肉鹅[《肉鹅》是2007年中国农业大学出版社出版的图书，作者是尹兆正。]是我国目前家禽养殖[养殖是指培育和繁殖动植物。]中发展快的种类之一，肉鹅的养殖关系到养殖户的经济效益[经济效益，是通过商品和劳动的对外交换所取得的社会劳动节约，即以尽量少的劳动耗费取得尽量多的经营成果，或者以同等的劳动耗费取得更多的经营成果。]，小编通过整理分析，总结出肉鹅养殖成本、利润和前景的一些内容，具体情况如下：
肉鹅养殖成本
苗鹅：
5元/羽×1500羽=0.75万元
饲料成本：
精饲料：1-7日令：75克/羽×2元/公斤×1500羽=0.0225万元。
8-21日令：0.75公斤/羽×1.8元/公斤×1500羽=0.2025万元。
水电、防疫：1元/羽×1500羽=0.15万元
人员工资：1000元/人、月×2人×2月=0.4万元
鹅舍建设：0.5万元
以上各项投入合计4.375万元
纯利润[纯利润亦称“净利”、“纯利”或“纯收入”、“利润净额”。]：5.25万元-4.375万元=0.875万元
经过计算，发现其实肉鹅养殖成本也没有想象的那么多，只需要4.375万元，即可在肉鹅上市的时候，获得0.875万元的纯利润收入。
据悉，在肉类市场消费份额中，鹅肉已经从10年前的1%上升到4%，且仍呈上升趋势。鹅是草食类家禽，具有耗粮低、投入少、产出多、易饲养、效益高和适合农产饲养等特点，非常适宜在长江流域饲养。也正是由于这些特点，养鹅被国家农业部列为发展农村经济、带动农民致富的项目。一般圈养肉鹅的料肉比在2.5:1之间，肉鹅饲养期70天，体重可达3.5千克。饲养一只良种优质肉鹅可获利在7元以上。因此，养鹅生产是一项短、平、快的致富项目，适宜于我国广大农村，尤其是丘陵地区农户规模化养殖，符合社会**新农村建设的发展方向。
肉鹅品种选择：选择早期生长速度快、精料消耗少、饲料报酬高、体重大、适应性广、抗逆性强的鹅种。其主要品种有扬州白鹅、隆昌鹅和太湖鹅。
因此饲养一只良种肉鹅，一般可获利6元左右。如按每年养殖4批计算，肉鹅年饲养量6000羽，净利润达3.6万元。
肉鹅养殖前景
专家认为，鹅养殖业是世界范围内一项有开发潜力的朝阳工程。目前鹅肉的国内外市场处于供不应求的状况。我国对鹅的年需求量[需求量是指消费者在一定时期，在一定的价格水平下，愿意并且能够购买的某种商品的数量，指有效的需求。]为8亿-9亿羽，而饲养量仅6亿羽左右。据预测，上海年需要鹅2000万羽，广东省年需要7000万-8000万羽，广西也在7000万羽左右，香港每天就需要10万羽。在市场上，鹅肉需求量也呈明显增长趋势，预计缺口在2亿羽左右。
鹅产品的营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]也符合目前绿色健康的消费潮流，其中的鹅肥肝更是世界公认的三大美食之一。据专家介绍，鹅肥肝的营养价值是猪肉的好几倍，不饱和脂肪酸达到60%，有预防心脑血管疾病、降低胆固醇、清除自由基等多重功效。
我国是养鹅大国。2013年，世界鹅存量为2.47亿羽，出栏量为5.33亿羽，而我国鹅存栏量和出栏量分别达到了2.16亿羽和4.49亿羽，遥遥于世界各国。
国内养鹅业目前呈现南方好于北方的态势，这主要是南方的消费习惯以及生产加工能力较强造成的。浙江省[浙江省，简称“浙”，是一个中国东南沿海的省份。]的消费主要在宁波、温州和绍兴一带。在这些地方，逢年过节吃鹅肉是一种传统习俗。鹅肉加工上，浙江省仅衢州市有4家，年加工能力突破1100万羽。
以上就是肉鹅养殖成本、利润和前景的全部内容，希望对养殖户们有所帮助。此外，养殖肉鹅无论是经济效益、社会效益都比较高，并巨符合国家的产业发展方向。
