现在鸡肉的价格越来越可观，养殖肉鸡的农户们也随之越来越多，但是养鸡需要注意的事情也有很多。一些新手养殖户们往往不那么细心，造成了鸡舍[鸡舍是指鸡栖息的地方，按饲养对象分，有核心鸡舍、种鸡舍、育雏鸡舍、育成鸡舍、蛋鸡舍、肉鸡舍、环境安全型畜禽舍鸡舍等。]气味难闻或者产生霉菌[霉菌是真菌的一部分，其特点是菌丝体较发达，无较大的子实体。]的情况，那该怎么解决呢？一起来看一下吧：
一、鸡舍霉菌
1、种类
任何一个地方都有霉菌的存在，目前已知霉菌产生的霉菌毒素[毒素（英语：Toxin），是指生物体所生产出来的毒物（poison），这些物质通常是一些会干扰生物体中其他大分子作用的蛋白质，例如蓖麻毒蛋白。]已有350多种。常见的还是黄曲霉[黄曲霉，半知菌类，一种常见腐生真菌。]毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲毒素、T2毒素、呕吐毒素、烟曲霉毒素这几种，对于霉菌造成的危害相信很多养殖户都经历过。
2、特征
霉菌是一种低分子化合物、耐高温即便是到340度高温也不能将其破坏分解，霉菌产生的各种毒素可以同时存在并且能够加重毒性，很少量的霉菌素素便具有很强的毒性如黄曲霉毒素Bl对人的半数致死量为0.36毫克/公斤体重，它的毒性比***大100倍、比氰化钾大10倍，比**大68倍。
3、黄曲霉菌毒素的特性及预防
黄曲霉毒素目前已知的有20多种但危害大的还是B1、B2、G1、G2，也是目前对鸡危害大的一种霉菌毒素，黄曲霉毒素在中性、偏酸的环境中稳定，溶于乙醇、甲醛、氯仿，在水和**中难溶。
它在5%次氯酸钠可以被破坏，在一些碱性溶液中可以被水解。用1.2%的石灰水浸泡有黄曲霉毒素感染的饲料[饲料，是所有人饲养的动物的食物的总称，比较狭义地一般饲料主要指的是农业或牧业饲养的动物的食物。]可以其中98%-的毒素！
黄曲霉毒素适宜的繁殖温度是22-30度之间并且湿度要达到80%，在2度以下和50度以上则不再繁殖，但想要靠高温破坏黄曲霉毒素很难，它的耐热性很强在280度高温也不能被破坏。
在实际生产中可以根据它的这些特性、特点，不提供适宜温度湿度抑制它的快速繁殖，对于饲料原料及时做好干燥处理，存放注意通风、干燥、低温、防止霉变[霉变是一种常见的自然现象，多出现在食物中，食物中含有一定的淀粉和蛋白质，而且或多或少地含有一些水份，而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在和暖和的温度。]。不可饲喂鸡发霉饲料尤其是玉米、豆饼、花生饼，这些原料里面黄曲霉毒素B1含量多，稍有不慎就会发生死亡。饲料中严格控制霉菌数量，可以在饲料中长期添加防霉脱霉添加剂。
对于发霉饲料根据酸碱度原理可以在氢**钠等碱性溶液中浸泡将黄曲霉毒素水解，但是实际应用难度较大。对于一些吃了霉变饲料的鸡发现中毒时立即停止继续使用霉变饲料，并且服用盐类泄剂加速排出，饲料中可用制霉菌素片拌料、硫酸铜饮水进行治疗。
二、鸡舍氨气味重
养鸡对于冬季养殖来说，大家往往重视鸡舍的防寒保暖工作，忽视了通风，使舍内有害气体如硫化氢、二**碳，特别是氨的浓度升高。
鸡舍温热潮湿、通风**以及饲养密度过高、垫料反复使用等都会使氨浓度升高。由于冬季气温低，鸡排出的粪便含水量大，加上鸡舍通风**，氨浓度较高，极易造成鸡氨中毒、呼吸道问题等，因此，冬季要清除鸡舍内的氨气，必须做到以下几点：
1、合理建造鸡舍
鸡舍必须建在地势高燥、排水方便、通风良好的地方，鸡舍侧壁或顶部要留有的排风口，以保证有害气体能及时排除。鸡舍内应是水泥地面，以利于清扫和消毒。
2、保持清洁干燥
保持鸡舍内及周围的清洁卫生，鸡舍内要求清洁干燥，及时排除鸡舍中的粪便等，防止鸡粪在舍内停留时间过长而产生大量有害气体。用垫料平养时，垫料不可潮湿，否则应及时换掉。鸡舍周围要防止污水积留，避免粪便随处堆积，以大限度地减少有害气体的产生源。
3、优化日粮[日粮(ration).，满足一头动物一昼夜（一天）所需各种营养物质而采食的各种饲料总量。]结构
按照鸡的营养需求配制全价日粮，避免日粮中营养物质的缺乏，不足或过剩，特别要注意日粮中粗蛋白水平不宜过高，否则会造成蛋白质消化不全而排出产生过多的氮。同时，根据鸡的采食量适当增减喂料量，防止饲料长期残留在食槽内发生霉变。
4、添加生物制剂
在饲料中适量添加益生素或复合酶制剂，可提高饲料蛋白质的消化利用率，减少蛋白质向氨及胺的转化，使粪便中氮的排泄量大大减少，既可改善鸡舍内的空气质量，也节约了饲料。
5、搞好鸡舍周围绿化
利用绿色植物吸收鸡体排出的二**碳气体，以净化鸡舍周围环境，营造一个良好的养鸡生产小气候。
6、控制鸡群密度
鸡舍内的饲养密度不宜过大，平养时每平方米饲养1-2周龄[周龄，是汉语词汇，读音zhōu líng，解释为一周岁至两周岁之间的动物。]30只、3-4周龄25只、5-8周龄12只、9-18周龄8只、19周龄以后6只；笼养时注意舍内鸡笼不可摆放过于拥挤，每笼关鸡数也不超标。
上述就是关于“
鸡舍产生霉菌、氨气味重？宝典送你！
”的内容了，希望对您有所帮助。
想要了解更多，欢迎关注公众号：huobao1866tv
，或在网页底部扫描二维码直接关注。
部分知识转自网络，本文仅供参考，感谢大家的阅读与支持。
