今天养殖艺技术网的小编给各位分享蒿芽栽培技术的养殖知识，其中也会对茼蒿的种植方法(茼蒿的种植方法和时间介绍)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
茼蒿的种植方法
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茼蒿用日光温室栽培需要注意什么？
日光温室种植茼蒿，北方地区多在10月中旬至11月中旬播种，于春节前后收获。以选用大叶种为宜。
茼蒿千粒重2克左右，667米2用种量0.5～0.75千克。10月份播种可采用干籽直播，11月份因气温已低，可采用催芽后再播。撒播、条播均可，为便于管理以条播为好。
在施足底肥的基础上，在1.2～1.3米宽的畦内，按15～20厘米开沟，沟深1厘米，沟宽3～4厘米。如果土壤墒情好，可在沟内浇小水洇沟，水渗后撒籽。如果土壤墒情差，干籽直播，可于播种覆土后再浇水。播种带芽种子，播前一定要先少量水洇沟。绝对不能播在干土上。播后覆土，再顺畦浇小水。
播后白天保持20～25℃，夜间17～13℃，干籽直播10天左右即可出苗，催芽者7天。出苗后注意通风，过稠地方要及时间苗，拉开间距，防止“倒苗”。
茼蒿属于半耐寒性蔬菜。冬季日光温室内晴天中午前后经常会出现30℃左右高温环境，对茼蒿生长不利。一般控制在25℃，超过25℃开始放风。高温条件下苗子蹿得高，叶片薄，叶淡，纤维增加，品质变差。夜间最低温度在10℃以上即可，短时间5～6℃也无妨。
7～8片叶以后开始进入生长盛期，应加大肥水用量，经常保持畦面湿润。但每次浇水切不要大水漫浇，应是小水勤浇。在生长期间追尿素1～2次，每次每667米2施用量10～15千克。
茼蒿一般在正常温度、水肥的管理下，播后45～50天、苗高20厘米左右，可贴地面一次性收割。这种收割方法不带根，收后捆把上市。分期采收，也是经常采用的方法。一是疏间采收，拔大留小，随采收把苗间距离拉开，可进行多次。二是割茎法，当主茎长至25厘米左右时，基部留5～7厘米，把主茎割下，捆把上市，然后追肥灌水。数日后下部即可萌生侧枝，待侧枝长到一定高度后，再搿掉侧枝，捆把上市。一般667米2产量1000～1500千克。
茼蒿在北方早春，利用大棚、拱棚进行种植。可于2月初播种，播后50～60天即可上市。秋季，9月份播种，10月份覆膜保护，可延后到初冬，如果加盖草苫防寒，可延后到12月份。
茼蒿怎么种，种植时间，种植方法，高
茼蒿的种植方法
1.选地整地：茼蒿栽培以沙壤土为宜，要求有方便的灌溉条件，选好地后翻地，并施入优良农家肥，每0.1公顷施1000千克以上，磷酸二铵25千克做基肥。做成宽1.2-1.4米，长10-20米的平畦，准备播种。
2.种子处理：在播种前3-4天，将种子用50-55热水浸种15分钟后浸泡12-24小时，置于25℃左右温暖地方催芽，催芽期间每天用清水投洗1次。若是新种子要提前置于0-5℃的低温处理，7天左右打破休眠。
3.播种选择：春季保护地栽培一般在3月下旬或4月份用温床播种育苗：春季露地栽培，在4月中旬温床播种育苗；春季露地直播栽培，在5月上旬扣小拱棚或地膜播种，夏、秋栽培，可冷床或露地分批分期开播种，7-10天一个播期。
4.播种方法：可视栽培方式（直播或育苗移植）采用撒播栽培或条播，撒播每公顷种量为60-70千克，条播按行距10厘米左右播种，每公顷用种量30-37.5千克，早春苗床育苗播种要用药土覆盖，防止发生猝死病。育苗苗龄以20-0天为宜，3-4片真叶为定植适期。
5.定植及田间管理：播种至发芽出苗，一般需5-7天时间。在发芽期间要注意保湿防止土壤干燥。当苗高2-3厘米、1-2片真叶时进行间苗和田间拔苗，使株距保持1-2厘米。并进行浅中耕，待幼苗在3-4片真叶期定植，定植的外界或棚内温度要稳定通过10℃。定植或定苗株距要在4-6厘米。第一次间苗时浇水一次，定苗后再浇水，且随水追肥速效氮肥。以后可以分次间苗采收。
6.采收：茼蒿一般生长期40-50天，当株高达20厘米左右时，具12-13片真叶即可采收，为保持产品鲜嫩，收获宜在早晨进行。采收不及时，气温高，会导致茎叶老化，品质低劣，或节间伸长，抽苔开花。如果想多次采收，可利用刀在主茎基部留2-3厘米割下，割下的嫩茎叶捆成0.5千克小把上市。割后进行浇水，一个月后可以再次采收。
茼蒿种植注意事项
冬季种植的茼蒿，很容易感染霜霉病，叶背、叶面上产生淡白色至淡**的霜霉层后，叶片变黄褐色枯死。所以，冬季要注意防治茼蒿霜霉病，以保护叶片。
茼蒿的营养价值
茼蒿有人工种植的，也有野生的，在我国的河北等地区有很多的野生茼蒿。茼蒿看起来貌不惊人，营养却非常丰富，胡萝卜素含量约为黄瓜、茄子含量的15—30倍。含钙约为冬瓜、黄瓜含量的2倍，为西红柿的6倍，其纤维细嫩、容易消化吸收，对儿童发育成长及老年人吸收**的胃肠都大有好处。
很多人女性经常会有面色发黄、头昏眼花、心慌失眠和月经不调的情况，茼蒿含有丰富的钾，能调节体内水液平衡代谢，利尿消肿，稳定血压。茼蒿还能养心安神、稳定情绪，有助于防止记忆力减退。特别是茼蒿中含有一种挥发性的精油以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。
茼蒿的种植方法
农村姐姐开始种茴香了，茴香什么时候种合适呢？快来学一下吧
山野菜如何保存
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楼主你好
山菜保存方法：
1.山莱的基本处理方法
山菜最引人注意的地方就在于它独特的口味与特殊的香气。就因其这样的“特性”，所以我们要享受它时，必须将采摘来的新鲜山菜当场烹调料理，才能享有如此的美味。因此，要到野外去采集山茶时，最好也能带上一些烹调用具，及简单的调料。
当采集太多吃不完，欲带回家时，也必须要考虑到保鲜的处理方法。
当我们采好山菜后，首先得将它们一一分门归类，不然，有些山菜稍一枯萎后，即很难辨认出其种类，同时新鲜度也会降低。分类后再放进容器里，通常装山莱的器具必须通风性良好，最好是竹编的篮子，或者是未加盖的硬纸盒也可以，如果两者一时都无法找到，那么只好暂时以塑料袋代替！不过必须小心的是，装在塑料袋内可别压坏了。
一回到家后，便要立刻处理它，如果那时容器内已因湿气而有些发热的话，更要放进冰箱冷藏！
当我们一谈到如何作山菜，首先便让人想到的问题，就是如何消除涩味。这种青涩的味道也是山菜的特征之一，所以如果完全将它消除殆净，那么吃起来也就毫无意义可言，因此折衷的办法就是消除山菜的涩味要适可而止。
一般来说，普通野蔬或山菜，为消除涩味，都在开水中加人一撮盐巴，略微煮一下才把他们捞起浸泡在冷水中，而后再捞起放置一旁，这样便可以有效地去除苦涩味。但对于涩味较强的蕨类、薇类，则无法如此作，必须用“灰”来去除它们的苦涩味，一般常用的灰，有蕨灰、木灰等。方法是：抓起一把发放人水中煮开，再利用其过滤后的清澄液体煮山菜，等山菜煮熟后捞出放人冷水，便大功告成。然而如果一时找不到友来处理，也可利用小苏打代替，尤其款冬更因小苏打而更好的去除了涩味，同时也更易于保持其新鲜度！
除此之外，山菜煮熟后若须泡水以去涩味时，也当切记，不能浸泡太久，如泡水时间过长，则山菜的原有风味尽失。只要在它泡水后，多尝几次味道，觉得满意了便可将它捞上来。
接下来我想向各位读者说明的是，采集过多的山菜时，应当如何保存它。当然我们一定会想到将它煮熟后，制成罐头最好，然而这样的想法似乎很简单，可是作起来却很难，因为普通家庭根本不可能做到。所以最简单容易的方法还是用盐渍，通常一般乡下的旅店供应给旅客食用的山菜多为盐渍物，那是因为满足顾客需求，所以不得不如此作啊！
现在我就要告诉各位，处理后的山菜盐渍制作的方法。首先将约相当山茶五分之一的食盐准备好，而所使用的容器则不拘，只要能适合盐渍的即可。先铺上一层山菜，然后洒上盐巴，而后再铺上一层山菜，并再洒盐巴，如此反反复复铺好几层，最后再放一块大石头压在上面便可以了，这样就能够长期保存它。而要吃的时候，再用一层薄薄的盐水略微浸泡，去掉一些咸味，以免太咸无法人口。
除了盐渍这种法子以外，我们还可以利用干燥法来保存食物，就像薇类所用的办法，这种方法是，将薇类洗净煮熟后，去除涩味，然后再把它晒干，同时在日晒这一过程中，必须常常用手去搓揉它，以避免它因日晒过度而变硬，如果疏忽了这个细节，就算晒干后用水再浸泡，也不太容易泡软它了！
而款冬类只要一煮成渍物，便不容易变质、变坏，其方法为，先用小苏打去除掉它的苦涩味，然后再和酱油、料酒等调料一起熬煮，直到水干为止，便大功告成了。顺便提醒各位读者，所使用的作料当然以新鲜度愈高者愈好，如此吃在口中的山菜，当然也会愈鲜嫩、可口！
2、山莱的烹调方式
山菜并不需要非常特别的烹调方法，人们通常取其嫩处部分加以煮熟食用，必须特别注意的是，处理山菜过程中，最好尽可能维持它的原有风味，这样吃起来的山菜才更有意义！
对一般山菜来说，最简单的处理方法便是生吃。举个例子来说，像土当归便是最好的证明。将土当归洗净削皮后，把茎的白色部分拿来蘸着佐料吃，那种滋味简直比要把它做成上好的食物还鲜美！
除了土当归之外，水菜也是可以用味精与盐巴蘸着生吃的另一种山菜，当然它也能熬煮成糊状，其作法是：将水菜的根部完全洗净，再用菜刀切碎后，放进研钵中捣碎（如果没有研钵可供研磨，亦可用刀背大力拍碎），直到其煮成糊状为止，再加上酱油，便成了一道美味可口的小菜了，如果再加上味精，姜，还有芥茉的话，其风味又更独特，令人永难忘怀。总而言之，不论山菜是生吃或者煮熟后再吃，都要愈新鲜滋味才能愈好。因此若要到野外去采集山菜时，最好能顺便带着味精、酱油、还有盐巴等简单的调料，以便于品尝刚采集的新鲜山菜味道。而一旦到野外去露营时，更别忘了在上菜时加上一道当地所采得的山菜，如此一来，这次的野营活动将更具特别意义！
满意采纳，谢谢。
suixindfen为你解答
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好多人都爱吃柳蒿芽，那么柳蒿芽究竟是一种怎样的蔬菜？
引言：柳蒿芽可能很多人不知道，柳蒿芽是北方特有的山野菜，可以食用也可以入药。 柳蒿芽有清热解毒、壮胃的功效，但味道苦涩，不宜多吃。
一、什么是柳蒿芽柳蒿芽是一种野菜，可能很少有人见过，因为它是中国北方特有的野菜，可以吃。虽然味道苦，但营养价值丰富。柳蒿芽也被称为柳蒿菜，藜蒿或藜蒿。这是一种属于科多年生类菊花的草本植物。柳蒿芽的嫩茎叶可以食用。主要分布在中国大兴安岭的北部和南部。大多数野外采集是在5月至6月间进行的。收获后，可以直接用水焯一下。去掉苦味后，可以油炸、蘸酱或做成馅料。柳蒿芽是多年生草本植物，别名减肥草和降压蔬菜，多产于黑龙江， 吉林， 辽宁， ***(东部)和河北耐寒，多产于中低海拔或湿润或半湿润地区的森林边缘、路边、河边、草地、芦店、森林草原、灌木和沼泽。
二、柳蒿芽的作用柳蒿芽是常见的蔬菜，但营养价值高，吃芒草有开胃作用，特别是缓解夏季食欲不振、消化**的作用； 由于柳蒿芽中含有丰富的食物纤维，当然也有预防高血压、高血脂的作用，***还具有养肝养胃、退热解毒、消炎、长毛的效果。 柳蒿芽是可以食用，但因为食用后会有苦味，所以在食用前也可以煮熟。柳蒿芽是东北部的一种野菜它的嫩茎可以在收获后直接用水焯一下。去除苦味后，可以油炸、蘸酱或制成馅料。它营养丰富，含有蛋白质、粗纤维、维生素、碳水化合物等营养元素。
柳蒿芽还能降血压、降血脂、养肝养胃、清热解毒、消炎生发。常用于治疗传染性肝炎、高血压、癌症等疾病。柳蒿有解毒，用河豚煮可以消除河豚的毒素。柳蒿芽不仅可以食用，而且可以药用。但需要注意的是，慢性肠炎患者不宜食用，会导致严重腹泻。
排骨炖柳蒿芽的做法
柳蒿芽是一种野菜，味微苦，去火。柳蒿芽可以用开水烫熟后蘸酱吃，也可拌成凉菜。而排骨炖柳蒿芽这种做法，味道更是鲜美。把新鲜的猪排骨洗净后放入凉水锅里煮，水开后撇掉上面的血沫，然后放入姜片、葱条、大料、花椒及少许酱油，待排骨熟到七分，放入食盐适量，再将洗净的新鲜柳蒿芽放入锅中用慢火炖20分钟左右，最后，再放入一些蒜片、放入少许牛肉精（或者鸡精等）、点进一滴香油，就可出锅食用，味道那是相当的好！
请问柳蒿芽的做法是什么？
炒的做法:先将柳蒿芽用开水焯一下,然后凉干水分.油烧开后先下锅炒一点肉末,然后加少量葱\姜末,炒出香味(
注意葱\姜不要炒煳了),下柳蒿芽继续翻炒,然后加盐\花椒面\
少许酱油,再翻炒一会,加味精,出锅.出锅前淋上少许熟油.
凉拌的做法:也是先将柳蒿芽用开水焯一下,加盐\辣椒油\醋\
糖\蒜(蒜打成蒜泥,用开油淋上)\味精\鸡精,拌匀即可.
还有一种方法就是把柳蒿芽用开水焯完后蘸用鸡蛋或肉丁炸的酱吃.
