一、场地选择:选择水面开阔、水质[水质(water quality )水体质量的简称。]良好、风速较小、低潮时能保持水深4m以上的山塘,水的PH值以7.0~8.5为宜、透明度要求35㎝以上,水温要求8~30℃。
二、网箱[网箱,具有存放物品容量固定、堆放整洁、存放一目了然、便于库存清点等优点,同时也提高了仓储空间的有效利用率。]制作与设置:选长4m厚2㎝宽20㎝的原木,用铁片螺丝连接而成口字型,木架下用绳子绑牢规格长1m直径50㎝圆筒型的泡沫浮球,每个网箱绑结8~12个浮球为宜。网箱制作选用聚乙烯无节网片制成中方型的网箱,网箱网目规格:幼鳗0.3~0.5㎝,成鳗0.8㎝,即3m×3m×3m或4m×4m×4m,幼鳗与成鳗的网箱比例为1:3为宜。网箱设置采用一字型排列的浮漂式网箱,箱距保持50㎝以上,提前7~10d将网箱放到水中,以达到网箱附着藻类而光滑,避免网衣擦伤鱼体。
三、苗种放养:3月下旬~4月下旬水温达到13℃以上,即可购进10~20g/尾的鳗鱼苗种,在25℃下,以1.0~1.5﹪的食盐水[食盐的主要成分是氯化钠(NaCl),所以食盐水主要是由氯化钠溶液组成的。]浸泡后投放,投放密度10~15kg/m2为宜,投放苗种后第2天开始投喂。
四、饵料[鱼类及其他水生动物的食物。]投喂:保持饲料新鲜不变质;根据鳗鱼的不同生长阶段以及不同的天气、水温、鱼的摄食情况,随时调整。一般幼鱼期投喂量为鱼体重的3﹪~5﹪,成鱼期投喂量为鱼体重的5﹪~15﹪。正常情况下,以1.0~1.5h内吃饵料为适量。除初春和冬季每天20:00投喂1次外,其他季节均以每天5:00投喂1次,20:00再投喂1次。每次都把饵料投进食台内投喂。
五、日常管理:①及时分箱:筛选[筛选是利用筛子使物料中小于筛孔的细粒物料透过筛面,而大于筛孔的粗粒物料滞留在筛面上,从而完成粗、细料分离的过程。]规格整齐的苗种放进同一网箱,筛选后用抗生素[抗生素,是指由微生物(包括细菌、真菌、放线菌属)或高等动植物在生活过程中所产生的具有抗病原体或其他活性的一类次级代谢产物,能干扰其他生活细胞发育功能的化学物质。]药浴[药浴对人体具有独到功效,自古以来一直受医学界重视。],消毒[消毒 是指**病原微生物、但不一定能**细菌芽孢的方法。]后再放入网箱。②更换网箱:一般夏秋季每15d更换1次,初春和冬季50d更换1次。③水质管理:水体保持溶氧量5mg/L以上,pH值为7.0~8.5。
六、鱼病防治:①中草药预防:常用的是鱼腥草煮汁拌料投喂,一般每7~10d投喂预防一次。在分级筛选过程中:用食盐水、抗生素药浴消毒。每15d用3×10-6的净化、改良水质或用中日合作生产的制剂EM原
露调节水质。②治疗:细菌性烂腮病、赤皮、赤点、弧菌病用100倍高浓度[化合物中某种成分含量很高。]的EM原露稀释浸泡,也可用20~50倍超浓度的EM原露稀释液直接擦患部,一般4~5d可痊愈。细菌性肠炎可用10倍高浓度的EM原露稀释拌料投喂。寄生虫病包括木瓜虫、车轮虫、指环虫、三代虫等病常用的治疗方法是:用1.5×10-6的高锰酸钾调节水质或用15~30×10-6的生石灰改善水质,或以1~1.5﹪的食盐水在25℃下浸泡杀菌消毒。
(摘自《水产养殖》2012.12)