清蒸石斑鱼的做法？

今天养殖艺技术网的小编给各位分享如何蒸养殖石斑鱼好吃窍门的养殖知识，其中也会对清蒸石斑鱼的做法？(清蒸鲈鱼的制作方法)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

清蒸石斑鱼的做法？

食材明细石斑鱼 1条蒸鱼豉油 小半碗花生油 适量料酒 2汤匙生姜 1块香葱 4-5根枸杞 适量

清蒸石斑鱼的做法1、鱼杀好处理干净，鱼肚的那层黑膜洗净才不会腥，鱼身上两面各斜拉几刀2、鱼肚子塞些香葱姜片3、鱼盘垫上姜片，几段香葱4、摆上鱼，切点姜丝在鱼身上5、淋上一勺花生油6、准备一点葱花，枸杞7、蒸锅加水煮沸，再把鱼上锅，旺火蒸10分钟关火8、洒上葱花，枸杞点缀，这里最好把姜丝挑掉9、热锅，倒点油，蒸鱼豉油，料酒，烧热后直接浇鱼身上

清蒸石斑鱼需要蒸多长时间？

一条重量750克左右的石斑鱼最适合清蒸，这种重量的鱼蒸制时间在8到9分钟左右最合适，个头较大的鱼就需要增加2到3分钟左右的蒸制时间了。蒸鱼时是开水后下锅蒸，再上汽后计时8/9分钟，通常计时九分钟最为合适。这样一道清蒸石斑鱼就完成了。