罗曼蛋鸡[蛋鸡是指饲养起来专门生蛋以供应蛋只的鸡，跟肉用鸡不同，人们饲养蛋鸡的主要课题是提高鸡蛋质量和保持或提高产蛋量，而并非提高鸡肉品质。]潜在的生产性能需要在高营养水平日粮[日粮(ration).，满足一头动物一昼夜（一天）所需各种营养物质而采食的各种饲料总量。]**现出来。随着光照体系和体重的开发，预产期[预产期，即孕妇预计生产的日期。]母鸡的饲养管理成为影响产蛋性能的第三个关键因素。确保蛋鸡预产期营养充足是发挥潜在生产性能的佳举措之一。
舍内垫料和网上养殖的蛋鸡，由于其活动量比笼养的大，因此在相同营养浓度下，需要采食更多的饲料。此外，饲养系统改变后，如垫料饲养系统鸡只经常接触粪便，还面临着应对细菌和球虫等疾病的挑战，这些不同于传统笼养的差异在设计日粮配方时必须考虑进去。
在实验中雏鸡[雏鸡：刚孵出的鸡。]的营养推荐量，雏鸡料应该有较高的营养含量，以便出壳后就能获得一个良好的开端，这就需要有充足的谷物及其副产物。如果雏鸡日粮中小麦成分较大，就要添加特殊的酶制剂。大麦尽量避免在雏鸡日粮中出现。脂肪的供给应以高等植物油为主，雏鸡体重一旦达到200g（3-4周龄），就要转为生长期日粮。
随着雏鸡日龄的增加，日粮中蛋白质、氨基酸[氨基酸是羧酸碳**上的氢**被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种**团。]的含量应逐渐下降。这期间群体的饲养管理决定着整体的发育情况，如疾病感染和**接种都会影响其生长发育。因此群体的发育状况因管理的不同而不同。
蛋鸡在不同生长阶段日粮的营养推荐值基于实际经验。体重的检测在7-8周龄进行。通过选择一个代表性的准确时间点来更换日粮。雏鸡日粮更换为生长日粮应该在平均体重达到700g时进行。因此换料的正确时间不是由日粮来决定，而是由体重来决定。
在舍内垫料平养和网上分层饲养系统下，让母鸡早期学会采食足够的饲料是非常重要的。这是因为在早期频繁地**采食效果是理想的。喂料设备包括料槽和喂料器，喂料器每天早上应被完全清空，使蛋鸡保持旺盛的食欲以采食大量的饲料，这对产蛋期发挥更大的生产潜能是直观重要的。
从舍饲垫料养殖和网上养殖体系下蛋鸡预产期的日粮营养水平，看出预产期日粮钙含量是雏鸡全价料的两倍，其中蛋白质、氨基酸和磷的含量均高于前期日粮，预产期日粮在产蛋期14d开始饲喂是有益的，一方面可以使性成熟[性成熟（sexual mation） 是个体发育的一个方面。]早的蛋鸡获得形成蛋壳的足够的钙沉积，另一方面为晚熟的蛋鸡供给高营养以促进性成熟，从而改善了群体均匀度[从中心到边缘的亮度分布是否均匀。]。
