今天养殖艺技术网的小编给各位分享鸡腿菇的立体栽培技术的养殖知识，其中也会对鸡腿菇怎么种植(鸡腿菇怎么种植呀)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
鸡腿菇怎么种植
鸡腿菇种植一点通 如何种植鸡腿菇
1.鸡腿菇切片
2.香菜切碎
3.干辣椒切段
4.坐锅，放油，爆香干辣椒
5.磕入鸡蛋
6.煎熟
7.倒入鸡腿菇
8.翻炒均匀
9.放盐、醋、酱油，香菜翻匀即可
10.出锅喽
小贴士
不敢吃辣的，可以不放辣椒的。
脱袋覆土栽培香菇模式的特点和管理要点是什么?
（1）特点 利用土壤热传递系数低，保温、保湿性能好，有隔热、抗高温的特性，选择海拔较高、旬平均气温30℃以下、地势开阔、土质疏松、通风良好、冬暖夏凉、水源干净充足处为菇场。选用15～25℃下可正常出菇的高中温型短菌龄菌株和温差小、温差持续时间短就可出菇的菌株为覆土栽培菌株。以菌株的出菇温度范围为依据，对照栽培地达到出菇温度范围的逐旬或逐侯平均气温的始日和终日为出菇的季节。如前制筒培养。以暴晒、消毒的火烧土、沙质土为覆土材料，当菌筒均匀转色后在畦面上脱袋覆土，干干湿湿管理出菇。每生产周期约9个月。667米2可覆土栽培6000筒。
（2）排床 菌筒接种后经60～80天的发菌管理，菌丝已长满袋，在接种*周围出现褐色斑块，并有不规则的瘤状突起。当菌筒表面隆起的瘤状物占整个袋表面2/3左右，用手稍压菌筒有弹性，此时可进行排床。
菇床先撒一层石灰粉，每667米2用量为25千克，铺上一层细沙，再撒上一层石灰粉，第二天每667米2用福尔马林3千克、甲胺磷或辛硫磷0.5千克对水300千克，均匀洒施于畦面上，盖严薄膜3天以上进行畦面土壤消毒。在菌筒下田前一天，每667米2用高锰酸钾0.5千克对水150千克，洒于畦面，盖薄膜至第二天菌筒下田。
排床一般是在4月份，选择晴天或*天（不可在下雨天），气温高于12℃时进行。先在接种*一面用锋利小刀把塑料袋割一个“T”形，并略松动塑料袋，透进空气。如果袋内积有黄水，应排出擦去。把菌筒的割缝朝下整齐排放在菇床上。经5～7天，菌筒转色，此时可进行覆土。
（3）覆土 选择含沙量较多的沙质壤土或潮沙泥，暴晒后打碎备用。使用前，覆土材料先用5%福尔马林溶液消毒，边翻拌边喷洒，然后覆盖薄膜密封24小时，打开晾晒，散发福尔马林气味，用1%石灰水调湿土壤至手捏成团落地即散。
将菌筒外的塑料袋脱去，平卧排放于菇床上，菌袋下部及菌袋之间用调湿后的土壤填实，露出菌筒1/3左右。全畦排完后，畦的四周用土筑成挡水堤，畦沟蓄水时要防止畦面进水。
（4）催蕾 菌筒覆土后，采用干干湿湿的管水方法，保持畦面土壤湿润，棚内空气相对湿度控制在85%～95%，以免菌筒表面失水干燥影响出菇。同时，每天白天将塑料大棚盖密，提高棚内温度，夜间揭开拱棚两端的薄膜，通风降温，使菇棚内昼夜温差达到5～7℃，持续**5～7天，小菇蕾便会大量发生。在温差**期间，若菌筒表面干燥发硬，可适当喷水，软化菌皮，有利于原基形成。
（5）菇蕾期管理 原基形成后，棚内温度控制在15～22℃，空气相对湿度控制在85%～95%。若温度偏高，可打开拱棚两端的塑料薄膜进行通风降温，同时在畦沟内灌水，降低畦床温度。如果有丛生菇蕾，可进行间蕾，留1～2个健壮的菇蕾，培育优质菇。发育前期，若菌筒表面干燥，可适当向菌筒泼水，但在采收前不宜喷水。经5～10天，子实体有7～8分成熟时即可采收。
脱袋不覆土在夏季栽培香菇的地点常在海拔较高、夏季气温不超过30℃的地方，其配料、制筒、培养、转色管理、脱袋如同斜置栽培模式；菌株选择和场地选择如层架式栽培模式，管理上采取荫棚棚顶加厚增*，塑料膜昼盖夜掀、井水（泉水）**等方法加大温差和干湿差，结合拍打惊蕈催蕾出菇，子实体生长快，早、晚各采收1次。
鸡腿菇怎么种植
如何种植鸡腿菇 怎样种植鸡腿菇
鸡腿菇菌种的培育必须通过正规的制种科研单位进行，种户可购买菌种直接生产。现将稻草免浸泡栽培鸡腿菇技术要点介绍如下：
1、选场配料 栽培场地可选择在室内或室外大田、大棚，或者果树、农作物间进行套作。种植季节一年四季均可，夏季在室内或遮*棚种植，秋、冬、春三季均以室外为主，进行露地栽培。配料：按20平方米的种植面积计算，需用干稻草400公斤、石灰粉20公斤，此外还可适当添加辅助原料（如麦皮、米糠）等。
2、原料处理 用3％石灰水浇泼在配料上，边浇水边上堆培养料，堆高2米，长宽自定，拍严实后盖膜发酵。在料中插一支温度计，当料温升至60℃时，延续至次日上午翻堆1次，边翻边浇3％石灰水，同前面一样再盖膜发酵，再次达到60℃以上维持1天即可下田栽培。
3、播种栽培 （1）建畦：挖宽1·2米，深10厘米，长度不限，共20平方米的畦床，四周开挖深宽各20厘米的排水沟。（2）畦床消毒：栽培前几天用3％石灰水浇于全畦床，栽培的当天撒一层干草木灰。（3）播种方法：采用层料3层种的层播方法，每平方米按干料计算用料20公斤，厚约25厘米，用种量10％。栽培结束后用木板压实整平料面，薄撒一层干草木后盖土3厘米，土表再薄撒一层草木灰，盖膜发菌，3天后抖动薄膜通风换气，每天两次。
4、发菌管理及采收 模仿育秧苗方法撑起小弓棚，用减少或增加竹弓上的草帘厚度和用制作双层竹弓双层膜的方法来调控料床温度在10—28℃之间，40天后可见小菇破土而出，此时揭去料面土层上的盖膜，轻喷勤喷雾水保湿，再过10—25天在菇蕾期时即可采收，用手将菇左右旋转拨出，用刀削去菇脚上的泥土即可销售。
5、加工方法 鸡腿菇七、八成成熟采收后，要及时加工才能保证菇体的独特风味与营养。简易加工方法是将菇体洗净后，浸入0·6％盐水中约10分钟，沥干装入塑料包装袋，于10—25℃的温度中4—6小时，鲜菇即变为原菇的虎皮状颜色，也与鸡腿皮相似，能保鲜3天左右。盐渍法是把刚采收到上八成成熟的鲜菇洗净后，放入开水中煮6—8分钟，然后捞出**沥干水分，放入缸内腌制。先在缸底放一层菇，再在菇面放一层细盐，按一层菇一层盐装至缸三分之二处，最后加适量饱和盐水，再腌8—10天后即捞出沥去多余的盐水，装桶密封即可长期贮存，这样做可保证销售2—3个月时间以上。
你好！我们的山洞种植的鸡腿菇已经生长出来了，但是产量不大，染杂严重，其原因不明？请指教！多谢 马星
造成这种现象原因很多。例如山洞湿度偏大。通风换气不好。另外覆土材料消毒灭菌处理没有做好也可以引起杂菌感染。另外山洞内如果温度偏低。也会影响产量的。
