1．水质[水质（water quality ）水体质量的简称。]调节
花鲈属底栖性鱼类，喜欢在清洁、溶氧量较高（4～6毫克/升）、透明度[ 透明度是结晶矿物在磨制成标准厚度(0.03mm) 时允许光线透过的程度。]在30～40厘米的水体中生活。在成鱼[成鱼，是淡水鱼的一种，皮滑，主要颜色为黑色和褐色，可以人工养殖。]养殖过程中，应根据水色和透明度及时加注新水[新水，读音（xīn shuǐ），汉语词语，一般是指新汲之水或春水。]。前期由于鱼小，温度低，水质容易控制，加水换水周期可长一些。随着鱼体的生长和鱼池生物量[生物量（biomass） ，是生态学术语，或对植物专称植物量（phytomass），是指某一时刻单位面积内实存生活的有机物质（干重）（包括生物体内所存食物的重量）总量，通常用kg/m2或t/hm2表示。]的增加，应做到勤巡塘，经常注入新水，合理使用增氧机[增氧机是一种常被应用于渔业养殖业的机器。]增氧。9～10月份温度适宜，是花鲈快速育肥阶段，不可忽视水质调节。
2．捕捞[捕捞是汉语词汇，拼音bǔ lāo，意思是捕捉捞取鱼类和其他水产经济动物。]
花鲈极易[小说类型玄幻小说内容简介在宇宙的另一端,存在的相对的生物,是奥秘还是未知的结局。]捕捞，池塘[池塘是指比湖泊小的水体。]中养殖的花鲈经1～2次拉网[拉网·中国是中国领先的在线付费研究型社区，在网上接受调查的人，均可得到现金返回、积分累加等回报。]可以捕获90％以上的成鱼。但需注意两点：一是在拉网捕捞前应停止投饵一天，因为饱食的鱼胃容量大，被其他鱼冲撞后，极易受伤。
二是花鲈性凶猛，拉网时由于惊吓，也易产生碰伤及相互刺伤。故拉网时尽量选择网目较小的网捕鱼，按量取鱼，尽量不整池拉网。实行分段[分段可以是武术套路术语，也可以是计算机网络术语等。]拉网，起网时做到网不离水，分段在网中不离水取鱼。拉过网的池塘，应进行一次以预防水霉病为主的水体消毒。
