散养鸡和土鸡的区别
土鸡是一个品种。散养鸡是养殖的一种方法。饲养方式：土鸡： 散养，鸡的活动范围大，密度小，大多数都是林下养殖。散养鸡：圈养，鸡的活动范围小，密度高，厂房里进行笼养或者平地养殖。投喂粮食：土鸡：散养，林下有虫、果等食物，但这些远远不够，仍然需要人工投喂其它粮食。
散养的土鸡与养鸡场的鸡在营养价值上的区别主要体现在以下几个方面：肉质成分：散养的土鸡由于活动量大，肌肉纤维较粗，含有较多的肌肉蛋白质和不饱和脂肪酸，口感较为鲜美。而养鸡场的鸡由于活动量小，肌肉纤维较细，含有较少的肌肉蛋白质和不饱和脂肪酸，口感较差。
土鸡是一个品种。散养鸡是养殖的一种方法。土鸡一般是散养的，散养的不一定是土鸡。
理由七：养殖鸡味道：肉质柔软，口感差，营养成分低。散养鸡：味道：这肉味道鲜美，美味，令人难忘。所以无论从健康还是口味的角度来看，养殖鸡肉都是真正的原创食品。养鸡场的鸡饲料为膨化饲料，主要由能量饲料用玉米粉、贝壳粉用骨粉组成。
散养土鸡，长势慢，口感好，但是散养情况下，天敌多，发病后，不能及时发现，死淘率相对性高，但是卖价不一定高，因为消费者不能鉴别到底是散养还是圈养，品牌和口碑很重要。圈养的，活动范围小，活动量小。育肥更快，密度大，鸡病需要定期预防。口感各方面没有散养好。
如何从外形上辨别散养土鸡的真伪?
第观察鸡冠 散养土母鸡它鸡冠比较小，而散养土公鸡的鸡冠大且红，鸡冠的颜色血色充实、饱满鲜亮；饲料鸡鸡冠较小，而且血色浅淡无光。
优质的散养土鸡从外观上看体型紧凑、胸腿肌健壮、鸡爪细，冠大直立、色泽鲜艳；速成鸡则头和躯体较大、鸡爪很粗，羽毛较松，鸡冠较小。把鸡宰杀洗净后，散养鸡与速成鸡的差别就会更明显。优质的散养土***薄、紧致，毛孔细并呈网状排列；而速成鸡则皮厚、松弛，毛孔也比较粗。
爪尖利；喙（嘴）尖利、钩长。体型紧凑，肌肉结实（按压感）。剖开肌胃内有杂石（非纯白色钙石）。
想分辨真假土鸡，有几个小妙招。看脖子。笼养的鸡，采食需要把头伸出笼子的外面，脖子上的毛很少都磨光了。土鸡脖子上的毛就很丰厚。看鸡嘴。笼养鸡，因为每只鸡的生活环境密集，容易发生啄*、啄羽，所以会进行断喙操作。而散养的土鸡生活空间充足，还需要自己找食，所以不会进行断喙。
农家散养土鸡羽毛鲜亮且精神十足，行动灵活，土鸡到处乱跑，爱活动，所以土鸡的脚是很细的，基本上是没有肉，脚底粗糙。土鸡的鸡皮毛孔比较细，比较紧凑，皮肤呈**。笼养饲料鸡通常会被剪掉喙勾，鸡嘴看来比较钝，土鸡的鸡嘴比较尖，带勾，也有些磨损。
优质散养土鸡从外观上看体形紧凑，胸腿肌健壮，鸡爪细，冠大直立，色泽鲜艳速成鸡则头和躯体较大，鸡爪很粗，羽毛较松，鸡冠较小2把鸡宰杀洗净后，散养鸡与速成鸡的差别就会更明显优质的散养土鸡皮薄紧致。
放养不喂饲料的鸡和笼养喂饲料的鸡外观上有什么区别?
1、放养而又不喂饲料的鸡可能生长发育较慢，较瘦。笼养喂饲料的鸡，生长发育正常，较胖。
2、放养鸡的羽毛结构紧凑，光亮整齐，美丽大方，圈养鸡的羽毛则相对差些，不整齐，原因是饲养密度较大常伴有喙毛现象。生性 放养鸡活泼好动，飞翔能力较强，圈养鸡相反，明显特点是一种不容易捉一种特好捉。肉质 放养鸡肌肉结构紧，油脂少，上口香，圈养鸡相反，原因是**饲料多且运动少。
3、呵呵，所谓饲料鸡简单来讲就是全部靠饲喂饲料，笼养的鸡，而土鸡就是以放养的形式，在土鸡采食不足的情况下喂一些玉米等杂粮的散养鸡。两者最主要的差别之处就是在饲养形式和喂料主料方面。至于区别，这个就不太清楚了。但有一点比较明显的是土鸡个头一般比较小，肉质对比也很明显。
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