养黄鳝[黄鳝，学名：Monopterus albus (Zuiew, 1793)，又名鳝鱼，合鳃鱼科黄鳝属的一种鱼类。]要得到较好的效益，必须自己养殖种黄鳝，黄鳝繁殖技术难度极高，提高黄鳝产卵[产卵指卵生动物将卵从母体中排出的过程，这里是指广义的卵，包括受精卵、未受精卵以及包在卵膜内的初期胚胎。]量有六招。
1.选好场地：在黄鳝池里种植水草，如水稻莲、水花生[水花生（Alternanthera philoxeroides），又称空心莲子草、喜旱莲子草、**草。]等，并在池底放些石块、砖头，模拟自然生态形式利于亲黄鳝产卵。
2.调好水质水位：亲黄鳝养殖池水，必须是无毒的河水、湖水或**水，水的酸碱度PH值应在6.2～7.8，水位深20～30厘米，新鲜的水池还要进行脱碱处理。
3.放养密度[放养密度是养殖业中关于放养畜牧的一种密度。]要适当：新黄鳝个体要适中，最好选择100～150克的黄鳝作产卵亲鳝，此时的黄鳝雌雄比例为1：3～4，放养密度每平方米放亲黄鳝10条左右，太多影响产卵量。
4.投喂饲料[饲料，是所有人饲养的动物的食物的总称，比较狭义地一般饲料主要指的是农业或牧业饲养的动物的食物。]要合理：4～6月份是亲黄鳝繁殖季节，要投喂蛋白质较高的饲料，如蚯蚓[蚯蚓是对环节动物门寡毛纲类动物的通称。]等，同时搭配亲黄鳝全价配合饲料，性成熟的亲黄鳝经过高蛋白饲料[蛋白饲料是一种饲料，指饲料绝干物质中,粗蛋白质含量在20%以上(含20%)、粗纤维含量在18%以下(不包括18%)的饲料，营养丰富。]投喂后一般5～7天就会产卵，卵产在草或石头边，只要有白色泡沫就是亲黄鳝的产卵巢[卵巢是雌性动物的生殖**，呈葡萄状，均为处于不同发育时期的卵泡，卵泡呈**，卵巢表面密布血管。]。
5.掌握好水温[“**水的温度”的一种简称。]：黄鳝产卵季节，每天早上要在亲黄鳝池边巡池，如发现有白色泡沫的卵巢，应轻轻地移入孵化[孵化（incubation）是发生于卵膜中动物胚胎，破膜到外界开始其自由生活的过程。]池中，采用微流水孵化。受精卵吸入后膨胀到4毫米左右，孵化时间随时随水的温度高低有1～7天，水温25℃时，6天就全部完成。幼苗[【词目】幼苗【读音】yòu miáo【释义】种子发芽后生长初期的幼小植物体。]卵出后，水温28℃经10天左右，体长达26毫米，卵黄[卵黄（yolk），动物卵内贮存的一种营养物质。]囊还没完全消失；再经过7～10天卵黄囊就会完全收完，开始摄食水中浮游生物，可适当少量投喂小水蚯蚓。经过35天左右，幼鳝生长到5～6厘米，就可放入饲养池饲养，必须大小分开投放。
6.定时定量投喂：不论是产卵亲黄鳝还是刚孵出的小苗，都要定时定量投喂。产卵亲黄鳝每天投喂2次，早上8时左右、下午6时左右各投喂1次，喂量每次按亲黄鳝总体重的2%～3％。幼苗每天下午5～7时投喂1次，有利于亲黄鳝多产卵。
