1、饵料与投喂
由于罗非鱼[罗非鱼，俗称：非洲鲫鱼，非鲫、越南鱼、南洋鲫等。]是杂食性鱼类，因此在投放入稻田[稻田：生长水稻的水田；种稻的田。]之后，既可以投喂糠麸类、饼粕类等常见饲料，也可以投喂人工全价配合饲料。投饵[ ...]量为鱼体总重量的2％～3％，日投喂2次。投饵时要按照“四看”与“四定”的原则，并尽可能在鱼凼处搭食料台投喂。
2、田间水的管理
下雨或有洪水时，应加强巡查田埂的牢固程度。注意进、出水口的畅通和拦鱼设施效果，如有堵塞和损坏，要及时疏通和维修。要根据稻田需要适时调整水深。调整的原则是以稻为主，适当照顾养鱼。稻田浅灌和晒田前要先检查鱼沟[养鱼稻田中开挖的通向鱼溜的沟道。]和鱼凼，保证罗非鱼有足够的游动空间。如因无法解决晒田对鱼的影响时，应设法将鱼转移到别的稻田继续饲养。
3、化肥[化学肥料简称化肥。]与农药[农药，是指农业上用于防治病虫害及调节植物生长的化学药剂。]的使用
在施用化肥时，应控制用量，每亩使用尿素4～5千克或硫酸铵5～8千克，应少量多次[健身运动中，少量多次通常是指：使用小重量、小负荷进行较多次数的练习方法。]施用，或将化肥直接与土拌和成球粒肥料，分施在秧的根部，这样不仅化肥用量少，肥效高，而且对罗非鱼也安全。一般不要用**作追肥，否则易毒死罗非鱼。养殖罗非鱼稻田中喷施农药，要求既能有效防治[防治是一个汉语词汇，拼音为fáng zhì，译为预防和治疗或预防和治理。]水稻病虫害[病虫害病害和虫害的并称，常对农、林、牧业等造成**影响。]，又要避免罗非鱼受到损失。一般选用高效低毒农药。严禁使用鱼藤精、***、二二三、六六六、五氯酚钠[五氯酚钠,PCP-Na;sodium pentachlorphenate,纯品为白色针状晶体，原药为浅红色鳞片状结晶。]等剧毒农药。施药时可适当加深田水，以稀释落入水中农药的浓度。药物要尽量喷洒在稻子的叶茎上，以利提高防治病虫的效力，减少药物落入水中对鱼造成的危害。
4、防治鱼病[致病因素作用于鱼体时鱼的正常生命活动受扰乱的现象。]
稻田中罗非鱼一旦得了病，治疗相当困难。因此，除在鱼种放入稻田前必须对鱼种进行浸洗消毒外，还要定期在鱼沟、鱼凼或整个稻田中泼洒漂**，浓度为2毫克/升，或90％晶体敌百虫[敌百虫学名O,O-二甲基-(2,2,2-三氯-1-羟基乙基)膦酸酯，中文别名:敌百虫可溶性粉剂;敌百虫兽用;敌百虫原粉;二甲基-(2,2,2-三氯-1-羟基乙基)磷酸酯;精制敌百虫一种有机磷杀虫剂。]，浓度为0.3～0.5毫克/升。泼洒晶体敌百虫既可防治鱼病又能防治水稻病虫害。
5、成鱼捕捞
稻田养殖罗非鱼收获时间，一般在水稻收割后进行。收鱼前，先疏通鱼沟，然后慢慢放水，让罗非鱼随水自动进入鱼沟和鱼涵，使用鱼网在排水口处就能收鱼了。如一次捕不干净，可重新灌水，再重复捕收一次。
