肉用[拼音：ròu yòng 肉用 可作肉类食品的动物行业统称，主要有肉用哺*动物、肉用禽类、肉用鱼虾类等，例如：肉用牛1、肉用犬、肉用兔2等。]仔鸡[鸡肉的营养成分主要是蛋白质，其次才是脂肪、微生物和矿物质等。]是近年来发展起来的一种养禽，即专门生产100天以内的童仔鸡，提供肉用。其肉质细嫩、长毛快、皮嫩、胸骨软、放在开水内5-6分钟可以[可以 拼音 [kě yǐ] 表示：1、可能或能够。]煮熟。同时由于生长快，饲料[饲料，是所有人饲养的动物的食物的总称，比较狭义地一般饲料主要指的是农业或牧业饲养的动物的食物。]消耗少，因此饲料报酬高，生产周期短，一年内可以多批饲养[新生狗 宝宝 接纳新成员，主人要知道如何照顾新来的宝宝，才能使它安全地度过过渡期。]，一个饲养员的劳动生产率也高。同时，鸡的密度也可以提高，一般每平方米可以饲养肉用仔鸡8-10只。在通风换气条件较好的鸡舍[鸡舍是指鸡栖息的地方，按饲养对象分，有核心鸡舍、种鸡舍、育雏鸡舍、育成鸡舍、蛋鸡舍、肉鸡舍、环境安全型畜禽舍鸡舍等。]，每平方米可以养到4-16只。所以这一种饲养，近年来在世界各国发展很快。
饲养肉用仔鸡的要求，就是长得快、长得肥。所以育雏期以后仍然要用高营养的饲料，促使其快速生长。由于生长太快，有时钙的积累和其他生理机能跟不上，容易出现龙骨歪曲、凹凸以及腿脚歪曲等病息，所以肉鸡饲料应补给微量元素和维生素饲料，适当增加矿物质。
要注意鸡舍内的垫草、垫料[发酵床主要由有机垫料组成，垫料主要成分是稻壳，锯末，树皮木屑碎片，豆腐渣，酒糟，粉碎秸秆，干生牛粪等，占 90% ，其他 10% 是土和少量的粗盐。]的清洁干燥和通风换气，避免鸡的羽毛零乱，并不使室内和垫草温度过高，不使鸡群挤压在坚硬和有棱角的垫草、垫料上。以免仔鸡**发生红肿、水泡等现象。
鸡群有时会发生啄羽癖或啄*癖（童鸡、成鸡都可能发生），可以多喂青绿饲料，适当减少饲养密度，减低鸡舍内的亮度，并检查鸡舍内温度是否过高，如过高时应采取降温措施。如已成恶癖时可以把鸡的上喙切去1/4左右，使之既不影响采食，又不能再啄其他鸡的羽毛和*门。
肉用仔鸡长到符合规格时，应及时向国家交售。交售前一、两天内将符合标准的肉鸡选出，单独关养，抓鸡时要轻捉、轻放。装运的鸡笼以稍有弹性的铁丝笼或竹笼为好，因为肉***很嫩，容易碰伤、擦破，影响合格牢。夏季气温高，运输时要起早带晚，注意防止肉鸡在途中中暑死亡。
