对于蛋鸡养殖户来说都比较关心蛋鸡产蛋强度、产蛋周期、性成熟[性成熟（sexual mation） 是个体发育的一个方面。]等因素，这些会直接影响到养殖户的利润，蛋重是母鸡产蛋量高低的重要指标。具体蛋鸡如何提高产蛋量以及增加蛋重呢？下面就为大家做详细的介绍。
影响蛋鸡产蛋量的原因如下：
一：产蛋持续期长短，有些母鸡开产早，有些母鸡开产晚，蛋鸡在某段时间产蛋强度称为是产蛋率，这个性状在开产初期和产蛋末期十分重要，产蛋率表示产蛋的持续性。另外还有产蛋强度，这个性状是可以遗传的，而且个体和品系之间有很大差别。
二：产蛋平稳期，母鸡如果能够抵抗**因素应激，就不会导致产蛋量下降，对产蛋平稳期非常有利。产蛋率越平稳，产蛋量越高。有些鸡群产蛋高峰很高，但高峰过后产蛋率下降很快，结果产蛋量并不高。因此，与其追求产蛋高峰，不如保持产蛋率的平稳。
三：产蛋周期，产蛋周期是母鸡连续产蛋天数和下周起开始停产天数的总和，产蛋周期长短与年产蛋量有关系，在规模化鸡场，鸡在可控小气候的鸡舍中饲养，特别是饲养现代的高产杂交鸡，冬歇的现象很少。不过，在开放式的鸡舍饲养蛋鸡，应激因素较多，冬歇的现象还是时有发生。
四：性成熟，衡量母鸡的性成熟有两种方法，一个是体记录者以产个蛋的日龄为准，群体记录者则以全群鸡连续两天达到50%产蛋率的日龄作为标志。性成熟的遗传力[遗传力又称遗传率，指遗传方差在总方差（表型方差）中所占的比值，可以作为**后代进行选择的一个指标。]不高，变化范围也很大，表明通过选择可以加快性成熟。
蛋鸡的蛋重要保持在55到60克之间，通过增加体重来提高蛋重是不理想的，因为会增加耗料量。开产后头几个月蛋重增加快，大约每月增加2~3克，至6~7个月时蛋重大，此后蛋重又开始变小。开产越早，达到标准蛋重所需的时间越长，蛋白和蛋壳比蛋黄的重量增加要快。
蛋重与产蛋强度之间呈负相关，而且变化幅度很大。这种相关为曲线相关，有时在产蛋率70%以上才表现出来。蛋重受外界因素的影响比产蛋量要小，因此不必经常测定蛋重。8月龄的蛋重与12月龄的蛋重之间呈高度正相关。因此，常在30周龄和52周龄称蛋重，45~46周龄蛋重能更客观地代表年平均蛋重。
