在菜场买鸡时,怎样来区分饲养的鸡和家养的本鸡?有什么特征吗?_百度...
一观毛色，羽毛有光泽；二观爪子，家养的比前者锋利且硬；三观反应程度，家养的比前者不易爱惊吓；四观鸡外貌，家养的比前者身上灰杂草多，而饲养的鸡则毛内侧可能有配合饲料的残渣。
特性不同：草鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用；土鸡具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，而且肉质鲜美。形态特征不同：草鸡的体形适中，皮肤黄，脚细长，饲养比较容易；土鸡的头很小、体型紧凑、胸腿肌健壮、鸡爪细、冠大直立、色泽鲜艳。
精神状态，你懂的。眼睛明亮，平静温和，太兴奋或无精打彩都可能有问题。对外界**有反应。毛：生长正常，要有光泽。鸡*门周围干净，不粘鸡粪。眼睛和嘴周围没有分泌物。采食正常。饿了会吃，渴了会喝水。呼吸均匀，没有不正常的杂音，如干啰音或湿罗音等。
怎么分辨土鸡与饲养鸡啊?
1、\x0d\x0a 从鸡的脚杆和脚趾来看： \x0d\x0a从脚杆来看：老品种土鸡的脚杆是棱形体的，其它鸡是圆形体的。
2、土鸡的爪子干、瘦且硬，一般颜色相对较暗，如果是放奍的，爪尖会磨损较多；土鸡肉的摸上去结实而有弹性，很瓷实。肉鸡的爪子又大又肥，颜色偏浅。肉鸡的肉肥厚、发煊 扒毛之后，肉鸡的皮比较白，有激素，骨头软，油多肉肥，吃起来味道和土鸡比起来更千差万别。
3、土鸡脚比较细长，还有一点土鸡的皮肤是带**或金**，因为土鸡多处于放养在外时间较长，其掌部会有厚厚的茧。另外，选土鸡也可以看其毛孔。土***薄，毛孔紧致细小且呈网状排列。皮下脂肪分布均匀，特别是脖子处无淋巴。
4、土***薄，毛孔紧致细小且呈网状排列。皮下脂肪 分布均匀，无淋巴。土鸡的肉摸上去结实有弹性，肌肉纤维较细，肉质嫩，其骨头较硬，很少有幼骨。土鸡煲汤后肉质鲜嫩，鸡汤透明澄澈，味道鲜美。【普通鸡】饲料鸡由于属于快速成型，喂养时间较短，其脚部较为娇嫩。
5、正宗的土鸡脚比较细，而且是**的，仿土鸡脚就比较大，比较粗；从皮色上面看，土鸡是黄的，仿土鸡颜色是很淡很白的；另外，仿土鸡会有淋巴，而正宗的土鸡是不存在淋巴的，同时，土鸡纤维比较细，仿土鸡纤维就很粗。
6、体形区别：土鸡一般小巧玲珑，外观清秀，身躯狭长、紧凑，胸腿肌健壮；饲料躯体较大且肥，样子笨拙。鸡冠区别：土鸡鸡冠成年后非常红、鲜艳，尤其要下蛋时，红得如欲滴鲜血；饲料鸡鸡冠为淡红显得失血色。嘴区别：土鸡嘴尖锐且磨出光泽，会用嘴啄人；饲料鸡一般不啄人。
鸡放养和圈养有什么区别?哪个比较好?
1、放养鸡与圈养鸡的区别 放养鸡是用放养方法在山区里饲养的鸡，放养鸡与野鸡相似，它们通常吃大米、玉米和其他谷物以及山上的小虫子。放养的鸡因为活动范围广，运动多，其肉质比较鲜美，因此放养鸡的营养价值是无法超越的。
2、放养鸡的羽毛结构紧凑，光亮整齐，美丽大方，圈养鸡的羽毛则相对差些，不整齐，原因是饲养密度较大常伴有喙毛现象。生性 放养鸡活泼好动，飞翔能力较强，圈养鸡相反，明显特点是一种不容易捉一种特好捉。肉质 放养鸡肌肉结构紧，油脂少，上口香，圈养鸡相反，原因是**饲料多且运动少。
3、圈养：搭建大小合适的鸡舍，喂食全价饲料，定期接种**。 放养：对周边环境的要求较高，生长速度相对缓慢。 半放养：既能加快生长速度，也能提高抵抗力。 无抗养殖：对鸡舍的要求较高，在不同的生长阶段要喂食不同的抗生素。
4、放养鸡的脚掌通常粗糙且指甲较厚，而圈养鸡的脚掌细嫩、指甲薄。 放养鸡的皮肤上会有较多的白色绒毛，臀部脂肪呈金**；圈养鸡的皮肤无绒毛，臀部脂肪较白。 放养鸡的鸡冠较大，嘴部较粗糙；圈养鸡的鸡冠较小，嘴部平滑。
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