养哪个品种的鹅比较好,养鹅有市场吗?
鹅不仅可以食用，它能转化成各种优质鹅产品，鹅粪可以施肥，能改善土壤结构，提高作物产量，形成良性循环，促进农业发展，养鹅可与形成良性循环等产业共存，具有良好的生态效益。
养鹅的前景和市场是市场需求大、消费层次提高、养殖优势、政策支持等等。市场需求大 目前鹅肉的国内外市场需求处于供不应求的状况，我国鹅年需求量为8~9亿羽，而饲养量仅为6亿羽左右。
安徽喜欢养雁鹅、皖西白鹅，虽然产蛋少30－40个，但种鹅分3－4个产蛋期，可四季产蛋孵化生产肉鹅，江苏那边的有太湖鹅，四川喜欢养白鹅，还有扬州鹅、长白鹅和天府鹅等。
养鹅行业的市场前景非常好。目前，鹅产品已形成“卖全国，买全国”的大市场，甚至是全球性的市场，鹅产品价格也完全由市场进行调节。据不完全调查，近几年全国年出栏商品鹅6亿只左右，需求缺口至少有40%以上。
现在养鹅前景十分光明。市场前景分析 鹅产品在国际市场上也十分受欢迎。在法国，鹅肉价格是鸡肉价格的3倍；东殴一些国家鹅肉价格是肉鸡价格的5倍。所以，鹅市场发展潜力还是很大，前景比较广阔。
养鹅的市场前景。生产全年化传统鹅业由于受种鹅产蛋、孵化和饲草的季节性限制，主要集中在春季孵化，夏秋上市。随着生活水平的提高，人们提出了常年食鹅的消费需求。同时，现代饲养技术也解决了饲养冬鹅所遇到的有关难题。
养鹅种什么草?苦荬菜效益好,一年收割5茬,鹅吃增重快,产蛋多
一：苦荬菜的基本介绍：苦荬菜是菊科，又名苦菜、小鹅菜，有很多地方也叫“肥猪草”，是一种一年生或者越年生饲草品种，在我国各地广泛分布。
狼尾草，含有丰富营养物质，能使鹅快速生长。苦荬菜，产量较高，抗逆性较强。黑麦草，是禾本科牧草，适口性较强。紫花苜蓿，耐旱、耐瘠，容易制作成青贮饲料。
紫花苜蓿是一种易于消化的优质牧草，对鹅的肠胃系统无负担，同时富含维生素和钙质，有助于鹅的健康成长。其强大的生命力使得它适合在多种地区种植。 菊苣的叶子鲜嫩可口，非常适合鹅类食用。
养鹅吃什么草长得快 鹅拥有强健的肌胃和发达的盲肠，消化粗纤维的能力较强，主要以食草为主。
苦荬菜 苦荬菜对于生长的要求也并不是特别的高，而且特别适合鹅或者是鸡，鸭这一类的动物来进行食用。而且它的发芽率也是非常高的，在种植的时候可以进行适当的催芽，因为它含有丰富的营养物质，能够保持鹅肉的鲜美。
雁鹅喜欢吃什么?雁鹅和普通鹅的区别?雁鹅好养还是家鹅好养?
1、生活习性不同：大雁属于大型迁徙候鸟，体型苗条，喜欢生活在大型溪流、水库边；而鹅是由野生鸿雁或灰雁驯化杂交而来，属于家禽，体型庞大，不具备飞翔能力。肉色不同：大雁的肉是暗红色的，而鹅肉是鲜红色的。
2、雁鹅非常喜欢吃植物的嫩叶，也比较喜欢吃水里面生长的杂草，它的食量非常大，消化也比较快，所以它的生长很快。雁鹅的肉质比较肥嫩鲜美，可以制作成腊鹅，但是因为雁鹅已经被列入保护对象，所以不能吃。
3、体型不同 大雁鹅的体型与普通鹅的体型相比较小，但它们的骨骼和肌肉比较发达。在生长的过程中，大雁鹅的体型逐渐增大，但它们的骨骼和肌肉却无法适应身体的增长，导致它们的体型比较瘦长。
鹅怎么做才好吃?
1、先将鹅肉洗净，切成小块，沙参、玉竹、山药洗净，一同入锅，加清水适量，用旺火煮沸，再转用小火慢炖至鹅烂，加精盐调味，饮汤吃鹅肉。
2、老鹅洗净，斩成小块。 准备好葱姜 八角、花椒。 莲藕去皮后洗净，切成块。把老鹅放锅里加清水，倒入花椒和料酒焯水后，捞出沥干水分。锅中加入油，爆香八角，下入焯水的老鹅煸炒。
3、好好吃（超香）的广东碌鹅/鸭的做法 先把酱汁调好（柱候酱，酱油，蚝油，油，老抽，水）可按个人喜好适当增减，觉得够味就行。
4、准备一锅热油，将鹅洗净尽量滴干水全身抹蜜糖，或麦芽糖（注：二选一），放下油锅炸。炸至全身金黄捞起。把油倒出留点在锅内下姜，蒜八角爆香（注蒜不要爆焦）。
5、红烧鹅肉 红烧鹅肉是最常见的一种家庭食用方法。它的制作方法是：先将鹅肉处理干净，切成小块，用清水泡后去血水，再用冷水下锅绰水后捞起洗干净，这样才可以进行下序的烹饪。处理好鹅肉后，就可以开始下锅了。
6、老鹅洗净，斩成小块。准备好葱姜、八角、花椒。莲藕去皮后洗净，切成块。把老鹅放锅里加清水，倒入花椒和料酒焯水后，捞出沥干水分。锅中加入油，爆香八角，下入焯水的老鹅煸炒。
我想养鹅什么品种好
小型鹅品种：太湖鹅，原产长江三角洲的太湖地区，分布于江苏省、上海郊县以及浙江省杭嘉湖地区。太湖鹅体态高昂，体质细致紧凑，全身羽毛洁白，具有生长快、成熟早、饲料报酬高、产蛋量高、就巢性弱、肉质细嫩等特点。
安徽喜欢养雁鹅、皖西白鹅，虽然产蛋少30－40个，但种鹅分3－4个产蛋期，可四季产蛋孵化生产肉鹅，江苏那边的有太湖鹅，四川喜欢养白鹅，还有扬州鹅、长白鹅和天府鹅等。
白鹅背部羽毛为白色，嘴部和腿部均为橙色。白鹅是一种多产、易饲养和适应性强的家禽，适合在天然草场或被动饲养环境下生长。关于白鹅和灰鹅哪个更容易饲养，这要根据具体情况而定。
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