铁锅炖大鹅很出名,想通过养殖大鹅赚钱,不同时期的鹅怎么养?
养殖好大鹅首先就是要挑选好养殖场地这关系到大鹅以后的生长情况或者是日后的管理，所以鹅舍的选址一定要在没有污染，没有太大的噪音，地势平坦，水源充足，这样的地块最适合鹅舍的搭建。
选地选择场址时要选择符合当地发展和土地规划的地点，选择地势高燥、阳光充足的地方，并且附近的交通要便利，水电充足。
选好品种，进行经济杂交，取长补短 。要想养鹅，须选择好的品种。可利用本地母鹅产蛋多、耐粗饲、抗病强的优势，引进莱茵鹅做父本进行杂交，其后代既保留了本地鹅的特点，又有莱茵鹅生长速度快的优势。这种杂交鹅的后代8周龄育肥后，平均体重6公斤以上，其经济效益十分明显。
养鹅饲料来源广、价格便、成本低。鹅适应性好、抗病力强，对舍环境条件要求不高，不需要太好的房舍，除雏鹅舍外，冬季舍内温度只要保持0℃以上就可以。鹅的疾病很少，对养禽威胁较大的传染性疾病，按自然感染**率种类，鹅比鸡少1/3。鹅生产周期短、见效快。
雏鹅是指孵化出壳到一个月龄内的小鹅，雏鹅的培育是整个饲养管理的基础，其饲养管理的好坏，直接影响雏鹅的生长发育和成活率，继而影响养鹅的成败，是大鹅养殖过程的关键环节。
鹅是杂食性家禽，对饲料的转化率特别强，农村人家都爱养几只鹅，鹅蛋也是不错的美味，咸鹅蛋的口味也不次于咸鸭蛋，鹅蛋要比鸭蛋大得多；鹅的生长速度快，鹅肉口感好，肉质紧凑细腻，含有丰富的蛋白质、维生素、人体必须氨基酸等，在我们农村炖大鹅可是要比炖小鸡高级多了，一般人可是吃不到啊。
肉鹅是怎样养殖的
1、肉鹅养殖方法：鹅棚设置 一般选择在水源、山塘、河沟等附近的坡地建棚，内设料槽和水槽，每平方米饲养2～4只育成鹅。也可与种果、养鱼相配套大规模饲养。建棚的好处是减少鹅的活动，降低能量损耗，从而提高其饲料报酬。
2、饲料的供给：肉鹅为食草型水禽，有强健的肌胃和发达的盲肠，消化粗纤维的能力较强，可以利用大量的青绿饲料，如各种野草、蔬菜、饲草等都可作为肉鹅的饲料，因此饲养成本较低。除此之外，还可以选择在林下、果园等处饲养肉鹅，但是在选择林下和果园喂鹅时要注意禁止在喷洒过农药后喂鹅 。
3、肉鹅适宜温度。1～5日龄为30～28℃，6～10日龄28～26℃，11～15日龄24～22oC，16～20日龄22～20oC，21日龄以后室温应保持在18℃以上，温度偏低，雏鹅出现归堆，易造成死亡。超过35℃，雏鹅出现张口喘气，尖叫出汗，突遇凉风，易患感冒。温度要适宜，保持舍内空气清新，促进快速生长。
4、肥育舍：肥育舍要求环境安静，舍内光线暗淡、通风良好，要求舍檐高8～2m，地面大多采用夯实的泥土，将水槽放在排水沟上，以便使溢出的水能流入沟中，沟上铺铝丝网式木条，舍内分成若干小间，每间面积为12平方米，可容纳50只肉鹅。种鹅舍：要求防寒隔热性能优良，光线充足。
5、育雏前的准备 （1）品种及季节的选择 现本地饲养的品种有黑龙江大白鹅、雁鹅、疤拉眼鹅（又名五龙鹅、豁眼鹅）、均为优良的地方品种；引进品种有莱茵鹅等。
6、鹅怎么养殖技术 选址 （1）以养殖肉鹅为例，肉鹅舍要建在地势高、干燥、阳光充足、附近的交通要便利、水电充足的地方，而且鹅舍的地址要符合当地发展和土地规划。（2）鹅场周围要有水质良好的水源，便于鹅群在水中嬉戏以及交配繁殖。（3）在鹅场的附近还要有充足的草源，而且草质要良好。
散养鹅怎么养,散养鹅技术
饲养密度 散养鹅在育雏期的时候是非常重要的。一定要注意控制好饲养密度，保证整个鹅群的发育整齐，提高其抗病能力。如果养殖密度过大的，那么要是遇到*雨天且低温天的话，极易发生挤压踩踏现象，导致雏鹅死亡率提高。因此**好是能够分群饲养，既能够减少**现象，还能够防止雏鹅出现啄癖。
掌握牧鹅的技巧：要经常训练，让鹅听从召唤和指挥。选择好放牧用草地：选择人工草场或天然草场，最好附近有清洁的水源，并且要远离鹅舍。合适的放牧时间：天气温暖时可早出晚归，天气较冷时应晚出早归。做好补料供应：准备好充足卫生优质的饲料，如一些优质牧草和菜叶类的青绿饲料。
肥育舍：肥育舍要求环境安静，舍内光线暗淡、通风良好，要求舍檐高8～2m，地面大多采用夯实的泥土，将水槽放在排水沟上，以便使溢出的水能流入沟中，沟上铺铝丝网式木条，舍内分成若干小间，每间面积为12平方米，可容纳50只肉鹅。种鹅舍：要求防寒隔热性能优良，光线充足。
有条件时可以留一空栏，间隔3～5天，将另一栏的鹅传入。倒出的栏，经擦洗消毒后，再以同样的方法转其它栏的鹅。育雏期间经5～6次周转，每一次都在洁净的环境下饲养鹅雏。这对于提高成活大有好处，此法可以结合上**时进行。雏鹅的饲养密度与雏鹅的运动、育雏室空气质量及室内温度关系极为密切。
夏天怎么养鹅,夏季怎么养鹅比较好
盛夏养鹅效益不错，但应注意以下几项要点： 降温防暑舍温保持在26℃以内，降温防暑的方法是： 通风降温，在鹅舍外活动场所搭盖遮阳挡风的凉棚，鹅舍正面墙壁采用尼龙网或篱笆，其他墙壁要分高低位开窗，低位窗开得和鹅舍同高，鹅舍要宽敞，防止拥挤。 控制湿度，鹅舍适宜的相对湿度为55％～60％。
养鹅要注意什么鹅舍应该建设在地势高燥，平坦，或者缓坡的阳面，*质比较疏松，透水性好，有阳光照射，有利于防潮、防寒，可以选择搭建简单的棚舍，也可以选择中围栏圈养，配合村落边的河水养殖。
农村养鹅方式哪种好圈养可以采用房式或棚式。一般包括屋舍、陆地运动场、水面运动场3个部分，四周圈围。完全采用混合饲料。采用这种方式可大群饲养，饲养管理方便，产量高。但饲养营养要保证，成本较高。从幼鹅到大鹅成年大鹅只需三个月左右，幼鹅阶段。雏鹅已有较强的食量，每天喂食至少两次。
养鹅的养殖方法和技术怎么养鹅
育雏舍：21日龄前的雏鹅体温调节能力较差，因此，育雏舍要有好的保温性能，要求舍内干燥、空气流通但不漏风，窗户面积与舍内地面比例以1：10～15为好，屋檐高2m，舍内地面比舍外高25～30cm，用水泥或三合土制成，有利冲洗消毒和防止鼠害。
若在冬天天气寒冷的时候还可以在地上铺一些稻草增加热量，以让鹅舍变得暖和。要根据不同年龄阶段的鹅进行分批饲养，比如说雏鹅跟雏鹅待在一起，成年鹅跟成年鹅待在一起，公鹅或者母鹅也要分开饲养。
饲养密度鹅需要足够的生存空间。在饲养过程中，要合理控制密度，幼鹅数量以每平方米8-12只为宜。然后，鹅舍要建在温暖通风的地方，表面铺一层稻草保暖。
鹅的养殖技术及方法包括鹅舍建造、分群管理、饲料喂养、卫生防疫等。鹅舍建造 鹅舍应建在地势高燥、平坦或缓坡地带，南向或东南向，土质以透水性好的沙壤或土壤为宜。广大养殖户可利用废弃的旧房或搭建简易棚舍，周围用竹篱笆或粗网围护饲养。
家鹅养殖方法 鹅舍场地选择 有充足的水源。 有饲料生产基地，以便 种植 绿色饲料。优质的牧草可以供鹅60%~80%的日粮营养。 环境清静，空气清鲜，有树木遮荫。 远离村镇，利于卫生防疫。
养鹅需要注意什么,要怎么养才长得快!
- 大棚养鹅要注意合同签订、周边环境、水源和电力问题。- 考虑防疫和效益风险。问题十：鹅场选址和布局 - 鹅场应选择水源充足、草源丰富、地势高燥、排水良好的地方。- 鹅舍建筑要求冬暖夏凉，空气流通，便于饲养和消毒。- 鹅舍内应分隔小间，宽度、地面、运动场和分隔都有具体要求。
少量勤添，让鹅吃饱，日夜供足饮水。（3）及时对鹅舍进行清洁，保持舍内干净卫生，同时定期对饲养器具、饮水器具进行消毒。养鹅注意事项 养鹅过程中主要注意做好小鹅瘟、禽霍乱、鹅流行**冒、鹅白痢等疫病的防治工作。
及早饮水，有利于卵黄的吸收，**食欲，促进胎粪排除，宜饮清洁的冷水，忌饮冷开水、污水。在水中加入5—10%的葡萄糖或电解**，这对提高鹅苗成活率有很大帮助。适时开食，防止能量和养分供应相脱节，开食饲料中必须有青饲料。
雏鹅在1-3日龄吃料较少，每天喂4-5次，其中晚上喂一次。以后随日龄增加喂料的次数和数量也相应增加。4-10日龄，每天可喂6—8次，其中晚上喂2—3次，每天喂青饲料时，可加入适量的米饭粒。如喂混合饲料，日粮配合比例为青料60-70%，配合饲料30%-40%。
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