今天养殖艺技术网的小编给各位分享甲壳水产品的分类的养殖知识，其中也会对这是什么螃蟹(这是什么螃蟹长什么样子)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
这是什么螃蟹
螃蟹（páng xiè）属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。
绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。
体型特征
蟹的身体分为头**与腹部。头**的背面覆以头胸甲，形状因
中华沙蟹
种而异。额部**具第1、2对触角，外侧是有柄的复眼。口器包括1对大颚，2对小颚和3对颚足。头胸甲两侧有5对胸足。腹部退化，扁平，曲折在头**的腹面。雄性腹部窄长，多呈三角形，只有前两对附肢变形为交接器；雌性腹部宽阔，第2～5节各具1对双枝型附肢，密布刚毛，用以抱卵。多数蟹为海生，以热带浅海种类最多
请大家帮我看看这是什么玩意？类似于乌龟一样的带个大壳的东西，在海鲜市场看到的！
照你说的应该是鲎这种海鲜吧。鲎，音[hòu]，sb(horseshoe crab)，属于肢口纲（Merostomata）剑尾目（Xiphosura）的海生节肢动物，鲎形似蟹，身体呈青褐色或暗褐色，包被硬质甲壳，有四只眼睛，其中两只是复眼，头胸甲前端有0.5毫米的两只小眼睛，对紫外光最敏感，只用来感知亮度，头胸甲两侧有一对大复眼。虽然鲎可以背朝下拍动鳃片以推进身体游泳，但通常将身体弯成弓形，钻入泥中，然后用尾剑和最後一对步足推动身体前进。
鲎的祖先出现在地质历史时期古生代的泥盆纪，当时恐龙尚未崛起，原始鱼类刚刚问世，随着时间的推移，与它同时代的动物或者进化、或者灭绝，而惟独只有鲎从4 亿多年前问世至今仍保留其原始而古老的相貌，所以鲎有“活化石”之称。
最早的鲎化石见于奥陶纪（5.05亿～4.38亿年前），形态与现代鲎相似的鲎化石出现于侏罗纪（2.08亿～1.44亿年前）。 与三叶虫 （现在只有化石）一样古老。共4种，见于亚洲和北美东海岸。又称马蹄蟹，但不是蟹，而与蝎、蜘蛛以及已绝灭的三叶虫有亲缘关系。具有很高的药用价值。
食品大概有几大类？
日常食用的食物大概可分为五大类：(1)谷物类：谷物包括米、面、杂粮、薯类，以及使用稻谷、小麦、玉米、高梁等谷类生产的各种食品。这类食物主要提供机体糖类、蛋白质、矿物质、纤维素和B族维生素，是机体能量供应的主要来源。人体每天的需求量与个体的能量需求、生活习惯、劳动强度等因素相关，也受副食供应量的影响。正常情况下，从事中等劳动强度的成年人，每天需要谷物500克左右。
(2)肉类及奶制品类：包括猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅等家禽及蛋类，以及鲜奶和各种奶制品。主要为机体提供蛋白质、脂肪、无机盐、维生素A和B族维生素。这一类食物提供的蛋白质多为优质蛋白质。
(3)大豆及其制品：包括各种豆制品。这一类食物主要提供蛋白质、脂肪、纤维素、无机盐和B族维生素。
(4)瓜果蔬菜类：包括所有我们食用的蔬菜、水果等。主要提供纤维素、矿物质、维生素C和胡萝卜素。在平衡饮食中蔬菜和水果是必不可少的，否则就不能满足机体对某些维生素和矿物质的需求，纤维素的供应量也将不足。成年人最好每天能吃400—500克的蔬菜水果。
(5)纯热能食物：包括各种动物、植物油脂，食用呛秃掖?酒类)制品。这类食物主要为机体提供能量，植物油不仅能增加食物的香味，还可提供机体所需的维生素E和必需脂肪酸，并促进脂溶性维生素的吸收。
营养学研究发现，维持人类生命健康至少需要42种以上的营养素，其中包括各种蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、维生素、无机盐和水。而这些营养素必须通过摄人各种不同的食物组成，才能达到人体对营养素的需求平衡.因此在我们每天进食的时侯，将以上五类食物分别包括在内，是养成一个健康、富有营养的饮食习惯所必需的基本要求。按照中国目前的国情，我们认为中国人的饮食结构还是应保持传统的以谷类食物为主，蔬菜水果为辅，适当增加豆类、动物性食品，尤其是*制品的摄人量为最佳选择。由于各类食物所含能量不同，因此除了保持饮食品种均衡之外，还要注意各类食物摄取的份量，以便获得足够的能量供应机体所需。
超市买的冷冻鱼块是什么鱼
各种鱼！鳕鱼、鲑鱼、**鱼等。水产品的营养价值有哪些
一提起“鲜”字，大家往往会首先想起鲜鱼、虾、螃蟹等美味，这些都属于水产。水产食品除了味道鲜美外，还含有丰富的营养价值。水产类包括各种海鱼、河鱼和其他各种水产动植物，如虾、蟹、贝类、海藻类等。鱼类含有丰富的蛋白质，鱼肉的肌纤维比较纤细，组织蛋白质的结构松软，水分含量较多，所以肉质细嫩，易为人体消化吸收，比较适合病人、老年人和儿童食用。鱼类还能提供我们身体必需的氨基酸和维生素A、维生素D、B族维生素以及钙、磷等无机盐。鱼类脂肪含量低，而且多为不饱和脂肪酸，易于被人体吸收，还具有一定的防治动脉硬化和冠心病的作用。生活在北极圈的爱斯基摩人患糖尿病的极少，科学家认为，这可能与他们自古以来长年吃鱼有关。据调查，一些国家的渔民，由于吃鱼多，冠心病的患病率同样很低。
虾、蟹中的蛋白质含量丰富，与猪肉等相近，钙、磷、钾和维生素A、维生素B2也比较多，而且易于吸收。贝类中不但含有较多的蛋白质，而且维生素B12和锌的含量比其他食物都高。
海带含有丰富的碘、钙、硒等微量元素，具有治疗甲状腺肥大、降低血压、抗癌等作用。裙带菜含有丰富的钙、钠、镁、钾等微量元素和多种维生素，可以调节睡眠，防止贫血，预防癌症。
水产养殖中杀甲壳类药
**虾蟹吗？敌**就可以，或者一些清塘剂都杀甲壳类吃甲壳类，贝类食物好吗
贝类食物偏凉性，常常吃的话不是很好，但是如果说偶尔吃一次应该没问题。动物资源的水生动物
水生动物资源是指生存于自然水域及人工养殖水体中的野生或经人工培育和遗传改良及引进的水生动物群体和个体的总称，其中包括具有经济价值和可开发利用的渔业水生动物。水生动物资源是渔业最基本的生产对象，其中鱼类资源在水生动物资源中占重要地位，是保证水产业持续健康发展的重要物质基础。中国有丰富的水生动物资源，其水产品总产量自1990年起一直居世界首位。水生动物富含蛋白质、不饱和脂肪酸和生物活性物质，是提高人类健康素质、保证人类蛋白质食物安全的重要部分。1949年后，特别是近20多年，国家投入大量的人力和财力，初步摸清了中国水生动物种类、分布和资源状况。自80年代起，国家将水生动物资源的研究列入攻关计划，进行了鱼类考种，从个体到群体、从细胞到分子水平的种质资源鉴定技术和保存技术的研究，初步掌握了几十种鱼类的特异种质以及开发利用技术。建立了一批天然生态库、人工生态库和原良种保存基地（场），保存、鉴定和评价了一大批对中国水产养殖业产量提高有重大作用的种类。世界水生动物有15万种，其中鱼类2万种、甲壳类3万种、软体类10万种。中国分类、描述海水鱼类3048种，分属40目288科1077属，其中有一定研究价值1700余种。南海约1550种、东海约727种、黄海和渤海约289种。中国的土著种79种，其***16种、东海20种、南海和东海共有种26种、黄渤海17种。中国特有种15种。已保存73种，已开发养殖的44种，一些种类已成为重要养殖种类。海水甲壳类有虾类300余种、磷虾类42种、蟹类600余种。在虾类中，常见种有266种，分布于南海231种、东海124种、黄渤海69种，已保存约20余种，已开发养殖约5－6种（包括引进种）。在蟹类中，已分类、描述的约100余种，有一定研究的约50种，有2－3种已保存和开发养殖。已分类、描述的头足类约91种，其***约73种、东海约64种、黄渤海20种，主要是暖水性和暖温性种类，有6种是主要渔业对象，还没有保存和人工养殖。已分类和描述的软体动物约有2500余种，其中有一定研究价值500种，特别是牡蛎、扇贝、贻贝、蚶、蛏和珠母贝等贝类149种是中国的重要经济种，已保存和开发养殖的约30种（包括引进种）。世界有淡水鱼类8411种。中国已分类、描述的淡水鱼类有804种，分属13目39科232属，其中以中国特有的鲤形目种类最多，有623种，占中国淡水鱼类的77.2%。与欧美相近的种类有鲑形目鱼类22种（5科14属）、鲟形目鱼类7种（2科3属）。在这些鱼类中，已深入研究的140种，其中长江水系约44种，黄河水系约22种，珠江水系约30种，黑龙江水系约40种。已保存和开发养殖的约60余种，是中国淡水养殖的重要品种，其产量约占中国淡水鱼养殖产量的80%以上。淡水甲壳类已分类、描述的虾类60种（7属），其中米虾33种、沼虾18种、蟹类2种，其中3－5种已保存和开发养殖（包括引进种）。软体类有腹足纲99种、瓣鳃纲70种，已保存和开发养殖2－3种。爬行类中有鳖2种、龟34种，已保存和开发养殖的10余种。近50多年来，中国先后育成海、淡水水生动物新品种40种。从国外引进渔业水生动物118种，其中鱼类89种（25科），龟类7种（7科）、虾类10种（3科）和贝类12种（9科），一些种已成为重要养殖种。近20多年来，由于水域环境污染和捕捞过度等多种因素的综合影响，渔业生物资源受到严重损害。由于陆源污染物排放，中国海域的部分近岸、河口及内湾和江河、湖泊的产卵场、索饵场及洄游通道受到磷、无机氮、石油类、挥发性酚和重金属等的污染，赤潮频发使一些渔业水域功能减弱，渔业资源和养殖业受到危害。仅1999和2000两年内共发生渔业污染事故2067起，直接经济损失10.6亿元；年捕捞产量损失约50万吨约30亿元。80年代长江淡水鱼捕捞产量不及50年代1/2。保护和抢救水生动物资源已十分紧迫。农业部采取了一系列保护性措施，公布了“渔业法”、“水产资源繁殖保护条例”等，并积极参与“国际生物多样性保护公约”。海洋渔业先后实施了捕捞产量“零”和“负”增长的措施，在各个海区实施了禁渔区和禁渔期，使海洋渔业资源得到一定恢复。1991年以来，农业部启动了建设国家水产原良种场（圃）项目，各地也相继建立了水产原良种场（圃）和濒危物种的抢救中心或保护区，截止目前共建立187个，其中国家级25个。从1986年以来，保存、鉴定和评价了一批对中国水产业持续健康发展有重要作用的鱼、虾、贝类，并在各研究所的基地（圃）、库（加上原良种场）共保存约100个种类，约10万余份。水生生物种质资源的保护工作从八十年**始，国家投资建成2个“四大家鱼”天然种质资源库，1个团头鲂国家种质资源库，1个淡水养殖鱼类人工种库，保存我国17个野生种和培育种共42万余尾；建立10余个原（良）种场，还建成了白鳍豚保护研究中心，中华鲟放流站等。2001年除继续实施海洋捕捞“负”增长外，还开始减少海洋捕捞作业船约5万艘，将30万渔民转向水产养殖生产或安置到加工等产后服务的转产转业工程。通过开展全国性普查水产养殖的苗种，基本查清全国渔业水生动物良种保存情况。继续审批了一批国家级水产原良种场和省级场，保存、鉴定和评价了20余种鱼、虾、贝类。颁布了《水产苗种管理条例》。并建立了国家渔业资源数据库。水产品的种类有哪些？
1、海水鱼类鳕鱼、带鱼、鲅鱼（马鲛鱼）、鲳鱼、沙丁鱼、鱿鱼、黄姑鱼、大黄鱼、白姑鱼、鲐鱼、鳓鱼、鲈鱼、鲱鱼、蓝圆鲹、马面鲀、秋刀鱼、石斑鱼、**、三文鱼、鲆鱼、鲽鱼、海鳗、鳐鱼、鲨鱼、鲷鱼、金线鱼、金*鱼、墨鱼、章鱼。其他海水鱼类。
2、海水虾类
东方对虾、日本对虾、长毛对虾、斑节对虾、墨吉对虾、宽沟对虾、鹰爪虾、白虾、毛虾、龙虾、其他海水虾类。
3、海水蟹类
珍宝蟹、石蟹、贵妃蟹、皇帝蟹、花蟹、飞蟹、椰子蟹、马蹄蟹、蓝蟹、三疣梭子蟹、红星梭子蟹、青蟹、馒头蟹、其他海水蟹类
4、海水贝类
**、泥蚶、毛蚶（赤贝）、魁蚶、贻贝、红螺、香螺、玉螺、泥螺、栉孔扇贝、海湾扇贝、牡蛎、文蛤、杂色蛤、青柳蛤、大竹蛏、缢蛏、其他海水贝类。
