番茄[番茄，别名西红柿、洋柿子。]酱，或称茄汁，是一种一般用成熟的番茄制作的、常用的调味品[调味品，flavouring;condiment;seasoning，是指能增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。]。番茄酱不仅是调味品，也是饲料添加剂[添加剂包括饲料添加剂、食品添加剂、混凝土添加剂、机油添加剂等多种化工类添加剂。]，可以饲喂蛋鸡[蛋鸡是指饲养起来专门生蛋以供应蛋只的鸡，跟肉用鸡不同，人们饲养蛋鸡的主要课题是提高鸡蛋质量和保持或提高产蛋量，而并非提高鸡肉品质。]，增加蛋鸡的产蛋率。
将成熟，颜色鲜红的新鲜番茄清洗干净，沥干水分后，压榨出汁，捣烂制成番茄酱，用来喂蛋鸡，每天喂一次，在傍晚喂食，连续喂2~3个月，每次每百羽蛋鸡喂2~3公斤，与蛋鸡饲料搅拌混合均匀后，投入饲料槽中，让蛋鸡自由取食，蛋鸡免疫力[免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物（**、细菌等），处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞，以及识别和处理体内突变细胞和**感染细胞的能力，是人体识别和排除“异己”的生理反应。]和抗病力强，肠胃健康，食欲好，食量大，生长健壮，连续产蛋，不停蛋，不间隔产蛋，蛋大，双黄蛋多，蛋黄鲜红，不产软壳蛋和破损蛋，蛋壳厚而硬，耐贮藏，容易保鲜，好运输。
