请问:美丽的天鹅和家里养的鹅有什么不一样?
1、我是广东厨师，天鹅和养的鹅不同，我每天要做30只天鹅，煲汤或做煲仔。呵呵，养的鹅头上有个包，天鹅没有，天鹅的肠很脆化渣，肉煲汤更香甜。
2、家养鹅的头部通常有一个肉质蔽扒包，而天鹅则没有。 天鹅的肠道较为脆化，肉质细腻，煲汤时能带来更加香甜的风味。
3、天鹅的脖子非常细而且弯曲，一般是不潜水的，家鹅的脖子粗壮，经常潜入水面以下。天鹅游动的时候动作舒缓，体态优雅，而家鹅的姿态就显得笨拙很多。骆宾王的《咏鹅》指的就是天鹅而不是家鹅。
现在都在养殖一种叫什么鹅的
1、家鹅。家鹅学名Anser domestica，或：Anser cygnoides Linn. var domestica（中国家鹅，鸿雁驯化变种），Anser anser Linn. var domestica（欧洲家鹅，灰雁驯化变种），是一种家禽。系由雁类野鸟经人类长期驯化形成。
2、狮头鹅在我国是一种体型最大的优良鹅种，现在在我国各地基本上都有分布。狮头鹅的生产性能以及经济价值是非常高的，所以在我国的养殖面积也非常大。在养殖狮头鹅的时候，我们要根据狮头鹅的生长阶段做好管理工作。那么在育雏期的时候该如何管理呢？下面就给大家分享一下。
3、现在养殖鹅的人越来越多了，很多养殖户都会选择养殖肉鹅或者是蛋鹅，在孕期是需要吃鹅蛋去胎毒的，这两种鹅是有差别的，很多人不知道这两种鹅的区别，那么肉鹅和蛋鹅有什么区别？这两者鹅的经济效益哪种高？下面就跟随小编一起来了解一下。
4、豁眼鹅又名五龙鹅、疤瘌眼鹅或豁鹅，为中国鹅的白羽小型品种，具有产蛋率高、就巢性弱的特点，原产地为山东莱阳地区，后来推广到东北三省。1 体型外貌 在体型外貌上具有中国鹅的品种特征。
一种长的很像鹅的家禽,会咬人,我们这叫zhe(音同哲),请问学名叫什么?
你说的是雁鹅吧。雁鹅起源于鸿雁，又名苍鹅、萎鹅，由栖居在我国东北、华北的一种有肉疱野鹅演化而来，是我国古老而稀有的优良家禽品种。雁鹅肉质肥嫩鲜美，是菜肴中较为上等的佳品。腌制的腊鹅紫里透红，油香四溢，烤仔鹅更别有风味。
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