;现在技术发展很快,现在就连肉鸡胴体色也可以变,真是劲爆消息。
;许多天然着色剂[着色剂又称食品色素,是以食品着色为主要目的,使食品赋予色泽和改善食品色泽的物质。]含有较高的**类胡萝卜[胡萝卜(学名:Daucus carota L. var. sativa Hoffm.),又称红萝卜或甘荀,为野胡萝卜(学名:Daucus carota L. var. carota)的变种,本变种与原变种区别在于根肉质,长圆锥形,粗肥,呈红色或**。]素或叶黄素,如在鸡饲料添加,可使***和脂肪呈金**或呈桔**,令人喜爱,从而可提高鸡肉商品等级。常用的天然着色剂与添加量是:苜蓿粉5%,松针粉5%,刺槐叶粉5%,红辣椒粉[辣椒粉是红色或红**,油润而均匀的粉末,是由红辣椒,黄辣椒,辣椒籽及部分辣椒杆碾细而成的混合物,具有辣椒固有的辣香味,闻之刺鼻打喷嚏。]0.3%,万寿菊[万寿菊属菊科,一年生草本植物,可生长在海拔1150米至1480米的地区,多生在路边草甸,万寿菊常于春天播种,因其花大、花期长,故常用于花坛布景。]粉0.3%,金盏花瓣粉0.5%~0.7%,干桔皮粉2%~5%,紫菜干粉2%,牛粪干粉1%~2%,糠虾粉3%,蚕砂6%等。此外,合成**类胡萝卜素如β—阿朴—胡萝卜醛,β—阿朴—8—胡萝卜乙酸酯、班蝥黄、柠檬黄[柠檬黄又称酒石黄、酸性淡黄、肼黄。]以及一些抗生素如土霉素[土霉素为淡**片或糖衣片,属于四环素类,可用于治疗立克次体病,包括流行性斑疹伤寒、地方性斑疹伤寒、落基山热、***和Q热,支原体属感染和衣原体属感染等疾病。]、金霉素[金霉素(chlortetracycline)金色**晶体粉末,由金色链霉菌(Streptomyces aureofacieus)发酵产生,发酵液经酸化、过滤得沉淀物,溶解于乙醇后经酸析得粗品,经溶解、成盐得**盐结晶。]在鸡饲料中适量添加,也都可改善鸡皮、脂肪及蛋壳颜色,使其商品价值提高。