今天养殖艺技术网的小编给各位分享潮汕如何选螃蟹养殖场呢的养殖知识，其中也会对西官蟹潮汕学名？(潮汕米蟹学名)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
西官蟹潮汕学名？
西官潮汕蟹，学名叫锯缘青蟹，为广东潮汕的著名海产。潮汕膏蟹就是卵巢最丰满的雌蟹;已受精但卵巢不太饱满的雌蟹称" 母":略微饱满的叫"花蟹";而雄蟹只供炒用，与未受精的母蟹统称"肉蟹"。捕自海中的雌蟹，卵巢饱满的不多，要进行人工育肥，使之成为"膏蟹"。养殖好的膏蟹，腿粗肉满，膏满脂丰，清蒸之后，鲜美异常，营养价值甚高。
潮汕蒸蟹做法？
1、主料：螃蟹两只。
2、辅料：蒜蓉适量、葱末适量、红色小辣椒适量。
3、把螃蟹洗净，切块，摆盘，蟹壳放中间很漂亮的。
4、把捣好的蒜蓉，葱末，小辣椒调好味，用小勺子涂到每块蟹肉上，咸淡根据自己的喜好。
5、入锅蒸，大火20分钟就可以了。
6、起锅，放上香菜叶，更好看，喜欢酸辣的朋友可以自己再调蘸料碗，蘸着吃
潮汕小螃蟹叫法？
叫蟛蜞。蟛蜞是一种小的螃蟹。螃蟹是吃荤的，蟛蜞是吃素的。 夏天的蟛蜞吃芦苇叶子，一股草腥味。夏天的蟛蜞平时不能吃。捉回来是当肥料的。 到芦苇滩上，大家围住蟛蜞往中间赶。蟛蜞爬成一堆，赶快用麻袋装。装回家后，蟛蜞已经死了。每四棵稻秧中间放一个蟛蜞。三天后，稻秧疯长。 到了冬天，蟛蜞冬眠，它们都在洞中，这个时候它们已经不吃东西了，用铁锹挖出来是可以吃的
在潮州铁铺卖椒盐虾菇,蟹怎样？
我觉得还是不错的，你也可以先买一点看看好不好吃再买多一点
潮州话里的“蟹”和“qi”这个“qi”是指什么类型的螃蟹？
péng qí〔蟛蜞〕螃蟹的一种，身体小，常见的头胸甲略呈方形。螯足**，淡红色，步足有毛。*居海边或江河泥岸，对农作物有害。亦作“彭蜞”、“螃蜞”。
qí蜞就是你说的那个qi了
