冬天养牛怎么催肥冬季怎样育肥牛

冯光寒

今天养殖艺技术网的小编给各位分享怎么育肥牛的养殖知识，其中也会对冬天养牛怎么催肥冬季怎样育肥牛(冬季育肥牛饲养管理技术)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

冬天养牛怎么催肥冬季怎样育肥牛

秋冬季节天气寒冷，放牧次数减少，是育肥的好时节。

1、科学育肥

育肥牛要坚持每天饲喂优质干草、青贮料、微贮料，根据牛品种、年龄、性别和膘情等调整饲料配方。参考精料配方：玉米50%、豆饼22%、麸皮25%、碳酸氢钙1.5%、生长素0.5%、食盐等2%。分以下三个阶段育肥：

冬天养牛怎么催肥冬季怎样育肥牛

第一阶段（6～8天）：主要是**牛适应配合饲料。方法是先用少量配合料拌入秸秆饲料中饲喂，2～3天后牛即可自动上槽采食。

第二阶段（10～12天）主要是恢复体况，每头牛每天喂配合精料700～750克；分3次投喂，草料自由采食。

第三阶段（35～40天）是强度育肥的关键阶段，每天每头牛喂给配合精料1000克，供给足量优质青干草、青贮或微贮秸秆饲料。有条件时要喂夜草。

2、日粮必须添加秸秆

牛的日粮配方中必须有秸秆，它是牛健康消化的必有成分。育肥后期日粮中精料比例增加，如果不保持一定量的秸秆，牛的消化会出现反常，造成瘤胃停滞，甚至胃*头磨损，牛停食以致死亡的严重现象。在牛肉品质改善期日粮中也应有2%～3%的秸秆。为了使牛多采食秸秆，要清除尘土，柔软是最可行的，而秸秆打碎成粉是不可取的。秸秆铡短，在5～7厘米为好，稻草、麦秸、玉米秸用揉碎机过一遍即可达到目的。

秸秆加工技术：一是清洗，将秸秆短时浸泡，轻淘除去尘土，并起软化作用，主要用于麦秸和稻草；二是柔搓，如上节所说，也是软化，以玉米秸类粗秆为主；三是盐水焖润，用1%的温盐水，将要喂的秸秆泼湿、拌和、焖压，用塑料布覆盖，1天后喂用；四是氨化，用溶解尿素的水处理秸秆，以提高蛋白质含量，在尿素价格低廉时可以推广。

3、精心管理

催肥期内要给牛提供一个温暖、干燥、安静、舒适的生活环境。固定牛的缰绳一般定在35厘米左右，限制其运动。天气好时每天饲喂后让其沐浴阳光。每天刷拭牛体1次，保持牛体清洁，勤清理牛槽，清除残剩料，防止饲喂霉败变质的草料。当牛的体形宽阔饱满、背腰平直、股部肥厚，用手触摸牛的背部、臀部、肩胛、肋部等部位，肌肉丰满；手触耳根、前后肋，感到有大量脂肪沉积时，说明膘情良好，可以出栏。

育肥牛的饲养方法是怎么养的

育肥牛每天在固定的时间喂饲2～3次，每次饲喂1.5～2小时。饲喂时按照每头育肥牛应供给的营养所确定的饲料量来饲喂，不可任意增减。一般的饲喂次序为先粗后精，即先喂干草（玉米秸秆），再喂酒糟、精料、饮水。冬季每天在喂饲后各饮水1次，中午再饮1次。夏秋季除按冬季的饮水次数外，增加1次夜间饮水。

架子牛的育肥管理购入的架子牛在验收前，要严格进行健康检查，患有严重疾病的牛应严禁入舍。健康牛入舍前，首先要称重，然后按体重、品种、年龄及营养状况分为若干组，并对每头牛进行编号。架子牛在进场的3～5天内进行驱虫、健胃。

育肥牛采取短拴系，这样可减少牛的活动。一般缰绳拴系长度为50～60厘米。

**的最适宜温度为7～27℃，寒冷和暑热均影响牛的生长发育。为提高冬、夏季架子牛的育肥效果，牛舍必须冬暖夏凉，冬季实行舍饲育肥**，舍内温度应保持在5℃以上。夏季防暑降温，可在舍内安装电风扇或用凉水喷洒地面的方法降温。

每头牛每天必须刷拭2次，每次至少5分钟。每天要定时清扫牛舍2～3次。牛舍、牛床、牛槽应每周消毒1次。育肥牛出栏后，下批牛入舍前要对牛舍进行彻底清扫、刷洗和消毒。

育肥牛最好每月称体重1次，以便了解牛的增重情况，根据增重情况分析饲料效果，以便调整日粮，达到最佳育肥效果。

就一般规律来说，每年买牛的最好时机在农历的10～11月份，夏季在5～6月，卖牛的最好时机是在农历的2～3月。

有用红糖喂牛的吗。红糖对育肥**有什么好处

没好处，只增加成本，前几天多吃点，不等于多消化，

如何选择**最佳育肥期？

不同年龄的牛在育肥中要求的营养成分不同，最好的育肥年龄是1.5～2岁。此时是**生长旺盛时期，生长能力比其他年龄高25%～50%。

犊牛肉和白牛肉（哺*期屠宰的牛肉）是嫩而多汁的，可是每头牛可提供的肉量太少，从产肉量来看，每头2岁以内的牛提供的肉相当于成年牛的70%～80%。但前者饲料报酬高、牛肉质量好，只是它要求较高的蛋白质，而从终生需要量计算，每千克牛肉所消耗的蛋白质也相差无几。因此，早期育肥应成为牛肉生产的主要方向。我国役用牛生产体系正在退出历史舞台，但经济开发较晚的地区老残牛的育肥还占相当比例，老残牛的育肥对蛋白质的要求不高，这对习惯于饲养老龄牛和有使役需要的地区，依然是很好的牛肉资源。我国的传统养牛法也有很好的催肥配方。

有些牧区养牛者，仅为保持存栏头数而惜宰，以致许多已发育成熟的牛，每年夏秋长点膘，冬春又饿瘦了，往复循环，肉质变粗变老，既浪费牧草饲料，又浪费人力，这种做法，极不可取。

西门塔尔改良牛育肥到18～20月龄，具有上等膘，宰前活重不低于360～400千克时，生皮重量达到16～20千克的占38.2%，21～25千克的占49.4%，26～30千克的占12.4%。而宰前活重达到600千克的犍牛，皮重可达50千克。

先进的**企业以生产2岁以内的**较为合理，在役牛尚未完全退役地区，老残牛的育肥依然有巨大的经济效益和社会效益。

为给不同性别、年龄、体重的牛在各季节的育肥提供参考，将**日粮营养需要量介绍如下，见表4-10。

表4-10 肉用牛的日粮营养需要量

表4-10 肉用牛的日粮营养需要量（续）-1

表4-10 肉用牛的日粮营养需要量（续）-2

表4-10所列营养需要量可供制定饲料日粮时参考。制定日粮时要注意饲料的合理搭配，除尽量以最小的饲料消耗量满足各类营养需要外，还要注意以下3点。

（1）无论是精料或粗料，蛋白质含量是饲料价值的决定因素。如果精料或粗料中含蛋白质含量高，饲养成本就低。饲喂豆科干草会节省大量的饼粕或豆类等蛋白质饲料，既少用精料，又能得到符合要求的肥育速度。

（2）日粮中往往忽略无机盐和维生素，这样会造成营养物质不足。如果选择饲料时注意用叶片完整的豆科粗饲料，注意用**的玉米，就会较少出现缺少无机盐和维生素的严重问题。

（3）要使**生长得快，就要让它吃得多，饲料的适口性左右采食量。如黑麦在营养成分上与其他谷实饲料差别不大，但是对**的适口性不好，如果日粮中黑麦比例很大，饲料的消耗量减少，生长速度就会下降。

牛要怎么喂才长得快长得肥。

养牛可以只喂牧草，但是只喂牧草如果不喂饲料或放养的话出栏要慢一点，大致是1年半到2年左右出栏，建议可以喂一些优质高产的草,比如营养丰富、生长快、适口性好的绿洲一号

其平均30天左右就可以收割一次。均产在22吨左右，一亩就可养3-4头牛。

不但在南方可以种植，在北方高寒、高旱的地区也可以种植的。绿洲一号在种植一年后根系达到成熟，根系成熟的绿洲一号在我国高纬度高海拔地区的越冬成活率则高达95%，北上甘肃、宁夏、陕西、河北越冬没有问题，甚至是远在吉林、内蒙、新疆的部分地区也是可以越冬的，实现多年收益。

如果想要牛长得快、长得肥，建议养牛还是精粗饲料结合。若混合饲料和牧草一起投喂,可以提早约5-7个月出栏

养牛添加物精料可以喂绿洲一号鲜草，青贮的苞米杆,然后豆饼,酒糟,玉米面等等,科学养殖,规范养殖。

**育肥的几种常见方法

按牛的年龄可分为犊牛育肥、幼牛育肥和成年牛育肥；按牛的性别可分为公牛育肥、母牛育肥、阉牛育肥等；按育肥所采用的饲料种类分为干草育肥、秸秆育肥和糟渣育肥；按饲养方式可分为放牧育肥、半舍饲半放牧育肥和舍饲育肥，也可以分为持续育肥和吊架子育肥（后期集中育肥）。虽然牛的育肥方式方法各异，但在实际生产中往往是互相交叉应用的。
（1）放牧育肥
是指从犊牛到出栏，完全采用草地放牧育肥而不补饲。这种育肥方式适合于人口较少、土地充足、草地广阔、降水量充沛、牧草丰盛的牧区和半农半牧区。
如果有较大面积的草山草坡可以种植牧草，在夏天青草期除供放牧外，还可保留一部分草地，收割调制青干草或青贮料作为越冬饲用。该育肥方法较为经济，但饲养周期长，这种方式也可称为放牧育肥。
（2）半舍饲半放牧育肥
夏季青草期牛群采取放牧育肥，寒冷干旱的枯草期在牛舍内圈养，这种半集约的育肥方式称为半舍饲半放牧育肥。
采用这种育肥方式，不但可以利用草地放牧，节省投入，且犊牛断奶后可以低营养过冬，在第二年青草期放牧能获得较理想的补偿增长。此外，采用此种方式育肥，还可在屠宰前有3～4个月的舍饲育肥，从而达到最佳的育肥效果。
（3）舍饲育肥
这是一种**从育肥开始到出栏为止全部实行圈养的育肥方式。其优点是使用土地少，饲养周期短，牛肉质量好。缺点是投资大，育肥过程中需要较多的精料，育肥成本较高。采用此种育肥方式时，在保证饲料充足的条件下，自由采食时效果较好。
（4）持续育肥
是指在犊牛断奶后就转入育肥阶段，给以高水平营养进行育肥，一直到适当体重时出栏。持续育肥较好地利用了牛生长发育快的幼牛阶段，日增重高，饲料利用率也高，出栏快、肉质好。
（5）架子牛育肥
架子牛育肥又称后期集中育肥，是在犊牛断奶后，按一般饲养条件进行饲养，达到一定年龄和体况后，充分利用牛的补偿生长能力，采用在屠宰前集中3～4个月进行强度育肥。要注意的是，若牛的吊架子阶段过长，肌肉生长发育受阻过度时，即使给予充分饲养，最后体重也很难与持续育肥的牛相比，而且胴体中骨骼、内脏比例大，脂肪含量高，瘦肉比例较小，肉质欠佳。

瘦牛怎么育肥瘦牛育肥秘方瘦牛育肥饲料

市场上出售的瘦牛价格通常比较低廉，若能够充分发掘其生长潜力，短期内进行催肥以后，作为育肥**进行出售，不但能获得可观的经济效益，还为农村脱贫致富开辟了一条新的路子。但要想获取更好的经济效益，必须把握好以下十个催肥要点：

　　一、选准对象。这是瘦牛催肥能否成功的关键环节。选择好催肥对象，关键在于发现瘦牛的催肥潜力。对于因饲养管理不善、饲料质量低劣或劳役繁重等原因所致的瘦牛可作为首选对象。对于肢体稍有残疾，不影响催肥效果或因体内外普通寄生虫等原因所致的瘦牛，在市场售价较低的前题下亦可作为选择对象。这类瘦牛一旦经过精心饲养，给予充足的优质饲料，常常会收到事半功倍的效果，切忌购买那些因年龄过大或顽固性腹泻等疾病所致的体质衰弱的瘦牛。
　　二、建好圈舍。即为瘦牛创造一个安静、舒适、清洁的生活环境，尽量减少应激反应，特别是冬季要做到防寒保暖，没有贼风；夏季能防署降温，没有蚊蝇。
　　三、合理分组。将购进的瘦牛的按年龄、性别或营养状况等指标进行分组饲养，这样不但有利于管理，还有利于及时调整饲料配方，有利于总体工作。
　　四、矫正体质。对新购进的瘦牛要进行全面细致的检查，结合实际及时驱除其体内外的寄生虫，并使用一定量的健胃开胃类药物，促使其消化系统机能的正常发挥。
　　五、配好饲料。配制饲料不但要做到营养充足全面，而且还要做到适口性好，容易消化吸收。例如玉米、麸皮、大豆等精饲料最好闷熟或烫熟饲喂，秸杆类饲料最好进行氨化或者微贮处理，青绿饲料则要求鲜嫩、干净，切铡的长度要适中，特别是冬季要补饲适量的青绿饲料或者青贮饲料。补饲甘薯等块根类饲料时一定要洗净、切碎。
　　六、供足饮水。始终保证饮水清洁充足，在饮水中可酌情添加食盐、人工盐或者小苏打等物质，冬春季节最好饮用温水。切忌饮用混有泥沙或冰块的冷水，严防久渴暴饮和饮用污水。
　　七、限制运动。在瘦牛催肥期间最好使用短绳固定牛只，适当减少其运动量，降低能量消耗。同时要定期刷拭牛体，保证牛体的清洁卫生。
　　八、预防疾病。疾病是养殖业的大敌。瘦牛由于体质差，加之运动量减少极易患病。因此，要根据牛的消化、饮食、精神等变化适时调整日粮，强化饲养管理，及时清除粪便，严格进行定期消毒，防止疾病发生。
　　九、使用添加剂。目前市售的各种添加剂名目繁多，要结合实际选用适宜的添加剂，这样不但能提高饲料的利用率，加快瘦牛的催肥速度，而且还可以提高牛的酮体品质，但要切忌盲目乱用滥用添加剂。
　　十、适时出栏。在催肥后期，要注忌观察牛的生长状况，适时定期进行称重，当发现其瞟情良好，生长度速明显减慢时，即可考虑出栏。若市场价格看好，即迅速出售；若市场疲软，应结合实际进行综合分析，然后决定是否继续饲养还是果断出栏，以期能够获得最佳的经济效益。