食醋[醋是用各种酵后产生的酸味调味剂，化学式：CH3COOH ，是弱电解质。]有较好的杀菌、消炎作用。在密封舍内用食醋熏鸡，可预防流行**冒、传染性[传染性是指病原体从宿主排出体外，通过一定的方式到达新的易感染者体内...]鼻炎、气管炎[气管炎（chronic bronchitis）是由于 感染或非感染因素引起的气管、支气管黏膜炎性变化，黏液分泌增多，因缺乏负离子而使气管黏膜上皮绒毛内呼吸酶的活性降低，影响肺泡的分泌功能及肺的通气和-qiguanyan]、支气管炎[支气管炎是指气管、支气管黏膜及其周围组织的慢性非特异性炎症。]等呼吸道[呼吸道，respiratorytract，是肺呼吸时气流所经过的通道。]疾病。具体操作时，可根据鸡舍的大小来确定用醋量，一般每10~15平方米[平方米（㎡，英文：square meter），是面积的公制单位。]用食醋1000~1500毫升。首先将量好的醋和等量的清水倒入锅中，将其放在蜂窝煤[蜂窝煤主要用于家庭生火、取暖，用无烟煤制成的蜂窝状的圆柱形煤球。]炉上加热，同时关好鸡舍的门窗，待液体煮沸，连续熏蒸2~3小时。对有传染病[传染病，〔Infectious Diseases〕，是由各种病原体引起的能在人与人、动物与动物或人与动物之间相互传播的一类疾病。]、呼吸道疾病发生和流行的畜禽，好早晚各熏蒸一次，连续3天，率达90%以上。此法对同群中未患病的畜禽也有较好的预防作用。
