吐绶鸡是火鸡的别名，也叫做七色变鸡，是在墨西哥[墨西哥合众国（英语：United Mexican States，西班牙语：Estados Unidos Mexicanos）位于北美洲，北部与美国接壤，东南与危地马拉与伯利兹相邻，西部是太平洋和加利福-moxige]的瓦哈卡[瓦哈卡是墨西哥南部城市，面积9.]地方首先驯化[驯化是人们在生产生活实践当中出现的一种文明进步行为。]成家禽的，此禽类已经存在了5000多年的历史，如今的北美洲[北美洲（英语：North America），全称为北亚美利加洲，位于西半球北部。]南部还有着野生[野生是一个词组，意思是动植物在野外自然生长而非经人工驯养或培植。]的的吐绶鸡。
树林中的吐绶鸡
吐绶鸡的个头比家鸡的要大3倍多，因为现代的家火鸡是由墨西哥的原住民[原住民或土著，是指某地方较早定居的族群，当前对于原住民议题的讨论多半应在民族国家所进行的殖民事业的脉络之下来理解。]驯化当地的野生火鸡而得来。一般体重为5-20斤，体长为110-115cm双异展开能有125-144cm。
吐绶鸡喜欢群居生活，有着温和的性情，但是行动较为迟缓，它的主要食物为
果实、种子、叶、茎、昆虫，偶尔也会吃一些蜥蜴和蛙。吐绶鸡有着很强的飞行能力，通常能飞行500-2000米。
吐绶鸡在平时的时候喜欢呆在平地上进行觅食，但胆子很小，一旦受到惊吓就会迅速跑到隐蔽地带，晚上喜欢结群呆在书上。
