学特性
1、生活习性 澳洲淡水龙虾原产于热带、**带水域中，即分布于澳大利亚南纬30°以下的地区，对栖息水体的要求不严格，河流、湖泊、池塘都能存活，白天潜伏在水体中可隐蔽的地方，傍晚和黎明前出来摄食，主要在夜晚活动。该虾一般不掘*、不打洞，但常隐蔽在砖、瓦、砾石的洞隙中，对池塘中的天然洞*、人工洞*亦潜居其中，在较软的池底泥中亦有掘*能力，有时亦沿池上爬或伏于漂浮在水面上的水生植物的根和密叶中。澳洲淡水龙虾虽无互相残杀的习性，但在饲养密度过大、隐蔽场所不足的情况下，有争占隐蔽处的现象。在脱壳或饲料不足时，有的虾则会摄食刚脱壳或在脱壳中的虾体，甚至将部分附肢食掉。另外，澳洲淡水龙虾还有趋水流的习性，即在流水时会逆水而上。
2、食性 澳洲淡水龙虾为杂食性动物。在天然条件下，幼体主要摄食有机碎屑、着生藻类或丝状藻类。随着幼体多次脱皮，身体的逐渐长大，其食物主要有水生蠕虫、水生昆虫幼体、小型甲壳类、水丝蚓、蚯蚓、螺贝、鱼肉以及其它动物碎屑，也喜食肥嫩多汁的绿色植物如水葫芦、面条草、青萍、苜蓿等。同时，也摄食鱼用、虾用等配合饲料。澳洲淡水龙虾生性胆怯，白天多躲在洞*或隐蔽物中，等到夜晚才出来觅食。
3、呼吸 澳洲淡水龙虾的鳃由许多羽状鳃板、鳃丝组成。鳃丝有丰富微血管，口周围的附肢运动形成水流，水流流经鳃腔，鳃由水流中获取氧。澳洲淡水龙虾的成虾有较强的耐低溶氧能力，在潮湿微水状态下，亦能存活较长时间，故能耐长途运输，活虾供市。但幼虾的怀卵亲虾则不宜低溶氧水体中生活。
4、适温范围 澳洲淡水龙虾天然分布区为**带。水温10℃以下即很少摄食，该虾最低蜕壳温度为12℃。12℃以下即停止蜕壳生长，当水温降至9℃则表现不安，并逐渐昏迷，水温降至8℃时则发现死亡。澳洲淡水龙虾对高水温适应性较强，在20～34℃时摄食旺盛，水温升至36℃才表现出不安，水温升至37℃发现死亡。由此可见，澳洲淡水龙虾的适温范围9～36℃。
5、脱壳与生长 澳洲淡水龙虾每脱壳1次，体长、体重就增长、增重1次。从稚虾长到成虾，要经过多次脱壳。在适宜环境条件下，刚孵出的稚虾，每隔1～2天就脱壳1次，随着虾体的增大，脱壳的时间隔时间就延长。该虾脱壳周期可分为蜕壳间期、蜕壳前期，蜕壳期和蜕壳后期四个阶段。蜕壳间期虾摄食旺盛，为生长积累必要的营养物质，甲壳逐渐变硬；脱壳前期虾停止摄食，甲壳内的钙向体内转移，甲壳变薄、变软，并与内质层分离，为脱壳作准备；脱壳期虾体侧卧，旧壳在头胸甲背面与腹部相连接处的膜裂开，虾的肌体不断伸缩将整个身体慢慢由旧壳中脱出，持续时间约几分钟至几十分钟。这一阶段是虾最易受敌害生物或同类侵食，是该虾引起死亡的危险期；脱壳后期，虾体极软弱，然后逐渐增大，甲壳演变，新壳变硬，开始摄食。
6、繁殖 澳洲淡水龙虾性成熟较早，在25～30克即可达性成熟。水温在20℃以上就可以交配产卵。产出的卵抱于腹部孵化。该虾一年可产卵多次。产卵量与体长成正相关，每次产卵量在300～1200之间。孵化适宜温度20～27℃，孵化时间6～10周，两者呈反方向关系，幼体孵出后仍附着在母体腹部，当完成**成为幼虾后才离开母本，**生活。水温是影响澳洲淡水龙虾繁殖的主要因素，在人工养殖条件下，采用加温诱导的方法，在冬季也可以交配产卵、繁殖。在长江流域，该虾一年可繁殖2～3次。
澳洲淡水龙虾养殖技术
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龙虾养殖需要注意什么
龙虾养殖需要注意事项：一、池塘条件。池塘水面不宜过大，适宜水面1～2亩，水深1～1.5米，具有完善的排进水系统和增氧系统；塘底略有坡度，无渗漏，并修好防逃设施。
二、虾苗放养。石灰水消毒待7～10天水质正常后即可放苗，对水温要求比较高，适宜的生长水温20℃～30℃，低于15℃时很少摄食。
三、投饵饲养。虾苗放塘30分钟后开始投喂饲料，前期以投喂煮熟黄豆打浆为主，再补少量的小杂鱼和螺肉等，投喂量为虾体重6～8%，分早晚二次投喂。
四、日常管理。①强化水质管理，保证溶氧充足，水质清新。②高温季节防止虾浮头，增开增氧机。③水质过肥时用生石灰消杀浮游生物，全池泼洒。④注意巡塘，清除敌害生物、青蛙、蛇等。
五、病害防治：
黑鳃病：在持续*雨或**雨后，由于池塘水浅易混浊，水体污染、光照不足霉菌感染等原因，一些小龙虾病虾鳃部由起初的红色变为褐色，直至完全变黑，病鳃逐渐失去滤水给氧功能，慢慢地鳃就萎缩了。
防治方法：每立方米水体用漂**1克全池泼洒，或每立方米水体用臭氧复合制剂0.6克全池泼洒，施药2次，一天一次。隔3天后每立方米水体用光合细菌5克全池泼洒；饲料内添加0.2%稳定型VC，连续投喂一周即可。
扩展资料：选购龙虾时注意检查尾部
和自然界中多数以大欺小的生物一样，在龙虾界也存在大虾吃小虾的现象。龙虾的大部分肉质都藏于尾部，有时一条虾看起来生龙活虎，但也许它的尾部已几近被一起生存的大虾吃空。所以在选购龙虾时请一定注意观察龙虾的尾部，用手轻捏是最好的检验方式。
参考资料：龙虾 养殖技术-百度百科
龙虾怎么养怎么能办好一个养龙虾的厂
一、选择池塘 水源要求水质清新，溶氧充足，无污染。以壤粘土为好，池埂宽3米以上，坡度1∶2.5，水深0.8～1.5米，pH值为7.5～8.5，池塘面积不宜过大，一般3～8亩为宜，长方形，东西向。向池中注入新水时，要用20~40目纱布过滤，防止野杂鱼及鱼卵随水流进入池中。按照高灌低排的格局，建好进排水渠，做到灌得进，排得出。小龙虾逃逸能力较强，必须搞好防逃设施建设。通常用塑料薄膜、网片、钙塑板或水泥板沿池埂四周架设防逃设施，以免敌害生物进入和小龙虾逃逸。小龙虾养殖技术要点 一年三茬 第一茬放苗3 月下旬至4 月上旬，使用良种塘口的越冬苗，每亩投放小龙虾苗种4000尾。放苗前布置好池塘内的水草或竹叶菜，占他塘总面积的50 %左右。开春时用新鲜碎小杂鱼与虾用颗粒饲料轮换投喂，每天每亩投喂1 . 5 千克干料(鲜碎鱼粒3 千克)，并逐步增加饲料投喂量，每5 天每亩增加0.5千克，至放苗1 个月时，每天每亩投喂5 千克，放苗后45 天下网检查，当小龙虾达到34 ～ 36 尾/千克时即可回捕。 第二茬放苗5 月下旬至6 月上旬，池塘清塘除野后，此时晚春苗比较大，一般120 ～ 160 尾/千克，每亩投放22 . 5 千克左右、4 (兀旧尾小龙虾苗。放苗后采用水煮小麦粒(加入1 %的食盐水煮至麦粒开花即可)投喂，每天投喂5 ～7 . 5 千克，雨天停喂。同时6 月初种植竹叶菜，面积占水体总面积的50 %左右。第二茬小龙虾的养殖应注意防外逃和勤换补新水，并在9 月初、河蟹未上市前回捕上市。第二茬虾的养殖中后期(放苗后的50 天起)，每天下笼捕大留小，筛捕小龙虾上市。 第三茬放苗9 月中下旬至10 月初，投放秋繁的早苗，亩投苗量适当加大，每亩水面投放5000 尾左右，选择200 ～300 尾/千克的中小规格虾苗。投喂加工的鲜杂鱼碎粒和虾饲料，促进亲虾人冬育肥。喂量视天气与水温而定，天气好、水温在20 ℃ 以上，每亩日投喂2 . 5 ～ 4 千克(鲜料量增加1 倍)。当水温低于20 ℃ 时，投喂量减少50 % ，水温低于15℃ 时，投喂量再减少50 %，水温低于10 ℃ 时，即可停止饲料投喂。当水温日均低于10 ℃ 时应增加池塘注水量，达到池塘的最高水位，保水越冬。第二年池塘水温逐渐回温时(3月上旬)适时回捕。
龙虾养殖技术
生产条件：1 塘口要求：每个塘口面积不要太大，一般以2-3亩为宜，池深1.5米、蓄水0.6-1.0米，池埂顶宽度要1.5米以上，内坡坡比要1:3，足量的缓斜边坡有利于小龙虾掘*打洞，营造栖息、蜕壳的隐蔽场所。
2 苗种：稚虾体长要求在1厘米以上，虾种要3里面左右，同池的苗要规格一致、一次放足、附肢齐全、体色鲜亮、无病无伤、行动敏捷、爬动有力，选苗最好是人工育苗，若是野生苗，应经过一段时间驯养，降低其好斗性再投放，较少互残，提高成活率。
3 饲料：虾为杂食性，在饲料组合中，要注意荤素搭配，其中青虾饲料要占总投饲料80％以上，在饲料中要定期添加1‰的蜕壳素、蛋壳粉和适量的磷、铁微量元素以及维生素，以满足小龙虾正常的蜕壳、生长需要。
4 日常管理：（1）坚持巡塘检查（2）注意水质变化（3）搞好防逃（4）加强蜕壳虾的管理（5）严防龙虾打洞。
5 病害：小龙虾适应性广、抗病力强、在养殖期间一般很少发病，但虾病感染源复杂、传染快、一旦发病治疗难度大，因此应该坚持“无病先防、有病早治、以防为主、防治结合”的原则，重点在清楚病源，切断传染途径，改良水域生态环境等方面下功夫。
如何在家里养澳洲大龙虾？
养龙虾龙虾有12种之多，最常见的有锦绣龙虾、日本龙虾和中国龙虾。锦绣龙虾最大，可达55厘米，日本龙虾最小。龙虾味道鲜美，营养丰富，体色瑰丽，被视为虾中之王。
市场潜力
龙虾在美国、法国等国家是价值较高的养殖品种，在我国还没有形成大批量的生产。据有关资料显示，目前，我国大中城市供应的龙虾大都是进口产品。上海、北京及广东年进**龙虾的总量不少于1.5万吨，占全世界活龙虾市场的70%。目前我国已成为活龙虾进口大国和消费大国。所以我国龙虾市场的潜力是非常巨大的。但因国产龙虾人工养殖未发展起来，天然龙虾又多年过度捕捞导致产量极少，目前大都是从澳大利亚、印度、南非、美国和其他地区进口。由于中国市场需求强劲，导致世界龙虾价格一路上扬，现在广州市场上视不同品种，活龙虾价格每公斤高达190-400元左右。
我国沿海尤其是华南沿海也有一定龙虾资源，龙虾具有生命周期长、耐储运、食性杂、壳薄肉多、肉质鲜嫩等特点。有的渔民将大自然捕获的龙虾做短时间的暂养，价格高时再卖出。试验结果也表明，龙虾养殖可实行池塘养殖与网箱饲养配套，精养与暂养结合。每年可养两茬，每茬180元，采用规格为50-120克的天然小龙虾苗，平均龙虾增重195-200克，每茬亩产798公斤以上，养殖效益很好。这方面广东省湛江市就有成功的个案：湛江郊区于1988年8月开始人工养殖龙虾，经过3年的实践获得成功。
养殖技术
大自然中的龙虾主要是栖息在沙泥质的海底，每*潜伏一尾，但在交尾期，雌雄配对潜伏，有时也潜伏于**的空隙中，而日本龙虾是属群栖生活。龙虾在饲养期间必须进行投饵，要考虑各种附着生物是否可作为饵料加以利用。
1.水温：龙虾栖息于较低水温，冬季最低的水温约为5℃-6℃可以适合龙虾养殖，如果水温较低，成熟期会延长至5-7年。龙虾耐高温性却较差，在实验中将水温上升到25℃，持续2周没有出现特别异常现象。根据实验，适宜成长的温度为20℃-23℃，龙虾在水温20℃-22℃水中生长最快，所以在水温下降的冬季，利用温排水饲养是促进生长的方法之一。
2.盐度：龙虾的适盐范围为26.90‰-34.40‰，在低盐度23.50‰的海水中也能生活并**。
3.底质：龙虾**后的幼体为了逃避天敌的捕食，转入底栖生活，底质的沙砾作为潜伏和索饵的场所极为重要。**3-4天后龙虾能在粒径为0.4-1.00毫米沙粒中掘*潜伏。**8天后，能在粒径为2.0-3.0毫米的沙粒中潜伏。
4.生长率：对1龄前的龙虾群体，只需用牡蛎壳铺池底，不必投放人工蔽体巢*，投喂紫贻贝作为饵料进行喂养。从2龄开始，投放四氯乙烯管作为蔽体巢*，其投放个数是龙虾饲养数量的2倍。在养殖满2年的群体中，出现最大体重为300克左右的个体，龙虾每次蜕壳大约增重50%，龙虾个体在一龄初蜕壳，性成熟时的体重可达到450克，在3龄群体内，有16%达到性成熟。
龙虾生长与饵料、环境、水质及蜕壳的次数有关，曾试验各种饵料及用电**蜕壳，结果以新鲜虾肉喂养成长更快，比使用鱼肉饲养生长速度快1倍，在生长过程中通常一年蜕壳2次以上，用化学药物或电**时可蜕壳4次，生长率增加1倍。龙虾蜕壳后，经2周新壳硬化，龙虾会再度活跃起来，此时食量大增，饲养时须增加30%的饲料量。
5.成活率：以底栖生活的第Ⅳ期幼体为基础，不到1龄的群体成活率略低于60%，但1-3龄群体成活率超过80%，群体饲养的成活率达到80%是比较好的饲养结果。
观察在水池中相互遭遇的龙虾常提起螯足，相互进行威吓，但未见以螯足进行格斗残杀导致龙虾死亡的现象，因此，认为0-1龄的龙虾以群体饲养，2龄以后个体隔离饲养的效益较高。
6.饵料：第Ⅳ期以后的龙虾专门投喂紫贻贝，可以促进龙虾迅速成熟和繁殖，紫贻贝能满足龙虾对营养方面的需求。龙虾食性杂，可投喂冷冻小杂鱼、小贝类和对虾人工饵料，日投饵1次，投饵时间以下午为好，连投2天停1天，日投饵量为虾重的5%-12%。经常注意龙虾的活动，摄食情况，每年清池1次，以防污染。试验表明，投喂日本对虾用的配合饵料进行投喂试验，龙虾的生长和成活率都比投喂紫贻贝表现出现更好饲养效果。对龙虾来说，饲料中最适蛋白质含量为20%-25%，期望今后能研制出一种适合龙虾用的配合饵料，此外，龙虾用第3腭足捕食颗粒饵料，因此龙虾个体大小与颗粒大小无直接关系，一般可用直径小的颗粒饲料。
