火鸡在国外有着举足轻重的地位，这是他们在圣诞节的时候必吃的食物。近几年，由于火鸡养殖[养殖是指培育和繁殖动植物。]前景比较好，有很多养殖户都养殖了火鸡。那么2021年火鸡养殖前景如何？火鸡养殖有哪些注意事项[办理***时需要注意的方面。]？
2021年火鸡养殖前景如何？
1、火鸡饲养成本
火鸡是草食动物，投入精料很少，正常饲养除青草外，每只每年只需投入水电费20元，即可达到科学饲养的效果，每只可收入80～100元，投入产出比1∶4～1∶5，具有投入少、产出多、成本低、效益高的优点。
2、火鸡的经济价值
火鸡肉的蛋白质含量比其他禽类高20%，而脂肪含量则低21%，且胆固醇含量低。以食草为主，肉质鲜嫩，无膻无臭，无药物残留，味道醇厚可口，老少皆宜，既能适应高 档餐桌，亦能满足普通家庭。
3、火鸡的市场前景
火鸡在国外很受欢迎，早已进行规模工厂化养殖，我国虽然引进时间不长，但因火鸡生长快、个大、肉嫩味美、营养丰富、食草节粮，被列入“国家星火”开发致富项目，发展前景较好。
4、火鸡的养殖情况
（1）体大生长快：正常情况下，140天重型火鸡公鸡可达16千克～20千克，母鸡可达9千克～15千克。中型火鸡公鸡可达13千克～15千克，母鸡可达8千克～10千克。轻型火鸡公鸡可达10千克～12千克，母鸡可达5千克～8千克。
（2）产肉率高：火鸡有发达的胸肉和腿肉，占活重的40%以上，**屠宰率[屠宰率----也称净肉率，即宰后胴体重量和畜禽活重（空腹24h）的比率。]达64%，胴体屠宰率达85%以上。火鸡繁殖力[繁殖力表示动物生殖机能的强弱和生育后代的能力，亦称生殖力。]强。人工孵化[人工孵化是指通过人为模仿母鸡孵蛋的行为，制造适宜的环境，对鸡蛋进行孵化。]每只火鸡可年产180枚蛋，自然孵化可年产80枚～100枚，受精率、孵化率均在90%以上。
（3）繁殖力强：火鸡一般生长发育到6月龄～7月龄开始产蛋，每产15枚～25枚蛋，开始抱窝，孵化期26天～28天，小鸡出壳后10天左右重新开始产蛋，产到15枚～25枚时，再次孵化，生产周而复始，不断循环。采用人工孵化，不让母鸡抱窝，则可以持续产蛋。
火鸡养殖注意事项？
1、温度
温度对火鸡的要求是比较高的，在其不同的生长阶段有着不同的温度要求。例如出壳前七天的雏火鸡其温度要控制在35度左右，然后每过一个星期就需要降低1-2度左右，直到温度降低至20度左右。温度过高，雏火鸡的饮水量会增加，出现稀粪、呼吸困难等现象。温度过低则会导致雏火鸡鸡毛混乱，发出尖叫声，导致受寒感冒。
2、通风
鸡舍空气质量[空气质量（air quality）的好坏反映了空气污染程度，它是依据空气中污染物浓度的高低来判断的。]过差，氧气不足、氨气含量高的话会降低火鸡的体质，提高疾病发病率，导致火鸡中毒。养殖户在保温工作的时候忽略通风，会导致鸡舍内的空气质量下降，火鸡出现坐立不安、活力下降、食欲变差等各种**现象，抗病能力也会有所降低，出现呼吸道等各种疾病。
3、光照
光照对促进火鸡的生长有着很重要的作用，适宜的光照能够提高雏鸡的食欲，促进火鸡的新陈代谢。在火鸡出壳三天的时候，这个阶段的雏火鸡视力非常差，因此为了保证能够正常进食饮水，雏鸡舍不管是白天还是晚上都要保持有光照。
4、湿度
湿度也是保证火鸡正常生长的一个重要因素，我们在养殖火鸡的时候要将鸡舍温度控制在58%-62%左右。尽量避免超出这个范围内，如果湿度过低的话，火鸡的卵黄吸收受阻，并且饮水量会增加。饮水过多的话会导致火鸡下痢、毛发长速下降，黯淡无光等**现象。如果湿度过高的话则会导致火鸡鸡毛杂乱无章、食欲下降，并且疾病的发病率也会大大提高。
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