今天养殖艺技术网的小编给各位分享海南鹅养殖技术的养殖知识，其中也会对海口红焖鹅的做法？(海口红焖鹅的做法和配料)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
海口红焖鹅的做法？
红焖鹅脚 主 料： 鹅脚8只、猪肉皮250克、湿草菇25克、笋尖角50克、味精5克、蒜1条、八角2克、酱油15克、粉水20克、白糖10克、芫荽头10克、胡椒粉0.2克、二汤500克、生油1000克（耗100克）。 做 法：1、将鹅脚洗干净，每只脚用刀斩成四块，用碗装起，下点酱油和薄淀粉水拌匀待用：草菇用清水浸洗干净待用。2、候油鼎油热时将鹅脚放下炸至金**，再把笋尖走过油，一起捞起，放入锅里和入二汤、草菇、味料，将肉皮洗净用滚水焯过，然后盖在鹅脚上面放在炉上（先用旺火后用慢火），约焖1小时（以烂软为准），拣去猪皮，盛入餐盘，用湿淀粉勾薄芡淋上即成。 特 点： 浓香入味，郁而不腻。
有一种长得像鹅似的家禽叫啥？
答：叫番鸭，因为番鸭个体大，多数白羽毛，所以与鹅比较相似。番鸭这种四不像般的珍禽，是一种似鹅非鹅，似鸭非鸭的鸭科家禽，体重比鸭**鹅小，据说有300余年的饲养历史，是国内外少见的名、特、优产品，别的地方是绝对没有的，只是随着改革开放，将养殖推向了全国，但养殖主要集中在南方。
