今天养殖艺技术网的小编给各位分享湛江烧猪场的养殖知识，其中也会对湛江过年习俗(湛江除夕风俗)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
湛江过年习俗
家每户开始贴春联。春联又叫对联，古称“桃符”、“门贴”，已有2000多年历史。宋代文豪王安石名句“千门万户幢幢日，总把新桃换旧符”，说的就是新年贴春联风俗。春联用红纸写成，湛江也有人把贴春联叫“贴红”。春联的内容很广泛，但都离不开表示喜庆、吉祥和对未来期望、祈求。过去湛江居民最多用的一副对联是“天增岁月人增寿，春满乾坤福满门”；生意人的对联多是“生意兴隆通四海，财源茂盛达三江”。以往对联由善书者**，收酬金而润笔，而今市面有统一印刷品出售，还有精美烫金新品种。贴春联的同时，湛江人还有贴门神、年画，倒贴“福”字的习俗。门神贴在两扇大门，传统都是历史上的一些显赫人物，威武有杀气，达辟邪挡灾，如唐代的魏征、尉迟恭：三国的关公、张飞。年画农村布置房厅用多，增添节日气氛。内容除福、禄、寿外，历史题材较多，古代四大美人、红楼梦、水浒人物最受欢迎。倒贴“福”字则把大大小小的福字，倒贴在墙壁、门楣、房门，表示“福气已到”。
除夕的“团年饭”，湛江人十分注重，也叫“吃年饭”，除合家团圆、聚天伦之乐外，也祈求一家大小平安，故多远工作的人都尽力赶回来过年。团年饭是过春节的重头戏，不但丰富多彩，而且很讲究意头。习俗吃团年饭前先祭祖或拜神，香烛烧完才开饭。席上一般有鸡（寓有计）、鱼（寓年年有余）、蚝豉（寓好市）、生菜（寓生财）、腐竹（寓富足）、蒜（寓会计算）等以求吉利。湛江有的地方还流行吃团年饭时，遇上远行的人未归，则桌上摆未归人的座位及碗筷，像征团聚，以示怀念。若有新婚夫妇，也多摆一副碗筷，取来年添丁吉意。团年这顿饭，一般故意多做些，吃不完，留到明年，表示丰盛有余有剩。
随着人民生活的提高，为了减少做年饭的劳累，近年湛江人在饭店酒楼吃团年饭，日益风行。较好的饭店，往往需要提前数月预订。不少人在席间还注入新的内容，唱卡拉OK、打麻雀、照相留念，令团年饭多姿多彩。
守岁来源很早，唐杜甫诗中已提及：“守岁阿咸家，椒盘已颂花。”守岁，通常大人围坐畅谈，通宵不寐，取意对逝去的岁月眷念，对新的一年殷切期望，也表示精力充沛，龙马精神。《雷州府志》记载有清嘉庆年雷州守岁的习俗：“元日夙兴，焚香，烧爆竹，设‘清席’，祀香火神及祖先，曰‘供岁饭’。”所谓“夙兴”，就是午夜12时，父母长辈叫醒小孩起床，踏新年地，穿新衣服，给压岁钱。压岁钱，湛江俗称“穿衫带”，多数称“利是”，讨压岁钱称为“逗利是”。由长者给后辈，以儿童为主，未结婚的**与儿童同等看待，也可收取。压岁钱意在**邪崇，希望小孩快高长大，聪明进步。“逗利是”是儿童最高兴的一项活动，可用压岁钱买零食或鞭*，节俭懂事的小孩子，则储钱交学费。守岁在湛江的一些农村尚流行，子时一到，*竹齐鸣。而今城市以看**台春节联欢晚会电视取代守岁，看完联欢节目已踏入新的一年。
新年 开年 弹赤口 人日
正月初一是新年，到处张灯结彩，喜气洋洋，大人小孩都穿上最好的衣服，见面多道“恭喜发财”，互相祝福拜年。初一是一年的开始，但湛江人却把这一天引伸为一年。时时处处小心、图吉利、忌丑话、避错事。偶然说半句不吉利的话，也立即补上几句补救：“逢凶化吉”、“丑事不灵，好事灵”；不小心摔破一个碗碟，马上连声挡驾：“落地开花”、“花开富贵”。
初一的开门，农村看得很隆重。一清早，敬香祖先，给长命灯添油，便烧鞭*开门。意***、吉星高照、五福临门。这一天，农村还流行三忌：忌杀生、忌倒水、忌扫地，部分农村尚习惯吃素。近年来，城市**年初一兴到酒楼饮早茶，互相拜年，茶后逛街、游公园、看舞狮，节日的活动不断创新。
年初二称之开年，**人吃完开年饭，则标志开年了。随后，人们便带上礼物，携儿带女串亲访友，你来我往，城乡到处是人群。湛江的习惯，年初二多数是回外家，女婿拜见岳父岳母。
年初三，广东多数地方叫“穷鬼日”，人们清晨烧*竹送穷鬼。湛江人偏重祛除“赤口白舌”毒咒。过去未禁*，城市和农村一样，天未见亮，就燃放鞭*，并加点盐，让其弹掉。“盐”与“言”同音，即把是非流言除掉，俗称“弹赤口”，这个习俗湛江的农村几乎家家户户都进行。
年初七是人日，即人的生日。传统从年初一到年初十，都有特定的生日，依次为“一鸡、二犬、三猪、四羊、五牛、六马、七人、八谷、九兵、十贼”。人类共同生日，人类共同庆祝，通常象除夕一样，劏鸡杀鸭，合家吃大餐。过去有吃七种菜做成的“七宝羹”旧例，因太繁杂，今都改为大鱼大肉，若天气稍冷，有的家庭还打边炉开餐。
抄吧 小孩
湛江有什么特色小吃？
女朋友要来湛江玩了，我想带她遍湛江，可她只能停留两天，湛江哪里好玩的？还要有好吃的？
湛江是海鲜最出名，**、黄油蟹、龙虾都可以说是全国首选。而湛江的**最好吃的应该是硇洲岛。硇洲岛离市区比较远，首先要坐车到东南，再从东南坐十分钟快艇。 到了硇洲岛，你还可以去看两个景点：灯塔和太平洋。
玩的话，你还可以去龙海天，湖光岩。
湛江小吃有哪些？分享湛江十大特色美食
牛杂煲
牛杂煲
牛杂煲是广东湛江市民喜爱的一种街头小吃。湛江牛杂煲采用传统的制作方法，将牛杂反复清洗后进行腌制，然后文火焖煮至九成熟，再一次清洗后，放茴香、花椒、八角、桂皮、陈皮、沙姜、豆寇等调料、酱汁焖熟。这样煲出的牛杂汤稠味鲜，极具特色。
油炸虾
油炸虾
油炸虾饼是广东湛江特产小吃，制作方法是：将面粉加葱花搅成糊状，放入扁平翘沿的铁制圆形模具中，将加入调料的白虾铺在饼面，连同白铁模具下锅油炸而成。油炸虾饼饼底**，饼面嵌入白虾，酥香鲜美，配以少量精盐、生菜，味道更佳。
清煮花蟹
清煮花蟹
清煮花蟹是广东湛江人吃蟹的独特烹调方法，即将花蟹洗净，置于锅中盖好，不加水，慢火煮，闻到香味即可吃，这样的烹调方法保持了蟹的原有鲜味，清香味美，特别可口。食花蟹蘸甜醋，既杀菌，又美味，是湛江人比较青睐的吃法。
梅录烂镬炒粉
梅录烂镬炒粉
湛江特色小吃，梅录烂镬炒粉，特好吃，许多食家常用"梅粉胜广河"这句话来赞誉吴川梅录的街边炒粉。这是一道很奇特的风景：一人一担箩头、一筐米粉、一只火炉、一口烂边缺口的铁锅，每日都在市场角落、墟尾街头摊开档，食客围在铁镬边，或蹲或站着品尝，津津有味，齿颊生香。
沙虫
沙虫
沙虫平时藏身于20厘米左右深的沙洞里，需要挖掘才能获龋活的沙虫必须棍子捅沙虫，从内到外整个将虫体翻转过来再用清水清除掉体内的沙子以后才能食用，其状如同一根*白色的小胶管，而干货的沙虫则呈金**。
沙虫爽而不韧，口感一流，与海蜇的味道相似但更多了些变化。沙虫菜谱多种多样，有白灼、清蒸、沙虫汤、沙虫瓜菜煲、沙虫瓜菜混炒等，不论沙虫单独煲、煮、蒸，或配瓜菜、葱、蒜炒，吃起来肉质脆嫩、味道鲜甜、酥香可口，百食不厌。湛江本地人更喜欢用沙虫来煮粥。
生蚝
生蚝
湛江的生蚝也是很有名的。相对来说，一般个头大的腥味都较少。至于哪钟生蚝味道更好，就要看食客自己的口味了。在做法上，最常见的是炭烧，除此之外还有蒸、煮等做法。但是炭烧最简单，也最受人欢迎。湛江的生蚝，胜在味鲜，个头倒不一定很大，咬下去肉质紧致而富有弹性，甘香和清甜满口且价格便宜，一般的夜宵摊子上都只要RMB1元一只。
白切鸡
白切鸡
白切鸡皮爽肉滑，清淡鲜美。是粤菜鸡肴中最普通的一种，属于浸鸡类。以其制作简单，刚熟不烂，不加配料而保持**为特点。广州人吃白切鸡时，大多是以姜、葱配制的调料佐餐，吃起来比较清淡，让人容易接受，但是由于本人无辣不成餐，因此经常是向沾料中加入些许的辣椒。尽管辣，但是味道仍是不错，会感觉到辣中带甜，不怕辣的朋友建议一试。
木叶夹
木叶夹
木叶夹就是上下两片树叶包夹住一个小的带馅的糯米团子(据说一般用木菠萝叶或者蕉叶)。
木叶夹有香、甜两种，均以糯米粉作皮，香者以花生、鳅鱼、虾米、咸萝卜等混合作馅；甜者以白糖、椰丝、芝麻、花生仁等混合作馅。一般白色为甜，**为咸。一般人都觉得甜的好吃，但本人觉得咸的味道更特别一些！
木菠萝
木菠萝
之前一直说的都是菜肴，现在说的则是水果。木菠萝又名菠萝蜜，学名：Artocarpus heterophyllus Lam。英文名：Jackfruit。树菠萝，原产印度，引入中国栽培已有九百多年历史。
菠萝蜜是一种热带桑科常绿乔木，果实6~7月成熟，果实巨大，最重达40公斤，被称为水果之王；果实结于树干，剖开果子，须状物隔开一个个金**桔子大小的果肉包，包里有大核，煮熟了味同栗子，须状物无味，而果肉则极香，甜如蜜。
此前一直将菠萝蜜和榴莲视为同种水果，后发现原来只是外表相似。榴莲味道难闻，而菠萝蜜则略带清香。尤其菠萝蜜可以用手撕着吃，吃法也很有意思，因此特别推荐！
广东省湛江市有哪几个区县
辖区有：赤坎区、霞山区、麻章区、坡头区，雷州市、廉江市、吴川市（三个县级市），以及徐闻县、遂溪县（二县），共有82个镇、2个乡、37个街道办事处、307个居委会、1636个村委会。
拥有国家级湛江经济技术开发区（国家高新技术产业开发区），以及奋勇高新区、南三岛滨海旅游示范区、海东新区3个功能区。主要岛屿有东海岛、南三岛、硇洲岛、特呈岛、调顺岛、东头山岛、南屏岛等。
扩展资料
1949年10月1日，中华人民共和国成立，中国人民***陆续解放湛江全境。
1949年12月初，**南路地委、广东省南路专员公署在廉江成立，辖湛江市、北海市和钦县、防城、合浦、灵山、海康、遂溪、廉江、化县、吴川、梅茂、电白、茂名、信宜县；同年12月19日，湛江解放，仍为省辖市，南路公署迁湛江市赤坎。
1950年4月1日，湛江市人民**成立；同年8月，南路专员公署改为高雷专员公署，辖徐闻、海康、遂溪、廉江、化县、茂名、信宜、电白、梅茂、吴川县，划出合浦、灵山、钦县、防城4县设合浦专区。
1951年4月，门市，**高雷地委划归**粤西区委领导。
1952年11月，**粤西区委和粤西行政公署由江门迁至湛江市赤坎，辖湛江市和台山、开平、恩平、**、阳春、茂名、信宜、电白、化县、吴川、廉江、遂溪、海康、徐闻、东海县，**高雷地委和高雷专署同时撤销。
1956年2月，**粤西区委改为**湛江地委、粤西行政公署改为湛江专员公署，辖湛江市和徐闻、海康、雷东、遂溪、廉江、化县、吴川、电白、**、阳春、信宜、茂名县。
1958年11月，**湛江地委和合浦地委、湛江专署和合浦专署合并，改称为**湛江地委和湛江专员公署，辖湛江市、茂名市、北海市和合浦、浦北、灵山、钦县、防城、东兴各族自治县、钦北壮族自治县、徐闻、海康、遂溪、廉江、吴川、化县、茂名、信宜、电白、**、阳春县。
1965年6月，国务院决定将合浦、灵山、东兴各族自治县、钦州壮族自治县和北海镇从广东省湛江专区划出，设立钦州专区，归广西壮族自治区。
1983年9月，湛江地区建制撤销，湛江市和茂名市改为省辖市，实行市领导县新体制。原湛江地区所辖的吴川、徐闻、海康、遂溪、廉江县划入湛江市；电白、化州、高州、信宜县划入茂名市；**、阳春县划入江门市，后又划出成立**市。
湛江的陆地大部分由半岛和岛屿组成，多为海拔100米以下的台阶地。全市总面积中，平原占66.0%，丘陵占30.6%，山区占3.4%。
北部低丘陵区，地势最高为廉江市北部、西北部，以海拔80-250米的低丘陵为主，有湛江最高点双峰嶂（海拔380米）与数十座100-300米的峰岭并排，形成一道屏障。
其余山地多呈扁馒头形小山丘，沟谷较宽，丘陵疏矮，起伏不大，坡度8-15度，相对高度在30米以下，海拔高度在50-100米之间，少数达150米。丘陵渐靠河谷，亦渐为低矮。其中穿插的沟谷，切割明显。
半岛缓坡台地，三面临海，台地略有起伏，无明显峰谷，地势较平缓，坡度3-5度。在大片缓坡地之间有水田、小溪或冲刷沟等切割。以火山喷发遗迹的小山较高，地势向四周逐渐变低。
较高的山岭有螺岗岭（海拔223米）、仕礼岭（海拔226米）、石卯岭（海拔259米）、石板岭（海拔245米）。螺岗岭以南地势平缓，东西部皆为台地，台顶平坦，周边较陡。
沿海平原区，以河流冲积的滨海平原为主，部分为滨海台地，地势平缓，起伏极微，坡度1-4度。滨海平原海拔0.8-3米。区内河流纵横交错。
湛江**海岸线长达1243.7公里，约占全省海岸线的30.2%和全国的6.9%，岛岸线长度为779.9公里，海岸线总长2023.6公里，是全国海岸线最长的城市。
湛江东海岛面积达289平方公里，为全省最大的岛屿，是全国第五大岛屿。
湛江南三岛面积 164平方公里，为广东省第二大岛屿，是全国第七大岛屿。
参考资料来源：百度百科-湛江市
湛江那里有好吃的东西？
来湛江吃东西真的是没有来错地方海鲜，本地白切鸡，白斩狗，
想吃的干净到酒楼，
想吃的痛快到拍档
广东湛江有哪些小吃和特产
湛江海产品之丰富闻名遐尔，其新鲜、质优、价廉，各农贸市场均有大量供应，在宾馆、酒店以至街边小食店均有大量海鲜菜式，因而，湛江是人们品尝海鲜、购买海产品的理想之地，近年来有“要吃海鲜到湛江”之说。对于食客们来说，海鲜带来的快乐几乎和旅游不相上下。湛江菜最大的特点是选料鲜活，原汁**。这里的龙虾、**等名贵海产堪称湛江一绝。清灼的海鲜独具天然风味，湛江人在饮食文化上追求一种返璞归真的感觉。大而美的螃蟹、对虾、沙虫，还有许多在其它地方没见过的鱼类，都是市场上常见的。在湛江，随便找一家街头的小店就可以品尝到最鲜美的海鲜食品，如果到海鲜市场上自由选购，然后再由旁边的小店进行加工，那更是好吃又便宜。
除了海鲜，湛江传统名食白切鸡、白切鸭、白切狗也“香”名远扬。湛江更有沙螺、芷寮蟹、海蜇之类的地方美食。而风格独异的雷州白粑、雷州牛肉、雷州甜糟三大名吃，还有鸭仔饭、番薯粥等，更是美味。传统的名菜白切鸡、白切狗也是香而闻名。更加名扬千里的是湛江烧蚝，既然在广州市内都要吃鲜美的湛江烧蚝，到湛江就更没有理由不尝一尝了。
而到了湛江，一定要吃的还有这里的湛江本地鸡。随便走进哪一家餐馆，都可以吃到“湛江鸡”。湛江旧称“广州湾”，与茂名、**等地饮食习惯相通，湛江菜属粤西菜之列，讲究粗料精制，原汁**。湛江本地鸡一度风行广州食肆。正宗的湛江鸡是吃谷米和草长大的农家土鸡，一般是生长速度慢或生下头一窝蛋的小母鸡，这样的鸡肉质纤维结实，易积聚养分。做好的鸡外表金黄油亮，入口皮爽肉滑，香味浓郁，再加上一碟香油蒜汁蘸料，“惹味”得很！在徐闻吃白切狗、白切鸡则要到香港街，上了三轮车，让车夫带你去就是
2009年湛江各地年例风俗图片大集合
湛江年例图片太多,不再一一上传,供提链接,有兴趣的朋友就进去欣赏>>>湛江元宵年例风俗图片.
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2009年,湛江市霞山区宝满村年例
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2009年,湛江市赤坎区百姓村年例
http://bbs.yinsha***m/bbs.php?mode=topic&gid=79&bid=2009021210112372
2009年,湛江市麻章区旧县村年例
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2009年,湛江开发区龙潮村年例
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2009年,湛江太平镇麒麟村爬刀梯年例文化节
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雷州文化遗产---雷州市宾合村过火海
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2009年,湛江市霞山区南柳村年例
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2009年,湛江市湖光镇良丰村年例
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2009年,湛江市开发区平乐村年例
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2009年,湛江市霞山区石头村年例
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2009年,湛江市麻章区麻章圩年例
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2009年,湛江市赤坎区文章村年例
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2009年,湛江市赤坎区文章湾村年例
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2009年,湛江市霞山区东山村年例
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2009年,湛江麻章区临东村年例
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2009年,湛江市赤坎区调顺村年例
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2009年,湛江市霞山区新村年例
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2009年,湛江市麻章区迈龙村年例
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2009年,湛江市霞山区龙画村年例
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2009年,湛江市霞山区兴隆村年例
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2009年,湛江市太平镇肖渔村年例
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2009年,湛江市麻章区云头村年例
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2009年,湛江市霞山区调罗村年例
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2009年,东海岛东山镇调文村年例
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2009年,遂溪县黄略镇黄略村年例
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2009年,遂溪县城年例游神
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2009年,遂溪县黄略镇许屋村年例
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2009年,遂溪县黄略镇殷屋村年例
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2009年,廉江市营仔镇云峡村百鸡宴
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2009年,廉江市营仔镇农历三月廿三巡游活动
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2009年,廉江市安铺镇元宵巡游
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2009年,廉江市营仔镇元宵巡游
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2009年雷州元宵民俗文化大巡游
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急求湛江宝满村2005年年例游神视频
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